Linkėjimai iš 90-ųjų: kepti blynus be kiaušinių, be jogurto

Kaip sakoma, "Būtinybė yra išradimų motina". Kai jums reikia maitinti šeimos Greita ir skanu, ir šaldytuvas, nėra malonu su maisto gausa priminė, receptai iš 90-ųjų. Tada mes iskhitryalis virėjas beveik nieko. Pavyzdžiui, keptas blynų be kiaušinių, be jogurto naudojant tik miltai, vanduo ir mielių. Nepamenu valgyti skaniai, kaip oladushek.

Fluffy blynai be kiaušinių: Paruoškite užvirinti

Taip, be tešla šį receptą negali padaryti, todėl jie yra susiję su jo rengimo procese rimtai. Turime pusę puodelio šilto (apie 38 laipsnių) vandens, pusę šaukštą miltų, 25 g suspausto kepimo mielių ir pusę šaukštą cukraus. Svarbu patiekalų, kurioje paruošti tešlą, turėjau gana padoraus dydžio - apie 0,5 litrų. Mielių laivas šiltame vandenyje, švelniai maišomas, kad ištirptų greitai, tada Gautas skystis buvo pridėta miltų ir cukraus. Uždenkite indą su audiniu užvirinti, įdėti į šiltą vietą ir laukti penkiolika minučių. Per šį laiką mūsų skystis virsta sodrus putų dangteliu (su sąlyga, kad kokybės mielių). Visi tešla paruošta.

Blynai be kiaušinių, be jogurto: ugniatać tešlą

Šiuo atveju, pagrindinis dalykas - teisė nuotaika. Mes išmesti visas neigiamas mintis, galvoti tik apie gerus: gerą sveikatą visiems vaikams ir namų, už taiką šeimoje ir namuose - visą puodelį. Puodai tūris trijų litrų 3 pilti puodelio išsijoti miltų pusę šaukštą cukraus ir druskos šaukštelis. Kruopščiai išmaišykite urmu ingredientus. Kreipėsi užvirinti pilamas į lėkštę. Virti vandens atšaldomas iki 38 laipsnių. Jo skaičius per bandymą priklauso nuo miltų kokybės. Mes pradėsime su vienu stiklu, padidinti sumą, kaip reikalaujama. Palaipsniui pilant šilto vandens į granuliuotų ingredientų nuolat maišymą tešlą mišinio. Kaip rezultatas, jis turi įsigyti sklandžiai nuoseklumas nėra labai riebi ir stora kremas. Uždenkite keptuvę su drėgnu skudurėliu ir padėkite šiltoje vietoje apie valandą. Kaip rezultatas, jei viskas vyks pagal planą, mes pamatysime tokį vaizdą: tešla padidėja mažiausiai du kartus, jis turi blizgų paviršių, ir jei jūs samtelis tešlą su šaukštu, tai neteka ir išlaiko savo formą gerai. Dabar galite pradėti orkaitė blynai be kiaušinių, be jogurto.

Mailius be fanatizmo

Na, jei namas turi keptuvę storu dugnu - ant blynų be kiaušinių, jogurto be pasirodyti esąs stebėtinai sodrus ir Ruddy. Didžiausias sušilti keptuvę, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus yra bekvapis, sumažinti ugnį. Šaukštas anksto sudrėkinti vandeniu, švelniai skleisti mūsų blynai keptuvėje. Aš uždaryti jos viršelį, tačiau tai - ne valia. Apversti blynus jums reikia, kai "patraukti" viršuje, kad yra, tai bus matyti, kad jie pakilo ant viršaus ir tešla yra ne žalias. Nelaukite, kol blynai "indikatorius iki Juodosios" - pakankamai šviesiai auksinės. Pagaminta blynai išplito ant patiekalo ir tarnauti karšta.

Ką valgyti

Mes nustatėme, kad mūsų žinioje produktai gana šiek tiek, todėl "padažas" mūsų oladushek dauguma paprasta, bet ne mažiau skanu - su cukraus vandeniu. Viskas daroma labai paprastai: vienas šaukštas cukraus sumaišyti su dviem šaukštais vandens ir viskas užvirinti.

Na, dabar jūs žinote apie tai, kaip kepti blynus ant vandens. Sėkmės!