Omletas su brokolių: Aprašymas ir metodų maisto ruošimui

Omletas su brokoliais - skanus, maistingas ir labai lengva patiekalas. Dėka specialios rūšies kopūstų, kuri yra įtraukta į jo sudėtį, galutinis produktas tampa vis populiaresnis. Kas apie jį, ir, kaip teisingai paruošti šį patiekalą?

Kiaušinienė ant keptuvėje

Bet virėjas žino, kad su brokoliais Omletas virti įvairiais būdais. Jis gali būti troškinti, kepti ar tiesiog pakepti keptuvėje. Paskutinis variantas dėl kažkokių priežasčių, šiandien laikoma labiausiai populiarus.

Jūs turite tokią produktų rinkinį: 5 žalius kiaušinius - per ketvirtį kilogramas brokolių, 50 g šviežių pieno, svogūnai, 1 morka, ir šiek tiek baziliko, druskos ir augalinio aliejaus.

Virimo procesas vyksta keliais etapais:

1. Pirma, svogūnai, be žievės iš lukštų, supjaustyti pusžiedžius (arba ketvirčių). Morkos yra geriau pjaustyti ant tarka. Brokoliai florets turi būti valomi ir tiesiog nutraukti savo rankas.
2. Svogūnai ir morkos kepti šiek tiek keptuvėje.
3. Po 5-7 minučių pridėti brokolius ir leiskite jam pakepti, kol beveik virti.
4. Pridėti druskos ir baziliko ir gerai išmaišykite.
5. Į atskirą indą įveikti kiaušinių ir pieno, kol sklandžiai ir po to įpilti Gautas mišinys paruoštas daržovių. Visos viršelis.

Po 10 minučių, brokoliai Omletas yra pasirengusi. Per šį laiką, skystis išgaruoja, o svoris šiek tiek didėja. Prieš patiekdami, produktas gali būti apibarstyti žolelėmis arba pridėti prie salotų Kitos daržovės.

Naudinga maisto

Brokoliai pirmą kartą tapo žinomas pasauliui nuo senovės Romoje dienų. Nuo tada žmonės daug išmokau apie savo naudingų savybių. Vitamino B, A, E ir PP, taip pat beta-karoteno, kalcio, seleno, kalio ir fosforo kiekis daro šį daržovių unikalius priemones nervų, širdies ir kraujagyslių sistemos normalizuoti. Be to, mokslininkai teigia, kad neįprastas kopūstai rodo sunkiųjų metalų kūną nei apsaugo ją nuo pavojingos radiacijos. Taip pat žinoma, kad brokoliai yra ne daugiau kaip 30 kalorijų. Tai leidžia jį naudoti kaip maisto papildu prie daugelio patiekalų. Išimtis gali būti tik atvejai individualus netoleravimas ar kontraindikacijos.

Kai fitneso instruktoriai patariama virti sutartį su brokoliais omletas kaip visą pietums ar vakarienei. Dėl šio poreikio: 50 gramų brokolių - 20 mililitrų lieso pieno (1,5 proc), 5 g sviesto, 3 ir 1 kiaušinio baltymas.

Ruošiant lėkštelę yra labai paprastas:

1. Brokoliai, nusiprausiau, ir tada pakepti keptuvėje su karštu sviestu. Norėdami kopūstai pasirodė drėgna, tai galima iš anksto palaikykite 10 minučių į verdantį vandenį.
2. Kiaušiniai su baltymu atskirai šluotelė į dubenį. Dirbti yra pakankamai įprasti šakės.
3. Supilkite masę į keptuvę ir uždenkite dangčiu.

Gatavo produkto, be to, jos mažas kalorijų kiekis, yra tik 5 gramų angliavandenių. Šis faktas taip pat reikia atsižvelgti į tuos, kurie bando burtis naudingai ir subalansuotos mitybos.

kepimo būdas

Praktika rodo, kad ne mažiau skanus gauti omletas su brokoliais orkaitėje. Taigi pasakyti tiems, kurie bent kartą bandė ją virti.

Dėl šio patiekalo darbalaukyje, turite: visą galvą vidutinio dydžio - 200 g grietinės, 5 kiaušiniai, 4 šaukštai miltų, pipirų ir labai mažai druskos.

Šis procesas turi būti švino žingsnis po žingsnio:

1. Pirmieji daigai turi būti išardomi į atskirus žiedynų. Tada, jie turi būti virti su druska, o vėliau - apipilti ledo vandens ir įdėti į kepimo indą.
2. Į atskirą talpyklą kartu kaupti kiaušinių, miltų, druskos ir grietinės, tada šluotelė juos su rankine maišytuve sklandžiai pasta.
3. Gautas mišinys supilkite kopūstai, pridėti prieskonių ir įdėti formą į orkaitę. Anksčiau ji turi būti pašildomas iki 190 laipsnių.

