Mielių tešla su sausu mielių Tat: receptas

Tat - tai keptas dideliu kiekiu riebalų mielių pyragas su mėsa. Jis gali būti saugiai apibūdino kaip pirmą atstovas greito maisto Sąjungoje. Šiandien patiekalų pasirinkimas yra tokia įvairi, kad jūs galite išbandyti kažką naujo kiekvieną dieną, nekartojant, tačiau žmonės mėgsta belyashi amžina. Dėl visų jų paprastumo, daugelis susiduria su rengimo Tat problemos - tešla nepakanka oro arba per neplautas, pluta nebuvo sėkmingas. Kaip virėjas tešlą sausu mielių tat, kaip pasiruošti belyashi ir išvengti nesėkmės, mes apimti šiame straipsnyje.

kertinis akmuo

Dauguma namų šeimininkės bijo mielinės tešlos, remdamasi tuo, kad ji yra per kaprizingas, nepakyla ir išlieka sunki. Taip, 1 iš 100 tai gali būti mirtinas nelaimingas atsitikimas ir žvaigždžių valia, tačiau nesėkmių dauguma yra kaltas prastos kokybės mielių. Tiems, kurie neturi praktikuoti reguliariai keptos duonos gaminius, mes rekomenduojame, kad jūs perkate sausa mieles , o ne švieži. Jie ištverti daugiau vietos - suteikti jiems sausoje ir tamsioje vietoje ir nežinote problemas.

Ir dar tai atsitinka visiems - net ir labiausiai užsispyręs mielės gali "nepavyks". Siekiant užtikrinti, kad tai nebuvo rasta sunkaus tešlos formą, turėtų pasitikrinti savo pažangą. Norėdami tai padaryti, šilto vandens įkaitinamas pridėti didelis žiupsnelis mielės ir tą patį kiekį cukraus puodelis. Uždenkite taurę ir tegul sėdi 5-10 minučių. Jei per šį laiką putų pasirodo ant skysčio paviršiaus, tada mielių darbas, galite saugiai pradėti verslą. Beje, šis metodas gali būti lengvai patikrintas ir šviežių mielių.

Pagrindinis mielių tešla ir Tat sausu mielių

Produktai šis receptas yra gauti visi ir visada (žinoma, atsižvelgiant į naudojimo iš pradžių kokybiškų produktų). Parengti, priimti:

• šilto pieno - 270 ml;
• Kiaušinio - 1 vnt;
• sausų mielių - 7 gramai (Standartinis pakuotė);
• cukraus - 1/2 str. šaukštai;
• sviesto kambario temperatūra - 25 gramų;
• augalinis aliejus - 4,5 v. šaukštai;
• miltai - 470-500 g (vadovaujasi nuoseklumo);
• Druska - 1/2 arb ..

Maisto gaminimas?

Pridėti pieno cukraus ir mielių, atidėtos 12-17 minučių, kol putos ant paviršiaus.

Sudėkite mielių mišinio druskos ir kiaušinių.

Pridėti pusė miltų ir maišykite iki vientisos masės.

Sudėkite sviestą į mielių tešlą Tat su sausu mielių.

Pridėti pusė augalinio aliejaus, iš naujo sumaišyti.

Podsypaya likusi miltų, minkyti tešlą.

Pabaigoje, pridėti augalinis aliejus likučius.

Minkyti tešlą 7 minutes sukurti glitimo.

Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir leiskite eiti tol, kol jis nedidina dydžio du kartus.

Punch tešlą ir leiskite pakilti dar kartą.

Jau antrą kartą artėja sausu mielių tešlą už Tat naudoti suformuoti produktą. Gatavo patiekalas bus įspūdį jums su savo tekstūra - plonas, traškus ir smulkiai porėtas švelniausiu tešla sugeria visą sultys įdarą.

Beje, tai galima naudoti receptą paruošti kepti pyragus, spurgos ir pan. D. įdarą šiuo atveju gali būti tiek druskos ir saldus.

Mielių tešla Tat su sausųjų mielių ir airanas

Mielių tešla pieno produktų yra daugiau jautrumas ir minkštumą nei analogų pieno arba vandens. Mes siūlome jums pasigaminti tešlą ant airanas. ingredientai:

• IRA (šiek tiek šildomas) - 490 ml;
• Druska - 2 arb ;.
• miltai - 900 gramų;
• cukraus - 2 arb ;.
• augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
• mielių - 2,5 arb be skaidres ;.
• kiaušiniai - 2 vnt.

paruošimas

Tai tešla su sausu mielių Tat taip pat prasideda su "pabudimo" mielių. Šiuo mišinio Airan su mielėmis ir cukrumi ir atidėtos 15 minučių iki putų dėl pasukų paviršiaus.

