Triušis. Receptų skanus ir sveikas maistas

Anksčiau triušio mėsa laikoma delikatesu, ir gauti tai buvo labai sunku, todėl receptus nebuvo tiek daug. Dabar triušis skerdenos parduodami beveik kiekvienas mėsinėje ir receptų kasdien tampa vis daugiau ir daugiau. Ši mėsa yra laikoma maisto ir nekenkdamas aplinkai, todėl daugelis ekspertų rekomenduojame duoti jį į mažiems vaikams ir naudoti dietos, pakeisti riebalų kiaulienos ir jautienos.

Norėdami gauti skanus ir sultingas triušis, receptą, iš kurių išmoksite vėliau, tiesiog pasirinkite karkasą ir virkite ją tinkamai, visas instrukcijas. Pagrindinis dalykas yra ne būti painiojama su kiškio triušieną, kuri turi būti mirkomi keletą valandų prieš verdant. Labai skanus gautas triušis, kepama (Rusijos virtuvė) savo sultyse. Taip pat, nes ji gali būti virti Pate ir kepsnys, bandelėms ir pyragams, troškinimui bei troškinius. Triušis, receptas iš kurių dabar mes aprašome, mirkyti alaus, suteikiant jai pikantiškas skonis niuansą. Jei esate alergiškas alaus mielės, galima naudoti stalo vynui gaminti. Apskritai, alkoholio (vyno ar brendžio) dažnai naudojamas gesinti triušis, taip pat egzotinių vaisių (mango, ananasų), kvapių prieskonių (kadagio ir imbieru) ir grūsti riešutai (paprastai graikinių riešutų). Padažas gali būti parengta bet, kaip konkurso baltos mėsos ir gebėjimas derinti su pomidorais ir grietine ir garstyčių.

Juokingi vardas šis patiekalas gavo dėka alkoholinių ingredientų sudėtį, todėl "Girtas Triušis" (receptas Rusijos virtuvė) tampa gana savotiškas, nors ir labai skonis alkoholio nėra jaučiamas. Taigi pradėkime.

"Girtas Triušis" receptas Rusijos virtuvė. ingredientai:

- paukštis ar jauna triušis;

- šviesos alaus gana silpnas;

- du viduriniosios Morkovina;

- trys raudonos lemputes;

- keli lapai salotų baltos;

- petražolių krūva;

- šiurkščiavilnių druska, malti pipirai ir jauna cinamono;

- šviežios augalinis aliejus kepimui.

"Girtas Triušis" receptas Rusijos virtuvė. paruošimas:

1. Skalauti ir sumažinti triušis į porcijas, pageidautina, kad būtų pašalinti kaulą. Jei negalite daryti, reikėtų prisiminti, kad mėsa su kaulais ruošiama ilgiau, todėl vienetų turi būti sumažinti, remiantis tai.
2. Smulkiai supjaustykite petražoles ir sumaišykite su cinamonu, ridenti triušieną vienetų mišinio ir siųsti į keptuvę kepti. Po skrudinimo mėsos paruošti perjungimo Kazanok (utyatnitsu banką).
3. Nuplaukite ir nuvalykite morkas ir svogūnus. Skintos, kaip norite - galite kubeliai gali žiedai. Mailius viskas keptuvėje ir įdėti jį ant mėsos, užpilkite visą viršutinį šviesaus alaus, prisolit ir pipirų ir įdėti į 70 min orkaitėje (jei triušis yra mažas, gali būti keturiasdešimt minučių).
4. Po kepimo, padėkite patiekalas lapų salotos, viršuje su triušieną ir pabarstykite šviežiai petražolėmis.

Iš šio patiekalo variantas yra triušio virta vyne.

"Triušis rubinus": rusų virtuvė. ingredientai:

- šviežių jaunų triušių;

- lentelėje rubino vyno (raudonas, pusiau saldus);

- alyvuogių (ne nuosėdos) aliejus;

- gana silpnas obuolių acto 30 ml;

- Pusė geltonos prinokusių citrinų;

- violetine svogūną;

- granato grūdai sauja;

- petražolių, krapai, basil beam;

- Stambi druskos ir malti pipirai pagal skonį.

"Triušis rubinus." paruošimas:

1. Plauti triušio karkasą nuo purvo, skleisti į konteinerį, mes užmiega su šiurkščiavilnių druskos ir pipirų, nuspaudžiant citrinų ir atsargiai iš visų pusių, RUB.
2. Valo ir supjaustyti dideliais žiedais violetiniais svogūnais, pjaustytų žalia šviesa.
3. Paruoškite formą kepimui, zastilaya jos folija, išplito į triušių skerdenos.
4. Minkyti alyvuogių aliejaus, vyno ir acto, supilti ant triušienos viršutinio žiedo supilkite violetinę lemputę su kapotų žolelių. Derliaus orkaitėje, esant ne daugiau nei 180C ir nepamirštant 45 minučių. Penkios minutės prieš pour granatų sėklų pabaigoje.
5. Triušis, receptas iš kurių mes aprašyta, buvo daugiau pakantesnis, būtina periodiškai skonio, pilant išsiskirti sultys ir padažas.