Tinkamai ir virkite ėrienos troškinys. kelis receptus

Avienos troškinys - širdingas valgį su neįtikėtinu aromatu. Virėjas gali būti darbo dienomis, ir dėl šventės. Šiame straipsnyje rasite receptą su išsamiomis instrukcijomis. Sėkmės virtuvėje!

Avienos troškinys su bulvėmis

Reikalingi ingredientai:

• Viena didelė morka;
• sviestas - gabaliuką;
• celiuliozės ėriuko - pakankamai 400-500 g;
• šakelėmis mėtų švieži arba džiovinti forma;
• alyvuogių aliejaus;
• vienas pomidorų;
• Česnakai - 2-3 gvazdikėlių;
• lemputė svogūnai - 1 vnt;.
• Vienas vidutinio cukinijos (jaunas);
• garo pipirai;
• prieskoniai (įskaitant raudonėlio);
• Bulvių gumbai - 3-4 vnt;.
• 200 g baltos spalvos kopūstų.

Praktinis dalis

1. Visi produktai yra ant stalo. Pagrindinis ingredientas yra Avinėlis. Ruošiant mėsos turi savo charakteristikas. Jei tai išvirti, tai pavyks sunku. Ir jei jūs persistengti ėriuką ant ugnies, skonis maisto kokybė nepasikeitė į gerąją pusę. Todėl būtina griežtai laikytis receptą.
2. Nuplaukite mėsą tekančiu vandeniu. Supjaustoma smulkiais gabaliukais.
3. Pašalinti lukštus iš svogūnų. Minkštimas turi supjaustykite pusiau žiedais.
4. Karšto keptuvėje siųsti vienetų ėrienos. Pakepti 2-3 minutes, naudojant aliejų. Būtinai išmaišyti irklas. Pridėti pjaustytų svogūnų. Pakepti 3-4 minutes, ir toliau maišykite.
5. Keptuvės perkelti turinį į puodą su storos sienos.
6. Vidutinio dydžio kopūstai supjaustyti į stačiakampius, bulvės - kubas. Imtis jaunų cukinijų. Pašalinti žievelės nereikia jam. Tiesiog supjaustyti Chubby polukruzhki. Pomidorų ir morkų kapoti kubas. Visos šios daržovės yra įdėti į puodą, kur mėsa ir svogūnai. Pilant puodelio karšto vandens (galima pakeisti sultinio). Mes įdėti į lėkštę. Kai tik skystis pradeda virti, nedelsdami padegė iki minimumo. Troškinkite ingredientai 1,5-2 valandos. Mes įsitikinkite, kad troškinys nesudega ir skystis buvo pakankamai.
7. "Solim indų link gaminimo proceso pabaigoje. Tada sudėkite česnaką, keletą pipirų, mėtų lapai ir raudonėlio. Įdėti aliejų gabalas graikinio riešuto dydžio. Viskas išmaišoma. Išjungus ugnį. Indų padengti su dangčiu ir rankšluosčio.
8. Po 15-20 minučių, galite skambinti namiškiams stalo ir pasiūlyti jiems skanus patiekalas - ėrienos troškinys su bulvėmis. Mes platinti jį į dubenėlius, papuoškite petražolėmis šakelių. Patiekite su pita duonos arba kukurūzų tortiljų.

Graikų receptas

Produktų sąrašas:

• 2 šaukštus. L. Rafinuotas aliejus, pomidorų pasta ir miltai bet kokios rūšies;
• vienas svogūnai;
• Lavrushka - 1 lapas;
• česnakai - pusė gvazdikėlių;
• baltas vynas - pakanka dviems puodeliams;
• 25 alyvuogės;
• 0,5 kg šviežių LAMB;
• čiobrelių - ½ arb;..
• Mėgstamiausios prieskoniai.

procesas preparato

1. Išplautą mėsos supjaustyti kubeliais vidutinio. Sezonas su druska. Pabarstykite prieskoniais. Mes siunčiame karšto keptuvėje. Lengvai apkepkite naudojant sviestą.
2. Keptuvėje įdėti mėsos smulkinto česnako. Supilkite 2/3 vyno visiškai padengti ėrienos gabalus. Mes padegė daugiau. Kai skystis išgaruos šiek tiek, sudarė likusį vyną. Įdėkite lavrushku ir pomidorų pasta. Pabarstykite čiobreliais.
3. Kuko Lamb troškinys, kol suminkštės, sumažinkite ugnį iki minimumo. Prieš patiekdami patiekalą apsirengęs su miltais. Pridėti alyvuogių puseles. Uždenkite dangčiu ir suteikti 5 minutes (užvirinti). Indų platinti ant apšiltintų plokščių, tarkuotu česnaku.

Ragu iš ėrienos su daržovėmis: receptas Multivarki

ingredientai:

• 1 vnt. morkos ir svogūnai;
• žalios sija (pvz, krapai arba petražolių);
• 600 g bulvių;
• prinokusių pomidorai - 2 vnt.;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• 0,5 kg ėriuko;
• prieskoniai (pipirai, druska).

paruošimas

1. Išvalyti ir nuplauti visas daržoves. Svogūnų žiedai šlifuoti ir pomidorai ir morkos - griežinėliais. Bulvės ir mėsa supjaustoma dideliais gabalais.
2. Multichashi iš apačios padengtas aliejumi. Sudėkite pomidorų skiltelės ant jų - svogūnų žiedai.
3. Mėsos gabalus druskos ir sumaišykite jį su savo mėgstamų prieskonių. Mes juos ant pomidorų-svogūnų "pagalvėlės". Kitas sluoksnis - morkų griežinėliai. Belieka įdėti į multichashu bulvių, pabarstoma druska ir prieskoniais.
4. Mes rasti meniu ir nustatyti režimą "plovas". Maisto gaminimas su dangteliu uždarytas. Laukiame, kol specialus garso signalas. Uždenkite atvira. Kuriuo į troškinys maltos česnako, šviežių prieskoninių žolių ir dar daugiau. Mūsų gardus patiekalas paruoštas valgyti. Mėgaukitės visą patiekalą!

rekomendacijos

• Pasirinkite šviesia ėriuką, su elastiniu Zhirkov. Jei siūlomi raudonos mėsos, smailiais ar palaidų gabalas, tada atsisakyti. Galų gale, tai gali būti tik senas avių. Dėl troškinys, ši parinktis neveiks.
• Maisto ruošimui, ji yra geriausia imtis pakrūtinį, peties ar kaklo. Bet virimo rekomenduojama naudoti galinį pėdų aviną.
• Mėsos pjaustymas - tai ypač svarbu. Jūs turite pašalinti sausgysles ir nevalgomi filmą ir nukirto riebalų perteklių. Priešingu atveju, skonis kokybės maisto (šiuo atveju troškinys) kentės.
• Maisto aviena stolika iš karto po virimo. Galų gale, riebalų sukietėja greitai.

užbaigiant

Avienos troškinys yra širdingas ir neįtikėtinai skanūs patiekalai. Jo kaloringumas svyruoja nuo 150 iki 280 kcal (priklausomai nuo papildomų ingredientų naudojimo). Kiekvienas, kuris atidžiai sekti figūrą, turi į tai atsižvelgti.