Kaip virėjas kepta vištiena ir tinkamai kupaty keptuvėje?

Kupaty keptuvėje paruoštas tuo atveju, jei toks skanus ir aromatingas Gruzijos patiekalas sukurtą namuose. Galų gale, originalus dešra tai turėtų būti daroma per atvirą ugnį naudojant grilį. Tačiau, dujinė viryklė, šis mėsos produktas pasirodo ne blogiau. Svarbiausia su šiuo - atidžiai sekti terminio apdorojimo taisykles.

Kaip generuoti ir kepti keptuvėje kupaty

Reikalingi komponentai:

• Vištienos - 900 g;
• česnakai gvazdikėlių - 3-4 vnt.;
• nulupti kiaulienos žarnyną - į laisvę;
• žemės kvapieji pipirai, jūros druska, mėgstami prieskoniai - pridėti skonio;
• Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - tuo nuožiūra (kepimui).

formavimas dešros

Prieš kupaty pakepinti keptuvėje, jie turėtų būti gražus forma. Verta pažymėti, kad toks mėsos produktas gali būti padaryta ne tik iš jautienos ar kiaulienos, bet vištienos filė. Reikia nuplauti, atskirti nuo odos ir kaulų, tada smulkiai supjaustykite. Be to, reikia pridėti įdaro tarkuoto česnako skilteles, papriką, aromatiniai ir aštriais prieskoniais ir jūros druska. Visi komponentai turi būti sumaišyti, tada sandariai įdėti į valomų kiaulių žarnų ir pritvirtinkite giją. Šiuo atveju, produktas yra rekomenduojama duoti iš pasagos formos.

Terminis apdorojimas mėsos patiekalus

Kupaty vištiena keptuvėje paruoštas ne labai ilgai. Galų gale, balta paukštiena nereikalauja ilgai termiškai. Būtent dėl šių savybių, mes nusprendėme naudoti kuriant gardžią vakarienę šią prekę kokybės.

Daugelis namų šeimininkės į indą rengimo padaryti didelį klaidą, pateikdamas natūralus korpuso dešrelės karštą patiekalų. 90 atvejais iš 100 tokių drastiškų terminio apdorojimo Kupaty baigiasi su kiaulių žarnyno pirmųjų išbrinkinama ir tada eilių. Kaip rezultatas, pildymo išeina, patiekalas yra sudeginama ir paaiškėja, ne taip gerai ir gražus, kaip ji turėtų būti. Todėl yra labai svarbu kupaty pakepinti keptuvėje. Dėl šios vištienos dešrelės pirmiausia turėtų virti, ir tik tada kepkite svieste.

Taigi, ji privalo imtis nedidelį dubenėlį, supilkite į jį šiek tiek geriamojo vandens ir pakaitinti iki virimo. Po to, per stipriai sukasi skysčio reikia įdėti visus produktus, suformuotus ir leiskite pastovėti 3-5 minutes. Verta pažymėti, kad šis laikas priklauso nuo to, kokios mėsos naudojote, kad dešrelės (jei jautienos ar kiaulienos, šiek tiek ilgiau).

Kai kupaty mažai Varėna, jie turėtų būti pašalinta su kiaurasamčiu ir gerai nusausinkite, naudojant popierinius rankšluosčius. Tada galite saugiai pereiti į kepimo indą. Bet čia kyla kitas klausimas apie tai, kiek kupaty pakepinti keptuvėje? Tai turėtų būti padaryta tol, kol vištiena dešra kiaulienos korpusas yra gerai paruduos iš visų pusių. Norėdami tai padaryti, padėkite puode ant ugnies, pridėti aliejaus ir įkaitinti daug. Po to, dujos yra būtinas išjunk, ir įdėti indus Virti gaminiai. Mailius turėtų būti per 17-23 minutes iš kiekvienos pusės.

Kaip atvesti prie stalo

Vištienos kupaty turi būti pateikta prie stalo kartu su aromatiniu ir aštriu padažu, ir šviežių daržovių salotomis. Taigi dešrelės turėtų būti karšta.