Okra - kas tai daržovių?

Okra - kas tai yra egzotiškas daržovių, ir kaip mes galime paruošti ją savo pačių sveikatos labui? Šio augalo vaisiai, taip pat vadinamas okra arba Gumbo yra pailgos dėžės, aštuonkampis, šviesiai žalia spalva. Labai skanūs švieži jauni Okra, gaminimo receptus, kurių gausu amerikiečių ir turkų virtuvės.

Įranga okra

Šio augalo vaisiai yra valgomi švieži, kaip daržovių ir salotų mišinių komponentas. Jie virti, kepti, troškinti ir konservuoti. Populiariausias šiek tiek neprinokę okra. Kas yra šis ingredientas, ir ką veikti ją atlieka į patiekalus? Be perteikti malonaus skonio, jis yra labai svarbus klampus nuoseklumas, kuris gali būti pasiektas okra vaisių to. Pavyzdžiui, tradicinės Luizianos Gumbo sriuba sustorėjimas paruošimo dėl padės pasiekti būtent okra. Kokios egzotiškų patiekalų, į kurį galės pridėti tokį neįprastą ingredientas? Turkija, šio troškinys su aviena, Armėnijoje - klasikinis bozbash su tuo pačiu mėsos (konkurso ankštis okra gerai su gerais protushennymi vienetų), Afrikoje ir pietinėje JAV - jau minėta sriuba Gumbo keliais variantais, Indijoje - kepti kukurūzų miltų ankštys su sūrio paneer.

gijimo okra

Kokios įdomios daržovių, galėsime suprasti ir parengti skanus maistas iš jo. Bet be įdomaus skonio okra taip pat ji turi gydomųjų savybių. Jame gausu vitaminų, aliejų, kalcio ir geležies, ir padeda atkurti galią išsekimo. Nedidelis kalorijų padeda naudoti okra su dietų su svorio kontrole. Esančius okra gleivinių medžiagų leidžiama palengvinti kančias valstybės opa ir gastritas įvairių etiologies. Iš ankščių nuoviras vartojamas gydyti bronchitą.

Išankstinio pasiruošimo ir okra receptus iš jos

Vaisiai baltinti į verdantį vandenį kelioms minutėms, bet taip, kad jie neturi kunkuliuoti, ir išsaugojo trapią tekstūrą. Jie taip pat gali būti greitai pakepinti per didelio karščio aliejuje. Šiuo atveju, okra bus atskiras patiekalas. Taip pat galima užpildyti salotų padažu, naudoti kaip garnyrą. Mailius atskirai okra ir malta mėsa, pagardinta česnaku ir pipirais, galite įdėti šiuos ingredientus sluoksniais vazonuose. Viršutinis sluoksnis turi būti iš okra. Užpildykite visus pomidorų sulčių su prieskoniais ir kepkite ant vidutinės ugnies orkaitėje, pabarstyti sūriu ant viršaus yra įmanoma. Troškinys aviena, pjaustytų griežinėliais, reikalauja, kad mėsa iš anksto Sultinys virta. Tiesiog būti sultinys ir okra. Kaip paruošti šį patiekalą, kad jis neįvyks beskonis? Turėčiau pridurti, kepti svogūnai, šiek tiek pomidorų pastos, negailėti sviestą ir druską. Tada išspausti citrinos ruošiama patiekalas, sezoną su pipirais ir troškinkite pusvalandį ant silpnos ugnies.

Gumbo

Ši stora sriuba yra paplitusi kreolų ir Cajun virtuvių. Jis gali būti parengta remiantis vištienos ar jūros gėrybių pagrindu. Paimkite turtingą sultinį. Okra pakepti aliejuje, tai bus kaip tirštiklis. Atskirai, Ruda filė visos vištiena ir kumpis ir svogūnai. Visi šie įtraukti į sultinį kartu su okra ir paprikos. Po sriubos mažai virėjai ir sutirštės, ji turėtų būti patiekiamas karštas su virtais baltais ryžiais atskirai.