Kepta žuvis - tai skanus ir labai naudingas!

Žuvis virti bet kokiu būdu, tai skanus dietos patiekalas, be to, labai naudinga. Jūrų žuvis, minkštų natūraliomis sąlygomis, su aukštos kokybės standartą. Jame gausu baltymų, yra jos struktūra yra labai naudinga ir nepakeičiamomis riebalų rūgštimis ir vitaminu A iki žmonių sveikatai, D, B12. Na Strawiony ir labai maistingas, jūros gėrybės - tai vienas iš subalansuotos, žmonių mitybos pagrindus. Mitybos specialistai rekomenduoja kuo dažniau supažindinti žuvies patiekalų į savo mitybą.

Žuvis yra žinoma, kad būti virti, troškinti, kepti. Tačiau mūsų protėviai žinojo labai gerai, kad kai kepama produktų yra daug naudingų medžiagų, pavyzdžiui, kaip kepti. Kepta žuvis - puikus šaltinis fosforo, baltymų ir jodo ir, be to, jis yra puikus daugelio dietų.

Namuose, žuvis virti tik folija, anksčiau praleidau su augaliniu aliejumi. Prieš kepti, tai tikrai išdarinėti, nuvalytas nuo svarstyklių, pašalinti ir kruopščiai nuplauti žiaunos. Be to, iš visų pusių (viduje), jis trinamas su druska, pipirais pabarstyti ir tada įdedamas skerdenų kapotų svogūnų žiedai. Žuvys gali būti ir kitos daržovės, kažkas panašaus. Žvejoti tolygiai propeklas vos gali iškirtimo pusę.

Įpakuotas, nes ji yra ant kepimo skardos ir vietą orkaitė. Po to, kai apie 10 minučių (didesniems žuvų 25-30 min) ji yra apverstos ir iškeptas iš kitos pusės. Noras patikrinti rungtynes ar žibintuvėlį, jei rungtynės ateina tyliai - patiekalas paruoštas. Paruošta kepta žuvis Ji gavo savo sultyse ir išlaiko labiausiai vertinga.

Dėl žuvies paruošimo gamtoje, galų gale iš pagrindinių procedūrų išskrodimo (svarstyklės, šiuo atveju nėra pašalinamas, tai galutine forma, su oda liko ant molio) ir degalų daržovių, padengtas molio jos iš anksto koše su vandeniu klampus valstybės. Gaisras šiuo metu yra sudeginti iki valstybės, žarijos gaisrui, kur žuvis ir padėkite išteptas moliu. Molio nesuteikia žuvis deginti, tačiau bendras laikas jam parengti reikės 20-30 minučių.

Skanus visa kepta žuvis gauti iš karpių, karšių, karpių, sidabro karpių. Galite kepti ir lydekos, ešeriai ar walleye, bet tai geriau rezervuoti Grilis.

Ir dabar, iš receptų kepimo žuvų pora.

Žuvis kepta druskos

produktai:

1 gabalas didelių žuvų, sveiki (pvz, ešeriai, upėtakiai, jūrų karšis arba jūrų ešerys)

didelis jūros druska

2 kiaušinių baltymus

citrinų žievelėmis

sija krapai ir petražolės

paruošimas:

Nuplaukite žuvies, žarnyno, išimkite žiaunų (nuo svarstyklių negalima valyti) ir džiovinama servetėlės. Žalieji įdėti į žuvies pilvą (visiškai). Prijunkite druską į dubenį ir plakta baltymų ir citrinos žievelės. Leiskite pastovėti dėl pastos masę. Kepimo dangtelis folija nustatyti porcijų druskos masę ir pasiskirstymą pagal dydį, žuvų. Paguldykite žuvies druskos į "Plunksna-lova" ir padengti su likusiu svorio. Kepkite 25-40 minučių (priklausomai nuo dydžio žuvų) orkaitėje, įkaitintą iki 200oC. Druskos sukuria kietojo apvalkalo, kad galėtų išlaikyti sulčių ir skonio žuvis. Prieš patiekdami, švelniai įveikti nuo druskos ir pašalinti su svarstyklėmis. Tokiu būdu jis gaunamas skanus keptos žuvies, švelnus ir saikingai sūrus.

Žuvis kepama kremu

ingredientai:

500 g žuvų filė

6 vnt bulvės

200-250 gramų grietinės

1 šaukštai. šaukštas sviesto

krapai ir petražolės

1 ir c.lojke karis 3% acto

Druska, kalendra, maltų juodųjų pipirų.

paruošimas:

Filė skalbimas šaltame vandenyje, supjaustyti porcijomis gabaliukais, pabarstykite druska, karis, kalendros ir juodųjų pipirų, dulksna su actu. Nulupkite bulves, supjaustyti kiekvieną į 4 gabalus, sezonas su druska.

Smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų sumaišyti su grietine, supilti virti žuvies padažu ir įdėti vėsioje vietoje 40-45 minučių.

Marinuota žuvis ir bulvės dedami į įkaitintą 200C orkaitėje apie pusvalandį.

Esamų šėrimo indų apibarstyti pjaustytų žolių. Papuoškite, jei pageidaujama, nudrožta ridikėlius ir agurką.