Kaip marinuoti per tam baltojo vyno triušį?

Klausimas, kaip marinuoti triušį klausimas yra aktualus visiems pasisekė, kad pirkti savo karkasą. Be marinavimas norimą minkštumo negali būti pasiektas. Bet kulinarijos veiksmai, kurių imamasi be šio parengiamojo etapo, pasmerkti nesėkmei. Alternatyva gali būti pratęstas tik mirkymas vandens karkaso - pageidautina veikia, bet yra užpilde (ne mažiau kaip vieną kartą per valandą) priimtina ir pakankamai dažnai kaita. Tačiau ši išankstinio paruošimo mėsos metodas yra šiek tiek varginantis, todėl žmonės nori dar marinavimas.

Labiausiai vertinami gurmanų triušio marinuoti baltojo vyno. Tačiau mes parodysime nuomonėmis plotis nuo maisto gaminimo ir duoti beveik visų bendrų marinatų apžvalga. Beje, visi jie turi teisę egzistuoti, o be to - kiekvienas variantas duoda savo triušieną, neįkyrų, bet unikalų skonį dėmesį.

actas marinatas

Tarkim iš karto: prieš marinuoti triušis, ji turėtų būti supjaustyti porcijomis. Tai daugiausia yra gyvūnų ruošiant dalys. Yra, žinoma, receptai visai skerdenų, bet negaliu pasakyti, kad jie superudachny. Taigi, apibūdinančių marinato sudėtį, mes ne kiekvieną kartą paminėti šią būtinų veiksmų.

Actas yra dažnai naudojama ėsdinimo. Tačiau, jums ateityje yra ne "atvedė" marinuota triušiena receptas pataria sustoti pasirinkimą ant vyno produktu - ji yra minkštesnė. Savo gryna forma netinka actas minkština mėsą. Jis yra skiedžiamas vandeniu taip, kad vos girdimas kvapo. Karkasas yra paliktas tirpalo tris valandas, o po to plauta. Trūkumas: actas balų mėsos skonio, bet savo beveik sunaikinta.

minkštas marinatas

Vienas labai geras būdas yra marinuoti triušį. Projektas, iš tiesų, už kiškių mėsa, tačiau triušių, tai minkštesnė, todėl, kad rezultatas atitinka visus. Dėl marinatas virintu vandeniu, jame lukovok ketvirčius, didelių gabaliukus morkų ir salierų ir kvapnią Lavrushka pipirų. Po virinimo karštu marinatu užpilkite obuolių sidro actas - du trečdaliai likusių vandens. Dėl temperatūra kvapas iš esmės išnyksta. Triušis per sudėtį nuolat atvės maždaug keturias valandas.

balzamiko variantas

Profesionalūs virėjai patariama derinti acto ir aliejaus. Ir actas turėtų imtis balzamiko ir nafta - alyvuogių. Pastarasis reikalavimas nėra būtinas, kad būtų laikomasi: normalus saulėgrąžų yra gana tinkamas marinavimas - mes ne apsirengęs su išskirtinį salotomis. Tačiau actas "Balsamico" - tai yra svarbu. Kartu su prieskonių ir kelių rūšių pipirais, ji suteikia triušiena yra labai subtilus skonis. Česnakai taip pat į teismą. Bet marinuoti mėsa vis dar reikia bent dvi valandas.

Marinade serume

Paprasta ir labai veiksminga būdas yra marinuoti triušį. Išbandyta kiškių, todėl, kad būtų garantuojamas rezultatas. Tiesiog supilkite serumai pjaustytų karkasą, kad skystis iš nieko išlindęs. Dėl skonio galima įdėti krapų. Aštuonias valandas po mėsos tampa švelnus.

