Mėsa su daržovėmis

Jei virėjas orkaitėje mėsą iš vieno gabalo, ji neturi prieskoniais arba su prieskoniais, paaiškėja kietos ir sausos duonos. Norėdami mėgautis? Bet vakarienę ar pietus mėsos su daržovėmis, jums nereikės gailėtis, nes šis patiekalas tampa tikra šedevrą savo kulinarijos meno.

Išmokęs iš draugė receptas "mėsa su daržovėmis", pirmą kartą aš virti ją su bulvėmis, morkomis ir svogūnais, taip pat kitų daržovių namuose kaip tik laiku nebuvo. Atsižvelgiant kiauliena ant kaulų (kostiumas ir aviena, Jautiena ir veršiena), aš paklausė mano vyrą nukopijuokite jį, nes jis buvo per ilgas kaulų. Šis pjovimo reikia lėkštelės mirkyti kaulų riebalų. Mėsos pagaminti seklių gabalai, įtrinti ją su druska, pipirais ir prieskoniais turimą namuose mišinio. Aš siunčiu ją ant kepimo skardos, pateikti per vidurį.

Tada jis paėmė daržoves. Išplauti ir nulupti bulves, svogūnus ir morkas supjaustyti į gabalus: didieji - ant keturių, vidutinių ir mažų - dviems. Plėsti juos aplink mėsą, šiek tiek prisolit ir pagardintas prieskoniais. Šakelės žolelių (petražolės, kalendra, krapai) paslėpta po kapotų daržovių ir užkirsti kelią jų nuo išdžiūvimo orkaitėje. Apibarstyti mėsą su daržovėmis dviejų šaukštas augalinio aliejaus, karštas vanduo pilamas į lėkštę. Jo lygis turėtų būti tik virš visos daržovių sluoksnio viduryje, ty daržovės yra vandenyje beveik visiškai. Kaip verdantį vandenį galite įberti šiek tiek.

In spintos temperatūra krosnies ne didesnė kaip 200 ° C. Kai mėsa rudi, tai švelniai, nepažeidžiant daržovių turėtų būti pasukta į kitą pusę. Kaip tik antroji pusė mėsos bus paruduos, patiekalas paruoštas.

Kaip virėjas mėsos ir daržovių žiemos-pavasario laikotarpiu, kai nėra saulės ir vitaminų? Ji gali skirtis, pridedant pipirai su daržovėmis, česnako skiltelės jaunus Pod karšto pipirai, pomidorai, baklažanai ir tt Šis patiekalas yra ypač prisotintas vitaminų trūkumo.

Jei jums patinka maisto vartojimo pasekmes šio patiekalo daugiau prieskonių ir prieskoninių augalų paruošimo: kalendrų, kmynų, apynių-suneli, žemės raudona ir juodųjų pipirų, čiobrelių, sojos padažas, tkemali, paprikos, čili , ir tt

Neįtikėtina skanus patiekalas "Mėsa su daržovėmis" Bandžiau bent gimtadienį su artimaisiais. Po šventės, pasiskolinau receptą ir netrukus buvo malonu su savo patiko šis patiekalas. Tiesiog būti parengta ir rafinuotas atrodo ant stalo.

Valandą prieš kepant marinuotą mėsą (geriausia jautienos arba veršienos). Maisto gaminimas pradėti, supjaustyti mėsos gabalus ir kepti augaliniame aliejuje. Įrašyta truputį vandens, troškinkite 10 minučių. Kol mėsa virti, valyti baklažanai ir cukinijos (cukinijos gali būti), gabalas juos plonais. Šie klubai tada supjaustyti juostelėmis ir sudėkite į mėsą. Nors visa tai kepti ant keptuvėje (nepamirškite maišyti), kad šiuo metu passeruem smulkiai pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų, kuris vėliau pridedamas prie mėsos sekundę. Jis bus skanesnis, jei jūs įtraukiate į šio patiekalo paprikų, supjaustyti gabaliukais, arba marinuotais arba šviežiais. Viskas išmaišoma, druska, pipirai, užpilkite verdančiu vandeniu (bet šiek tiek, nereikia pilti). Šiuo mišiniu, pridėti du šaukštus pomidorų padažo ir marinatą iš marinuotos paprikos. Padaryti mažiau ugnį, mes padengti dangtį ir virkite 35-45 minučių, nuolat maišant, laikas nuo laiko. Mėsa turi būti minkšta. Kai lieka dešimt minučių iki virimo pabaigos, įdėti druskos. Tai nėra maisto, tai karališkoji pudingas! Tai tiesiog skanu!

Skanus mėsa ir daržovės, jei viena iš sudedamųjų dalių bus grybai. Įrašyta vietoj bulvių šparaginės pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai, pomidorai, žirniai (gali būti šaldytos), jūs gausite mitybos mėsą su daržovėmis. Šis patiekalas yra subtilus, jei norite pridėti sviesto šiek tiek joje.

Eksperimentas atrodyti man, savo receptą Naudingos ir skanūs patiekalai "Mėsos su daržovėmis!"