Indai rūgštynės - iš sezono hitu

Kai kurie augalai, kurie yra mūsų priemiesčio teritorijose, mes beveik nenaudoja. Taigi, daugelis žmonių neįvertina stotelę, nors tai yra labai naudinga mūsų organizmui. Jis gali būti naudojamas tiek šviežios ir šaldytos forma, pridedant į sriubas, salotas, įdarai pyragams. Maisto rūgštynės gausu mineralų ir organinių rūgščių. Todėl įsitikinkite, kad imtis galimybę pasipildyti vitaminų tiekimą, kaip šis augalas yra gausu sode ar šalia daržovių rinkoje.

Vitaminas žalia kopūstai

Populiariausi pirmieji kursai rūgštynės: žalia karštos sriubos ir šaltų sriubų. Pirma atskleisti priėmimo sriuba paslaptį. Sultinys bus virėjas jautienos. Norėdami tai padaryti, jums reikia virti jautiena, mėsos atskirta nuo kaulų ir supjaustyti mažais gabaliukais. Bulvės yra išvalyti, supjaustyti kubeliais ir kepkite sultinį. Tada smulkiai pjaustytų rūgštynės ir pridėti jį prie sriubos. Sezono patiekalas druska, bet šviežios prieskoninės žolės, ir pareikšti Varėna, išjunkite ugnį. Sriuba patiekiama su grietine ir puse kiaušinių.

Atšaldyti sriuba su rūgštynės ir kiaušinio grietinės padažu

Be gerų šaltų gaivių patiekalų vasarą. Todėl ji yra naudinga sužinoti, kaip virėjas sriuba rūgštynės šalčio. Virinama daržovių sriuba iš morkų, svogūnų ir prieskonių. Grind 500 gramų rūgštynės ir galvos svogūnų, pridėti sultinio ir troškinkite 10 minučių. Sezonas su 2 šaukštais citrinos sulčių ir tiek pat cukraus. Virkite dar 10 minučių. Į atskirą indą mišinio dviejų kiaušinių ir 150 gramų grietinėlės, atidžiai supilkite mišinį į karštą sriuba, virinama kelių sekundžių iki sultinys sutirštės, druskos ir pašalinti nuo karščio. Prieš patiekdami sriubą atvėsti 2-3 valandas ir tarnauti, apibarstyti svogūnų laiškų, su citrinos griežinėliu.

Vištienos salotos su žalumynais

Jei jūs galvojate apie tai, ką virėjas rūgštynės užkandis, tada čia yra du įdomūs variantai - šviesos salotomis ir sūrio bandelės. Dėl salotos, virti vištienos krūtinėlė ir supjaustyti kubeliais. Rūgštynės ir žalumynai (Romaine, špinatai, sumaišyti salotų) ašarų rankas, dulksna su alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto. Pakepti šiek tiek kumpio, kol trapumą. Sumaišykite vištieną su žalumynais, Julienne šviežių agurkų ir šonine. Patiekite su grietinės padažu totorių ar natūralaus jogurto.

Varškės ir oksalo bandelės

Dabar pasiruoškite bandelės arbata. 300 gramų varškės, šluotelė arba patrinti per sietą, kad jis taptų erdvus. 100 gramų rūgštynės smulkiai supjaustykite. Sumaišoma 2 kiaušinius su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir tarkuotu sūriu. Pridėti 3 dideli šaukštai miltų ir gerai išmaišykite. Prijungti tešlą su sūriu, rūgštynės, ir pušų riešutų sauja. Tepalas mažų Keksas skardines su augaliniu aliejumi ir vietą kiekvienoje tešlos, pripildant juos 03/02. Kepkite 180 laipsnių apie 25 minučių. Ši tešla yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes natūralus, turtingas vitaminų komponentų.

Kiti variantai sveikų patiekalų

Šie patiekalai iš rūgštynės - ne visi, kurie gali būti paruošti su šio augalo. Padaryti įdarą su juo savo įmonės pyragas shortcrust, mielių ar sluoksniuotos tešlos. Vasarą, paruošti koldūnai nėra bulvių, o įdaras su rūgštynės, tarkuotu sūriu ir virtas kiaušinis. Galite sugalvoti savo versiją šio naudingo ir skanus augalas naudojimui. Ir nepamirškite, kad ruošinį užšaldant keletą kuokštais žalia ilgą ir šaltą žiemą, kai patiekalai iš rūgštynės ypač malonu ruošti maistą, prisimenant vasaros derlių šilumą.