Norėdami sužinoti, kaip pakepti jautienos lėkštę taip, kad skonis ir nustebinti visiems, o ne pakenkti sveikatai

Kad nebūtų kartojami vegetarai, tačiau frazė, kad "labiausiai skanus daržovių - tai mėsa," ženklai daugiau nei pusė žmonijos. Tai buvo tik svarbu žinoti, kaip pakepti jautienos į keptuvę, aviena ar kiauliena, kad nebūtų sugadinti mėsos.

Pirma, jis turėtų būti pirmas atidžiai atskirti jį nuo kino, sausgyslių ir kaulų. Ar tai geriausias, kol mėsa yra sušaldyta.

Antra, jums reikia virėjas mėsos produktus tik nesušalę forma!

Trečia, mėsa supjaustoma kepsnius tik visoje pluoštų.

Ketvirta, sumažinti gabalus į karštą aliejų reikia obsushennom formą. Norėdami tai padaryti, šlapias juos su popieriniu rankšluosčiu.

Šis vadinamasis pagrindinių patarimų tiems, kurie nori žinoti, kaip skanu kepta jautiena ar kita mėsa. Žinoma, kiekvienas vienas receptas reikalauja savo specifinius niuansus pasiruošti. Bet jei jautiena ne toks jaunas, patiekalas pasirodė išskirtinis skonis, tada šiuo metu turi savo mažai gudrybės.

Prityręs virėjas tikrai žino, kaip pakepti jautienos lėkštę taip, kad jis buvo sultingas ir minkštas visais atvejais. Ne taip patyrusi šeimininkė gali patarti prieš verdant Marinuoti užpilta sūrymu arba rauginto pieno mėsos. Metodai priėmimo marinatą taip pat labai skiriasi. Tai sūrymu gali būti nuo svogūnai, česnakai, prieskoniai ir acto, vyno, jogurto ar grietinės. Kiekvienas virėjas parenka ingredientų, kurie yra geriausiai atitinka skoniai vartotojams.

Puikiai minkština mėsos ir garstyčių, kuris gali kailis prieš verdant griežinėliai, ir pusė veikia įsiurbti šioje būsenoje. Mailius mėsa turi būti tiesiai į garstyčios - tai bus žymiai pagerinti patiekalo skonį, suteikiant jai skonį ir originalumą.

Labai skanus gauti keptą mėsą su daržovėmis. Jūs jau žinote, kaip pakepti keptuvėje jautienos, o čia dar vienas patarimas: Įdėkite kepti vienetų aukšto keptuvėje arba ant kepimo skardos su daržovėmis. Jūs galite pridėti razinų ar slyvų, obuolių arba grūdai granatas. Sumaišykite viską su majonezo arba grietinės ir kečupo padažu arba pomidorų padažu mišinio. Pasta taip pat gali būti patiekalo komponentas. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Puikus maisto kokybės gaunamas iš jautienos kepsnys. Šiuo tikslu, prieš kepta jautiena griežinėliai turėtų įveikti ne su plaktuku. Kartais karšto riebalų sumažino gryno mėsos, kartais prieš tai išnyksta vienetų miltų arba džiūvėsėlių daužė.

Ir jūs galite keisti patiekalas, todėl snukis į tešlą. Tešlą yra gaunamas whisking kiaušinių ir nedidelį kiekį miltų. Po įdaras išteptas, jis dedamas ant karšto keptuvėje į verdantį riebalų. Kai kurie taip pat žlunga vis daugiau ir džiūvėsiai trupinius.

Kaip pakepti keptuvėje jautienos? Kaip matote, yra daug būdų. Bet labiausiai trivialus yra mėsos guliašas virimo. Dėl šio patiekalo pirmiausia turite pakepinkite svogūną ir supjaustyti "makaronai" morkų. Puikiai tinka čia ir petražolės šaknis. Ventiliatoriai pridėti dar burokėliai patiekalas. Dabar atėjo laikas atsisakyti mėsos gabalus mišinį. Kai jis yra šiek tiek paruduos, įtraukti į keptuvę šiek tiek vandens. Tai būtina, kad ji paslėpė mėsą, tada jums reikia uždaryti dengiamąją plokštę ir sumažinti šilumos. Taigi mėsa turėtų pasiekti pasirengimą. Turėtų patikrinti su šakute ar peiliu, švelniai auskarų mėsą - turėtų inicijuoti švelniai prilimpa į jį ir lengvai nuimamas.

Tada pridėti prie visos majonezu ir kečupu ar pomidorų pasta. Vėlgi, pakeisti majonezą su grietine mėgėjams. Po penkių minučių, patiekalas paruoštas! Jei grietinė ir majonezas name ten ar virėjo nemėgsta juos naudoti verdant, tai yra gerai Išsiskyręs miltų į šaltą vandenį, o tai yra būtina pilti plona srove į sudėtį. Tuo pačiu metu, mes neturėtume pamiršti, išmaišyti nuolat guliašas su miltų išjudinti gumulėlių!

Ir paskutinis, bet svarbus patarimas: virkite visada turėtumėte pabandyti savo produktą. Tik šiuo atveju, maistas yra malonumas visiems pakankamai pasisekė, kad jį išbandyti.