Sumuštinis su raudonaisiais ikrais

Sunku rasti ką nors, kas būtų nemyli gerai valgyti. Žinoma, mes kalbame ne apie tuos, kurie ten yra problemų su skrandžiu, o urmu "protingų žmonių".
Šiandien mes kalbame apie skanus ir greitai sumuštiniai, kuriuos nedaugelis žmonių gali likti abejingas.

Pažymėtina, kad nuo sumuštinių ir neaišku istorijoje. Tai nėra žinoma, kas gali pretenduoti į šį kulinarijos stebuklą išradimą. Nominacijos yra vadinamas įvairovė. Tėvai sumuštinis pasirodo net Nikolay Kopernik, garsus mokslininkas ir astronomas. Patinka jums tai ar ne, nebėra galės sužinoti, bet iš naujo išradinėti daugiasluoksnė kiekvienas gali, nes sumuštinis yra daugybė variantų.

Daugelis žmonių stebisi, kaip virėjas karštų sumuštinių. Pradėsime su jais. Pavadinimas kalba pats už save, jie patiekiamas karštas. Kaip taisyklė, nustatyta ant sūrio gabaliuką, nes lydytas sūris turi savitą Nutty skonio, daugelio gurmanams mėgstamiausia.

Tai galima parengti tokį variantą: ant šviežio kepalas viršuje su kumpiu ar vištienos krūtinėlė, riekelė sūrio gabaliuką ir siųsti jį į krosnį. Kai viskas bus paruošta, papuošti jį su šviežių žolelių. Vietoj kepalas dietos mylėtojai renkasi ruginę duoną, kuri taip pat yra gana skanus ir maistingas, ir, svarbiausia, yra ypač naudinga skrandžio.

Labai populiarus tarp žmonių, sumuštinis su raudonaisiais ikrais. Ji yra pasirengusi lengvai, svarbiausia, pasirinkti gerą didelius kiaušinius. Duona gali imtis rugius, tačiau patyrę virėjai patariama prancūzų duona - visų duonos gaminių karaliumi. Geriau imtis kepalas ne pirmas šviežumas, keista, kaip gali atrodyti. Bet pabandykite vakar, todėl ji nėra byrėti, o jos aromatas įmušė skonį ikrų. Jei jis yra šiek tiek išdžiūvo, jos skonis bus labiau neutralus, todėl sumuštinis su raudonaisiais ikrais geriau tai daryti su duonos kepalas. Į viršų išteptas su sviesto arba alyvuogių aliejaus su smulkintais žolelių brūkšnys. Čia taip pat turi savų paslapčių. Aliejus turi būti laikomas patalpoje apie valandą, kai jis minkština ir pradeda tirpti. Taigi jis yra geresnis sugeria duonos. Įdėkite viršutinį ikrų. Jei jums atrodo, šiek tiek dryish, palikite jį į mineralinio vandens, tarkim, 15 minučių, tada jis auga dydžio ir bus labiau sultingas, skanus. Pabarstykite petražolių sumuštinį. Klasikinis receptas Manoma, kad žalumynai gali būti šiek tiek nustelbia ikrų skonį, bet čia, kaip sakoma, kiekvienam savo.
Sumuštinis su raudonaisiais ikrais, gali būti paversta vieno kąsnio sumuštinukai. Užkandžiai - sumuštiniai yra maži, kad dūrio į dantų krapštuką ir tarnauti.
Tokiu atveju, dantų krapštuką galima suverti smulkiai pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, agurkų ir pomidorų.

Beje, ar žinote, kad sumuštinis su raudonaisiais ikrais yra puikiai dera su labai žuvų filė? Galite eksperimentuoti mažai, žaisti su ingredientų ir įdėti tarp ikrais ir sviestu raudonos žuvies filė gabalas. Tai gali būti žalias, kaip suši ir silpnai sūdyta.

Tokie sumuštiniai yra lengva paruošti, bet dėl jos brangumo ikrų nėra mūsų kasdien patiekalas (gaila). Todėl šie patiekalus paprastai patiekiami šventes, siekiant gydyti artimuosius.

Beje, Ikrai neturi būti raudona. Daugiau kilnus ir švelnus skonis ikrų yra ką pasirinkti - jums nuspręsti, visi variantai yra geri. Tai tiesiog maišyti raudoną ir juodą ikrai nėra būtina, tai geriau patinka bet viena rūšimi.

Geras ikrai atnešė į Rusiją iš Norvegijos, bet mes dabar atgaivino žuvininkystę. Atkreipkite dėmesį į blauzdos išvaizdą. Jis neturėtų būti aglomeruotų arba atrodyti koreguoto balionu, tai sako jos kietis. Kvapas turi būti žuvų, tačiau ne tart. Kartais metai veršelis žuvytę kvapas beveik nėra. Pirkėjas pasiūlyti geras parduotuvės anksto neršti pabandyti prieš pirkdami, siekiant užtikrinti jos šviežumą.