Kaip sumalkite avietes su žiemą cukraus? receptai

Šis patiekalas - ne visai uogiene. Daugelis mano, kad tai tikroji panacėja už žiemą bėdų. Galų gale, tai ne paslaptis, kad jei uogų sezono sumalkite avietes su žiemą cukraus, tada šaltuoju metų laiku gali nebijoti peršalimo ir infekcinių ligų. Pakankamai džiuginti skaniais narkotikų kasdien suteikti savo kūno apsaugą. Bet jei susirgtų visi tą patį darbą, tada aviečių, trintos su cukrumi, galima žymiai pagerinti paciento būklę ir jam atnešti nemažą malonumą.

kruopščiai atrinkti

Pirmiausia pasirinkite uogų, kurios ir taps naudinga delikatesas. Raukšlėta, įkando vabzdžiai, surinkti dieną prieš, bet niekada tvarkomi, ir bet koks kitas vaisius, kurio kokybė yra abejonių, atidėti. Niekur mesti juos šalin - švieži kepiniai gali būti siunčiami į ir iš podkisshih įdėti didelį vyno. Priėmimo į gydytoją uogiene būsime su šūkiu "Visi geriausi - vaikams", nes visų pirma jie bus gauti, kad gauti į jį turi tik gražiausius avietes. Pasirinkite cukraus paprasčiau: Svarbiausia, kad buvo švarus ir sausas.

Preparatas technologija - receptas "Aviečių su cukrumi"

Atidžiai stebėti, kad jūsų uogienė-uogos nebuvo purvo. Siekiant sumalkite avietes su žiemą cukraus, nereikia plauti uogas! Tai svarbu, nes tai yra praktiškai neįmanoma visiškai išdžiūti aviečių ir žalio vandens gali sukelti fermentaciją ir broko.

Kitas etapas - šlifavimo. Jei uogų yra maža, ji negali sumalkite. Stipriai Majdrować - sumalti arba panaudojimas maišiklis, tada zasyplem uogų cukraus į santykiu 1: 1. Kruopščiai išmaišykite mediniu mentele ir iš karto išsiplėtė pasterizuotiems bankų. Sandarinimo galite naudoti reguliariai kulinarijos popieriaus, plastiko ar dulkių dangtelį. Laikyti džemas gali būti šaldytuve, tačiau jei yra šalta rūsys - tai įmanoma ir ten.

Paslapčių jaunimo

Kodėl uogienė avietės, kuriems netaikomi anksto termiškai apdoroti, todėl ilgai saugomi? Paslaptis yra pateiktas aviečių vitaminų. Vitaminas C - stiprus natūralus konservantas, tai buvo jis atsakingas už šią naudingą goodies saugumą.

Privalumai aviečių

Iš aviečių struktūra apima didelį rinkinį naudingų medžiagų. Vyriausiasis tarp jų - vitaminų A ir C:

• Vitaminas A - stiprina plaukus ir nagus, atjaunina odą, gerina regėjimą;
• Vitaminas C - yra atsakinga už imunitetą ir atsparumą ligoms, padidina organizmo tonusą.

Be to, aviečių geros širdies ir virškinimo sistemos, turi stiprią prevencinį poveikį per epidemijas, ji padeda susidoroti su šilumos ir palaiko organizmo jėgų kovoti su liga. Štai kodėl kiekviena moteris neskuba patrinti aviečių su žiemą cukraus, rūpintis jų namų sveikatai.

Alternatyvūs metodai ruošinių

Tie, kurie bijo fermentacijos, tai galima šlifuoti aviečių su žiemą šiek tiek skiriasi cukraus. Siekiant šio tikslo, emalio dubuo su uogomis ir cukrumi jums reikia įdėti į ugnį ir pašildytas iki 70-80 laipsnių. Ši temperatūra bus užtikrinti visišką saugumą maisto ir vitaminų nemirs. Tinkamumo laikas iš uogiene yra daug ilgesnis nei "žalio" - iki metų.