Produkto pasirengimas gali būti nustatomas vizualiai. Kai krastas rudi ir daug sustojimų lipti, patiekalas gali būti saugiai pašalintos ir išplito į a la carte patiekalų.

papildomi komponentai

Yra daug variantų, kurie padės išmokti naują būdą, kaip gaminti maistą sutartį su omletas brokoliais. Receptas šio patiekalo gali būti šiek tiek pakeisti, pakeičiant pieno ir grietinės pridedant daugiau žaluma. Gauti realią šventę skonį.

Dėl jo preparato reikės nemažai produktų tiek: Vienas sauja brokolių žiedyno - 6 kiaušiniai, druskos, 30 g sviesto, 3 šaukštai neriebaus grietine, malti pipirai ir špinatų lapų 8 žalumynai (krapai, petražolės, česnakai).

Veiksmų seka gali būti praktiškai nepakitęs:

1. Smulkiai pjaustytų žalumynų.
2. Į gilų dubenį įveikti 3 kiaušiniai pirmas. Įdėti grietinę ir švelniai šluotelė. Tada pridėti pipirų, druskos ir likusius kiaušinius. Po plakamosios pabaigoje turėtų gauti pakankamai purus masę.
3. Dabar jums reikia paruošti tiek kopūstų. Norėdami tai padaryti, reikia įdėti žiedynų keptuvėje su karštu aliejumi, uždenkite ir palikite tokioje padėtyje virš mažos ugnies 3 minutes padaryti.
4. Taip pat išdėstyti produktų pailsėti ir palaukti. Masa pakyla geriau, jei dangtelis yra uždarytas.

Omletas Due žalumynai ir grietine Pasirodo, labai švelnus ir kvapnus.

su Multivarki

Atsižvelgiant į visa, kas išdėstyta, aišku, kad omletas galima paruošti naudojant praktiškai bet virtuvės įranga. Tačiau šiandien yra daug naujos technikos. Pasirodo, kad jūs galite padaryti gana skanus vitamino omletas su brokoliai multivarka.

Reikia tik iš anksto pirkdami: 200 gramų brokolių, 50 g sviesto 2 kiaušiniai, 100 g šaldytų žirnelių, pusė pieno, druskos, augalinio aliejaus ir šiek tiek pipirų stiklą.

Darbas turi būti atliekamas aiškiai papunkčiui:

1. Supilkite į multivarku mažai vandens, nustatykite "Cooking" režimą ir palaukite, kol jis užverda.
2. Mesti brokolių žiedynų ir laikykite juos ten 5 minutes.
3. Į atskirą indą įveikti kiaušinius su druska, pridedant prie jų tuo pieno pabaigoje.
4. Brokoliai pašalinti iš verdančio vandens ir supilkite į koštuvą.
5. Į verdantį vandenį įdėti sviestą ir nustatykite "karštas" režimą. Gautame riebalų emulsijos mailiaus šiek tiek atšaldomas Žiedynų kopūstų.
6. Pridėti žirniai.
7. Supilkite kiaušinių mišinį ir vien palikti maisto, kol virimo pabaigos.

Omletas Multivarki yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga.

Populiarus variantas

Per daug žmonių norėtų padaryti su brokoliais ir sūriu Omletas. Tai ne tik skanus, bet ir greitai ir labai pigiai.

Produktai turi turėti ne mažiau kaip: į polstakana virtų brokolių žiedyno - šaukštas pieno, druskos, 3 šaukštai tarkuoto sūrio, paprikos, kai kurie augaliniai aliejai, o taip pat kiaušinio ir papildomai 2 baltymų.

Paruoškite patiekalas yra labai paprasta:

1. Pirma, jums reikia virti pasūdytame vandenyje kopūstai. Tada gauti ją ir leiskite ištekėti.
2. Šiuo metu šluotelė kiaušinių produktus su druska, pipirais ir pienu.
3. Supilkite į pašildytą lėkštę masę ir padaryti mažesnį gaisrą.
4. Į viršų tarkuotu sūriu ir brokoliai žiedynų.
5. Kai mišinys užsibrėžė tvirtai ir sūris pradės tekėti, sulenkite per pusę tortą.
6. Gatavas produktas iš karto padėkite ant lėkštės, kuris anksčiau buvo būtina šiek tiek šiltas.

Visa tai reikės ne daugiau kaip 15 minučių. Patiekalas Pasirodo, labai švelnus ir labai kvapnus. Yra daug vitaminų, kurie padaryti pusryčiai yra ne tik skanus, bet ir naudingas.