Marinade jogurto

Šis produktas yra tankesnis nei serume, kad daugiau laiko būtų skiriama marinavimas - puse dienos, ne mažiau. Prieš Marinuoti jogurtas triušis, supjaustoma į svogūnų žiedai - kiek aš neprieštarauju. Triušis skerdenos užpilkite prieskonių su druska svogūnai ir pasikeitė. Jei iš Gęstawy bazę, dubenėlio turinį yra maišomas rankiniu būdu. Pilamas Nonfat jogurtas turėtų visiškai padengti triušis. Po 12 valandų marinate pilamas Unsharp garstyčių, visi sumaišyti ir leisti net minučių 30. Būtinai galutinis produktas suteiks jums skonį.

rūgštus marinatas

Triušis troškinys iš grietinės - turbūt populiariausias būdas padaryti jį. Tačiau tai nebūtinai, nes jo maisto ruošimui. Triušis marinuota grietinėlės, sumaišytos su trupučiu alyvuogių aliejaus, prieskonių ir žolelių, jis gali būti kepamas orkaitėje. Tiesiog laikyti jį į marinatą turėtų būti ne mažiau kaip trys valandos.

majonezo marinatas

Prancūzų padažas laimėjo paklausa visi kiti galėjo nieko jis negali nusileisti. Jie užpildė viskas - nuo salotų su barščiai, kurie paprastai reikalauja kremas. Bet mūsų atveju būtina suteikti jam kreditą: triušis, marinuota majoneze, yra minkštas, kvapnus ir sultingas. Specialūs dokumentai produktų paruošimo procesas nereikalauja: pirmiausia mėsos prieskoniais, tada ja pilamas lanką (garbanėlių, daug), po pilamas majonezo, o dubenį turinį rankiniu maišomas. Stovėti marinatas triušis turėtų pusdienį. Jie sako, kad jei jūs stovite ją 24 valandas, ji tampa neįtikėtinai švelnus.

alaus marinatas

Mūsų žmonės daug arčiau alaus, nei vyno. Nenuostabu, kad jis išrado būdą, kaip marinuoti triušis mėgstamą svaiginantis gėrimas. Juolab, kad ne pirma kulinarijos "pritūpimai" receptas reikalauja. Triušiena yra sumaišyti su prieskoniais ir daug svogūnų, užpilkite alumi (šviesiai arba tamsiai imtis - jums nuspręsti), kuris yra sumaišytas su šaukštais balzaminio acto pora ir šiltas iki virimo. Tai marinatas mėsai išvyko pusę dienos.

su česnakų ir herb olive aliejaus

Ši eilutė-iki - antra labiausiai populiarus pasaulyje (pirmoji - triušis, marinuota baltame vyne). Pagrindinis receptas apima keturis šaukštus alyvuogių (ir tai yra būtina!) Aliejus, didelis (bet ne per daug už jus asmeniškai) iš smulkinto česnako ir kapotų žolelių, dažniausiai kalendra ir petražolėmis suma. Griežinėliai triušių atidžiai trinamas su mišinio ir marinuoti šaldytuve mažiausiai tris valandas. Prieš toliau virimo plakinio su pristatoma mėsos.

Medus-sojos marinatas

Koks gali būti pasakyta tiems, kurie nori Marinuoti į baltojo vyno triušis, šis metodas yra daug labiau tinka paprastiems piliečiams. Žinoma, tai trunka tik tol, bet mėsa gaunama aštrus, saikingai sūrus ir labai minkštas. Dėl marinatą sujungti du didelius šaukštus sojos padažu ir daržovių (šį kartą kilmė nesvarbu, eikite ir saulėgrąžų) aliejus, iš šaukštai citrinų sulčių ir du arbatinius šaukštelius pora - natūralių skysto medaus. Triušis anksto trinamas su pipirais ir druska, vėliau - virti marinatą, užpilkite svogūnas (didelis skaičius, tai taip pat turi būti pateikta marinatas sultys) ir po maišant yra įdėti į šaldytuvą. Ten ji liks per dieną, ne mažiau! Bet tada galima sukurti kulinarinius stebuklus: jis nepraranda savo minkštumo.

neįprasta marinatas

Splash mėsą su citrinos sultimis - tai ne atradimas. Šiuo metodu dažnai naudojamas. Jei jums įdomu, kaip marinuoti triušį taip, kad jis tapo nepamirštamą skonį, jums reikia eiti į priekį. Dubuo mišri polstakana majonezo, trys nesuspausta česnako skiltelių, pipirų ir druskos. Visa tai yra papildyta su triušio kapotų (į kilogramą mėsos tik tiek), o tada dosniai apibarstyti su citrinos sultimis. Visų pusių obkladyvaetsya mėsos griežinėliai citrinos ir apelsinų; geriau impregnavimas jis virsta plėvele ir palikti valandai.