Pridėti mielių mišinys kiaušinių, druskos ir išmaišykite.

Pabarstyti miltų, vėl ugniatać iki vientisos masės.

Pabaigoje pridėti augalinio aliejaus, kruopščiai sumaišyti. Gauti šiek tiek lipni tešla - jums neturėtų supainioti.

Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite ir leiskite eiti 1,5 valandos - taip, tai greitai bandymas Tat sausu mielių.

Susikūrė straipsnis iš šio bandymo vėl rekomenduojama požiūrį 10-15 minučių pasiekti didesnį pompastiką.

Tat receptas nuo pradžios iki pabaigos

Žinoma, pati, tešla nesuteikia jums belyashi, todėl dabar mes jums parodysime, ką, kaip sukurti dalykų, ir kaip mailius produktus geriausių rezultatų. Jis naudoja nuostabų tešlą - gana sudėtingas struktūrą, bet švelniausiu ir labai skanus. Jei pageidaujate, galite pakeisti jį su bet kuriuo iš aukščiau išvardintų variantų, bet mes rekomenduojame jums naudoti šią tešlos receptą belyashi sausų mielių bent vieną kartą.

ingredientai:

• bulvių sultinio (nerekomenduojama pakeisti) - 300 ml;
• sausų mielių - 16 gramų;
• cukraus - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• Druska - 1,5 arb ;.
• sūris pastos pavidalo - 300 gramų;
• šiltas bulvių košė - 300 g;
• minkštas sviestas - 120 g;
• išsijoti miltai - 1400 gramų;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštu.

užpildymo:

• žaliavos smulkinta (pageidautina maišytas) - 1000 gramų;
• Česnako - 2 susmulkintų gvazdikėlių;
• Druska - 2 arb ;.
• svogūnai - 2 vnt, pjaustyti;
• pipirų, prieskonių - pagal skonį.

Dėl produktų, gautų labai, labai daug Tat skaičius. Jei jūs neturite problemų išmaitinti įmonę, nedvejodami pasidalinti pradinį produktų skaičių nuo 2 ar net 3.

Kaip?

Norėdami paruošti didinga Tat sausų mielių tešlą, sumaišykite šiltą bulvių sultinio su mielėmis ir cukrumi ir padėkite šiltoje vietoje 10-15 minučių, kol purus puta.

Atskirai į dubenį sumaišykite varškę iki vientisos masės, bulvių koše ir kiaušinių.

Pridėti bulvių ir sūrio mišinį į sriubą atsibudę mielių. gerai sumaišoma.

Sudėkite pusę miltų. vėl išmaišyti iki vientisos masės.

Įdėti sviestą. Išmaišyti.

Atsijoti miltų liekaną ir maišykite, kol vienodas, pridedant augalinio aliejaus.

Tuo minkyti mase pabaigoje turi suspėti su darbinio paviršiaus. Tai nėra būtina pilti daugiau miltų - ji gali pelnyti tešlą.

Įdėkite tešlą sausas mieles už Tat į gilų dubenį, uždenkite ir leiskite eiti valandą.

Kol tešla tinka, sumaišykite visus produktus už įdaru.

Artėja tešlą, padalinti į dalis 45 gramų. Salė šių kamuoliukų, uždenkite kabintis filmas.

Haskala giliai keptuvėje augaliniame aliejuje (šiek tiek, bet dugnas turėtų būti padengtas jų visiškai).

Pasak vieno configure belyashi, suteikiant jiems trikampio arba apykaitinę formos. Nepamirškite padaryti skylę į juos! Kitaip tešla sausu mielių Tat sprogsta kepimui metu.

Virkite virš gaisro ruošiniai nėra didesnis nei vidutinis, kuriuo savo pirmąjį atidarymo iki "ruonių" Tat ir laikyti sultis viduje įdaru.

Jeigu pageidaujama, tešla receptas ir užpildymo gali būti naudojamas gaminant pyragus į krosnį. Rekomenduojama virimo temperatūra - 190 C be konvekcijos.