Vištiena orkaitėje

Kaip kartais nori valgyti skaniai, švelnus vištiena su traškia plutele! Bet kiek aš noriu valgyti, kiek ir nenori gaminti maistą patys už save. Po kelių minučių vištiena yra ne virti orkaitėje. Tačiau, jei jūs nuspręsite šį sunkų etapą, tada pasiruoškite, nes orkaitėje vištiena, receptas iš kurios aš jums pasakysiu dabar, nepalikite abejingų pasaulyje.

Ką reikia virėjas šis patiekalas? Žinoma, iš pradžių - labai vištiena. Geriausia, žinoma, jei vištiena yra naminis ir šviežias, tai garantuoja, kad nėra kenksmingų medžiagų, kurių jai nereikia nuryti. Pasirinkite nėra didelis, bet ne visai plonas vištiena. Patartina nepirkti šaldytos vištienos ir šviežių, ir virkite jį tą pačią dieną. Dabar tiesiai į kepimo procesą.

Mes reikės vištienos 2-2,5 kg, druska, prieskoniai, majonezas 200 g, agurkas - 1 vnt, 2-3 skilteles česnako.

Vištienos turi būti plaunami ir valomi iš vidaus, prosmolit dėl dujinė viryklė, kuri būtų pašalinti visas nereikalingas. Plauti vištienos įdėti į vandenį ir leiskite pastovėti iki maždaug 10 minučių. Jei vištiena yra labai švieži arba įtariate, kad tai yra mušamas paukštis, atlikite šiuos veiksmus: Supilkite 3 litrus vandens per vištienos konteinerį, ir pridėti 4 šaukštus druskos. atsargiai maišoma tol, kol išnyksta druskos kristalai. vištienos įdėti į šaldytuvą bent 1 valandai, bet ne daugiau kaip 5 val. Šis paprastas triukas leis jūsų vištiena yra labai švelnus. Po vištienos konfigūruoti save, padėkite jį ant lentos ir pašalinti prieskonius. Čia jūs galite mėgautis visus, kad jūsų siela trokšta. Kažkas, kas mėgsta pridėti pipirų daug, kažkas atvirkščiai, negali toleruoti kartėlį. Ir dar turime nepamiršti, kad patrinti vištiena su druska, pipirais ir kitais prieskoniais, jums reikia ne tik išorėje, bet ir viduje. Ant šlaunų ir krūtinės, kad maži pjūviai įterpti česnako skilteles. Dabar svarainiai. Nuo seniausių laikų buvo tikima, kad svarainių gali suteikti unikalią aromato ir skonio bet patiekalas. Šiuo metu ji yra aktyviai naudojamas Kaukazo prancūzų virtuvės, ir jie žino daug apie maistą. Taigi, svarainių plauti, pašalinti pūkus ir lazdelę. Padaryti kai kurie gabalai ant jo ir švelniai įgrūsti pilvas mūsų vištiena. Jei pageidaujate (aš asmeniškai labai rekomenduoju), jums reikia naudoti adatą ir siūlų ir užsiūti skylę po pridedant šiek tiek daugiau prieskonių. Obmazhte vištiena majonezo, kad kai orkaitėje vištienos kepti, jis įgijo dar auksinį atspalvį. Yra dar vienas svarbus dalykas. Neįmanoma suklysti per kepimo laiką. Yra gana paprastas būdas apskaičiuoti apytiksliai, kiek bus rengiasi vištiena. Vidutiniškai užtrunka 60 minučių vidutinio dydžio vištienos dydžių. Už kiekvieną 0,2 kg svorio, pridėti dar 15 minučių. Paprastas pavyzdys, jei vištiena sveria 2 kg, tada pridėkite 30 minučių paruošti 90 minučių virėjas. Žinoma, tai ne į krosnys 180 S. temperatūros Belieka pridurti, apdailos liesti. Jūs galite naudoti folija arba specialų paketą kepimui, kad mes gauname skaniai vištienos orkaitėje. Jokiu būdu nedėkite vištieną, kol temperatūra pradėjo jau minėta anksčiau, nes kitaip jis bus pakenkti patiekalas.

Koks jis buvo, yra būtina praleisti šį laiką viryklės, nes, priklausomai nuo paukščių amžiaus, kepimo laikas gali skirtis, ir tai yra svarbu nepraleisti momento. Na, kažkas panašaus vištienos orkaitėje, kuri sudeginama? Tai tiesa - nė vieno. Šiek tiek triukas: chicken tolygiai kepti per, maždaug kartą kas 15 iki 20 minučių, išjunkite keptuvę. Kai atėjo ilgai lauktas valandą, kai jūs galite pagaliau imti mūsų viščiuką iš orkaitės, kvapas iš karto sąvartynas jums ne savo kojomis, kvapnus vištiena bus paruošta. Nuimkite maišelį arba folija, bet saugokitės, jis yra labai karšta. Dar geriau palaukti šiek tiek laiko, kol atvės. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte odos when'll šaudyti. Patiekti ant didelio patiekalas reikia, apdailos žalia arba juodosios alyvuogės.