Indų, marinuota triušiena ne lauke

Mes negalime ignoruoti ir palikti rūpintis mėsos, todėl atidžiai marinuota ankstesniame recepte. Nėra klausimų - jos likimas gali būti įvairus: jis gali, pavyzdžiui, irtis arba pakepinti keptuvėje. Tačiau, daug skanesnis jūs gaunate, kai jums wrap folijos triušiena su citrusinių griežinėliais ir keturiasdešimt minučių iškepti delikatesas į krosnį. Pusė "kelias" (tai yra, trečdalis valandų yra dedami į krosnį) su triušio folija yra pašalintas, o indų yra nukreipiamas į sodrus skaistalai. Taigi pasirengę marinuota triušiena orkaitėje duos jums ne tik atrodo ir skonis, bet ir stebuklinga aromatas.

vyno marinatas

Mes kreipiamės į populiariausių būdų, kaip parengti triušio karkasą. Populiariausias tradicija - Marinuoti į baltojo vyno triušį. Tai gana pagrįstas, nes vynas atbaido galimus gyvūnų kvapus, minkština triušieną, bet nepavyksta pelnyti savo skonį. Paprasčiausias variantas - tai yra, kai triušis pripildytas vyno, be jokių priedų, ir paliko jį vieną dieną, ir, pageidautina dviejų. Marinatas skalavimo po nebūtina - tai bus kaip ateities rengimo prieskonių.

garstyčių marinatas

Tik vynas - tai gana neįprasta. Vienas iš būdų yra marinuoti vyno Triušis - pripažino ne tik tai, už papildomus komponentai duoti tik kai elegancija - taip pat apima garstyčių. Jis neturėtų būti megaostroy - ne kiekvieno skonį, "Fusion" virtuvės. Dėl marinatą sumaišyti du šaukštus pilnas garstyčių su balto vyno taure. Galite ją papildyti čiobrelių ir rozmarinų. Kapotos triušis padengtas (užpildyti) kailių išdirbimas ir stebima jos valandą. Bet jei jūs palaikykite marinate ilgesnį mėsos - tai bus tik įgyti.

Barbekiu marinatas

Barbekiu triušis yra ne per tinka - dryish, o mėsa yra ne tiek daug valgyti nuoširdžiai. Tačiau, triušis, marinuota baltame vyne, gali būti pritaikytas kepimui ant žarijų. Šiam tikslui du kilogramai mėsos yra maišomi pusę sauso baltojo vyno litro, pusę raudonųjų pipirų ir dviem šaukštais šaukštelį - garstyčių. Pastarasis gali tiesiog skleisti triušių griežinėliai, po kurio jie yra panardintas į marinatą. Turi būti triušis su puse valandos. Bet atminkite: kuo ilgiau marinuotą triušis, tuo geriau jums gerai.

raudonas vynas

Tarptautinėje praktikoje, Marinuoti į baltojo vyno triušį. Tačiau niekas nervina išgėrėte raudona. Reikia pažymėti, kad šiuo raudonu produkto gaunamas sultingesnis ir tinka eksperimentams tolesniam perdirbimui žinoma. Mėgėjams iškyloms yra ypač svarbu, nes triušis marinuota vyne iš raudonųjų vynuogių, yra ypač geras atviros ugnies. Marinuoti ji yra panaši į paprasčiausias būdas, naudojant baltos vyno receptą: tiesiog užpilkite "kraujo vynuogių" ir palikti ramybėje. Tačiau, raudonasis vynas, iš 18 valandų minimalaus sušvelninti triušį. Šiek tiek padėti pagreitinti citrinos sulčių procesą spaustų tiesiai į dubenį su ruošinio.

Jau marinuoti triušis orkaitėje gali būti lydimi įvairių ingredientų: daržovės, riešutai, džiovinti vaisiai, kita mėsa, ir daug skiriasi padažai. Bet svarbiausias dalykas, kurį sužinojau: svarbu marinuoti mėsą. Ir jūs galite tai padaryti, bet kaip jums patinka.