Maisto gaminimas Rūgštynių sriuba. Receptų tuščias naudoti ateityje rūgštynės

Pirma pavasario šiluma duoda sveikintinas šviežios prieskoninės žolės į lentelę, ir mes esame laimingi, kad paruošti sriubas iš dilgėlių ir rūgštynės. Šie vitaminai yra pirmieji patiekalai skanus, dietinis, naudinga. Dilgėlių ir rūgštynių galima paruošti salotas su daržovėmis ir saulėgrąžų aliejaus; troškintos oksalo ir dilgėlių lapai gali įdaru PATTIES, iš anksto pridedant virtą kiaušinį; labai geras šalta sriuba rūgštynės receptas, kuri reikalauja grietine to.

Rūgštynės yra unikalus, nepretenzingas, naudingi augalai. Pasiruošimas Rūgštynių sriuba, receptas iš kurių taip pat yra susijęs su dilgėlių naudojimą, tuo pačiu metu gausite skanus ir sveikas patiekalas. Iš tiesų, daugelyje dilgėlių yra vitamino C, mangano, geležies, chlorofilo, organinių rūgščių, taninų, mikroelementus. Jis turi priešuždegiminį, kraujodaros ir hemostazės veiksmų. Maisto ruošimui naudoti jaunus ūglius ir lapus, rinko ankstyvą pavasarį ir vasaros pradžioje, o vaistinių tikslais surinktų dilgėlių nuo liepos iki rugsėjo pirkimus. Į rūgštynės yra vitaminų A, C, PP, E, B1 ir B2, naudingų mikroelementų, įskaitant kalio, magnio, vario, cinko, fluorido, ir kiti daugybę. Kitaip tariant, pirmasis patiekalas rūgštynės ir dilgėlių ne tik padeda patenkinti alkį, bet, visų pirma, papildyti organizmo aprūpinimas maistinėmis medžiagomis. Ir svarsto, kad rūgštynės ir krapai atsiranda daug anksčiau nei žalia sriuba poilsiui su rūgštynės, kurių receptas gali būti multivitaminų kompleksas, rekomenduojama visiems, kurie stokoja vitaminų ir mineralų.

Pirmasis paminėjimas rūgštynės randamas Prancūzijos 12-ojo amžiaus metraščiuose. Tai reiškia, kad šis augalas nusipelno pagarbos, jei tik dėl savo senyvo amžiaus, tačiau nepripažino valgoma ir tik paskutiniai du šimtmečius uždirbo jam pelnytą populiarumą ilgą dokas Rusijoje kaip rūgštynės lapų kultūros buvo auginamos soduose ir soduose.

Jei virėjas Rūgštynių sriuba receptas, kad duos jums net močiutę, atsiminkite, kad dideliais kiekiais, tai yra kontraindikuotinas žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų akmenligės ir podagros, nes suma oksalo rūgštimi skatina akmenų susidarymą. Rūgštynės gali būti naudojamas žalias salotoms, o savo gydomųjų savybių turi net didesnę galią. Rūgštynės naudojamas anemijai, niekingas, jis skatina geležies absorbciją, ir tai yra jo nuosavybė žymiai padidina hemoglobino. Didelės dozės rūgštynės vidurius poveikio, o mažas - kaip Fiksuojantis agentas. Jis pagerina virškinimą ir stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją su gastritas mažas rūgštingumas. rūgštynės sultys mažomis dozėmis choleretinį poveikis.

Taigi, paprastas Rūgštynių sriuba receptas yra labai paprastas (bulvės, morkos, svogūnai, rūgštynės, virti kiaušiniai, grietinėlė) ir laikas, kada preparatas yra ne daugiau kaip 15 minučių, gali būti puikus būdas polivitaminų ir geriausias pakaitalas vitamino vaistinio preparato.

Jei norite turėti ant stalo per metus buvo rūgštynės, neturi būti tingus, užšaldyti lapus į plastikinį maišelį. Tada, net ir žiemos šalčių viduryje, galite paruošti savo namų gardus, skanus ir sveikas Rūgštynių sriuba. Receptų rūgštynės išsaugojimas naudoti ateityje ir yra paprastas ir reikalingas tik druskų. Siekiant išsaugoti stotelę, būtina smulkiai pjaustyti, šlifuoti su druska, ir kai jis duos sulčių, išsikeroti ant bankų, dangteliu ir įdėti sterilizuoti. Puslitrius stiklainiai rūgštynės būti sterilizuojami 15-20 minučių po verdančio vandens. Tada greitai riedėti dangčius ir tekinimo, palikti oro aušinimo.