Maisto gaminimas namuose: kopūstai korėjiečių

Kopūstai yra žinoma, kad būti naudingas produktas. Šio daržovių lapai yra įvairių vitaminų, mineralų (geležies, fosforo, kalcio, ir tt), taip pat daug lakiųjų gamybos, gliukozę ir pan. Bet šio augalo rūšies naudojimas padės atsikratyti ligų, tokių kaip nemiga, sutrikimų ir ligų, skrandžio ir žarnyno, galvos skausmai. Be to, ši daržovė gali būti virti daug įvairių skanėstų, neprarandant naudingų savybių, pavyzdžiui, ji gali būti kopūstai korėjiečių.

Receptai ruošiniai

Korėjos virtuvė yra žinoma iš gydo įvairių: salotos, marinatai, padažai ir daug kitų patiekalų. Ir net patiekalas kaip kopūstų Korėjos, turi maisto gaminimo variantų. Apsvarstykite kai kuriuos iš jų.

Galite virėjas normalų kasdienį salotos. Norėdami tai padaryti, vienas turi būti kopūstai vidutinio dydžio supjaustyti plonais griežinėliais ir įdėti į gilią konteinerį. Minėtą mišinį minkyti su druskos ir cukraus (šaukštas). Atskirai supjaustyti du vidutinio pomidorai ir paprikos, jie pridėti keletą skiltelių česnako ir krapų (susmulkinti). Tuo prieskonių raudona arba juodųjų pipirų prašymu. Mesti gali būti pagaminti iš stikline vandens su maždaug 2 šaukštai acto (9%) Be to. Šis sprendimas yra būtina užpildyti salotos ir įdėti jį palaikius keletą valandų vėsioje vietoje.

Taip pat dažnai ruošiniai žiemai naudoja daržovių, pavyzdžiui, įvairių kopūstų. Korėjos ji yra pasirengusi ypatingu būdu, ir pramogų vadinamas "Kimchi". Kad būtų galima imtis vieną kepalą, padalinti per pusę ir įdėti į užpilti stipriu sūrymu, apie 10 val. Pastos, paruoštos Japonijos ridikėliai (Daikon), imbiero šaknis, garso galvutėmis česnako, raudonųjų pipirų (2 pod), salierai ir svogūnai. Visi šie komponentai reikia šlifuoti naudojant malūnėlis ir druska (2 dideli šaukštus). Šis mišinys tepti kopūstų lapų ir įdėti į specialų konteinerį (geriau naudoti emalio dirbinių). Ruošinys yra būtina įdėti pagal keletą dienų jungo ir tada laikyti šaldytuve.

Kiti metodai rengiant

Taip pat domina ir kitų variantų patiekalų su šiuo daržovių. Pavyzdžiui, korėjiečių kopūstai su obuoliais rengiasi lengva, todėl tai yra įmanoma gauti didelį patiekalą, ne mažesnis nei kitų aštrūs salotų. Norėdami tai padaryti, pusę galvos kopūstų supjaustoma smulkiais gabaliukais, pridėti druskos ir sumaišykite savo rankas. Kitas, morkų ir vidutinio dydžio obuolių žievelės pora ir "transformuoti" į mažų juostelių. Smulkiai supjaustykite pusę žalių svogūnų ryšulio. Kurioje priimtas kopūstų sulčių paspausti ir supylimo įdarą, kuris yra paruoštas iš augalinio aliejaus (3 šaukštus), vaisių acto (2 šaukštus), cukrus (apie 1 šaukštas) ir druskos. Pridėti morkos, svogūnai ir obuoliai.

Jis yra žinomas dėl kito receptas - kopūstų korėjiečių su kumpiu ir pomidorais. Tai salotos gali būti padaryta tokiu būdu. Atlikite vieną iš galvos ketvirčius ir įprastos raudonos kopūstų, būtina šlifuoti, žaliavos, druskos ir košė. Keturi virti kiaušiniai supjaustoma smulkiais juostelėmis. Tokio pat dydžio pomidorų supjaustyti plonomis griežinėliais ir siauras. 300 g kumpio ir 4 vnt. marinuoti agurkai pjaustyti kubeliais. Visa tai turi būti sumaišyti su paruoštu kopūstų, pridėkite krapų ir sezoną su 4 šaukštais augalinio aliejaus ir 2 šaukštai citrinos sulčių.

Kopūstų Korėjos (vaizdo galima rasti aukščiau) yra mitybos miltai su puikiu skoniu. Šis patiekalas gali būti ant stalo, bet kuriuo atveju - ar tai šventė ar eilinė pietūs. Šio šventę panaudojimas įgauna kūno daug maistinių medžiagų ir padeda kovoti su peršalimo šaltuoju laikotarpiu.