Maisto gaminimas pamokas: iš daržovių gabalus formulavimas

Su teiginiu, kad maistas turėtų gyvenimą ne tik skanus, bet ir patrauklus, visi sutinka. Pateikimo prie stalo indai, turėtų sudominti ir apetitą, skatina iš karto jį išbandyti. Štai kodėl dizainas yra toks svarbus kulinarinio meno. Gražus dizainas daržovių pjaustymas - tai šio straipsnio tema.

sužinoti, kaip sumažinti

Pirmasis metodas yra pateikti gražus patiekalas, kad bus puošia šventinį stalą, ir patraukti iškilmingų pastabas kasdieniame gyvenime, yra gana paprasta. Jis remiasi keliais skirtingais būdais naudojimo pjovimo daržovių ir išleisti juos ant plokštelės su spalvų kaitos. Pavyzdžiui, puikiai atrodo griežinėliai agurkų ir pomidorų, puošia šakelių krapų, petražolių, salotų. Garbanėlių paprikos įvairių spalvų praturtinti paletę. Tokie klirensas daržovių gabalai užima tiek daug laiko. Be to, daržovės gali būti sumažinti garbanotas peiliai, juos supjaustome ne tik žiedai, bet ir kubai, juostos.

Įrengimas daržovių gabalai: visi tiesiog puikus

Kaip padaryti, kad paprastas patiekalas gražią išvaizdą? Kaip padaryti, kad neklaužada vaikas valgyti sveiką maistą ir ne pažvelgti į šiukšlių? Pavyzdžiui, įdėti patiekalą į kai kurių gyvūnų, juokinga veidus, mėgstamiausia pobūdžio ar net kažką abstrakčiai forma. Anksčiau tai buvo populiarus duoti tortas pelėsiai lokys, sniego, Kalėdų eglutės ar automobiliuose. Bet tai gali būti padaryta salotų atveju. Išdėstyti ant ratu agurkų plokštės, akys yra pagaminti iš alyvuogių, burną - iš pomidorų nosies - morkų, geltonos pipirais. Plaukų puikiai pakeisti krapų ir petražolių šakelėmis garbanotais. Morkos gali būti supjaustyti gėlių forma, ant kurių sėdi bites (žiedai alyvuogių, pakaitomis spalvos, sukuriant kūną.)

Padaryti daržovių gabalai rožes

Kiekvienas plokštelė su sriegiu, ar daržovių, mėsos ar sūrio, gali būti papuoštas su egzotinių gėlių iš metalo laužo produktus. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti baltus rozetės ropės ar bulvių, raudonos - Cukrinių runkelių. Be to, šis maisto dekoracijos, kad bus malonumas vaikus.

Taigi, daržovių (jei bulvės, tada vidutinio amžiaus), supjaustyti plonomis riekelėmis (1-1,5 mm). Tai bus žiedlapių ir jie turėtų būti plonas ir permatomas. Viena plokštelė turėtų būti šiek tiek storesnis: iš jo supjaustyti pleištų (kvadrato prie pagrindo), kad pusiaukelėje. Sugerti ateities dizaino gabalai daržovių į šaltą vandenį su žiupsneliu druskos dvi ar tris valandas. Kartu su talarkami mirkyti mažą wykałaczki. Toliau alternatyviai imtis aikštelę ir susuka juos tvarkingai aplink centrinę bud (kubeliai), kiekvienas kita kryptimi. Pritvirtinkite su dantų krapštuku, bit kraštai žiedlapių nusigręžti ir suteikti išleisti vandenį. Mailius yra meno darbas yra reikalingas, daugelyje karšto augaliniu aliejumi. Rose praleisti galvą žemyn ir nesuteikia jai atsigulti ant krašto. Mes iš gruzdintuve, kai žiedlapiai atsiskleisti ir įsigyti auksinį atspalvį. Mes įdėti popieriaus servetėlės, druska, išimkite dantų krapštuką. Tai šedevras privalo pritraukti lankytojų dėmesį į savo indą.

Kiti dekoratyviniai elementai

Atsižvelgdama ranka specialų rinkinį peiliai iškirpimo duomenis iš vaisių ir daržovių (tai vadinama drožybos meną), galite sukurti kažką tikrai nepaprasto. Jo pamatai gimė XVII amžiuje, o dabar ji yra labai madinga hobis. Padaryti daržovių gabalai Carver - tikras malonumas. Galite sukurti jurginų morkos, ropės ar bulvių, chrizantema Kinijos kopūstų, pakalnučių agurkai, Hot Pepper Kala, ir net visą akvariumą su spalvinga žuvis.

Išbandykite ją, ir jums papuošti savo stalą su ryškių figūrų, neįprastų spalvų, sudėtingų raštų. Galėsite mėgautis ne tik rezultatą, kuris bus visi geriau kitą kartą, bet darbo procesą. Tai labai realus kūrybiškumas reikalauja įkvėpimo ir vaizduotę.