Laghmanas vištienos Virimas multivarka

Lagman - uzbekų patiekalas, bet dažniau pageidaujama parengti visų tautybių meilužę, nepriklausomai nuo tradicijų ir papročių. Ir kodėl? Tai tiesiog skanu, greita ir originalus. Receptų Laghmanas labai daug. Kiekviena šeimininkė ruošia patiekalą savaip, bando duoti jai unikalų skonį ir estetinę išvaizdą. Bet šiandien mes pasirinko virimo multivarka. Kodėl? Ši parinktis yra lengviausias ir greičiausias, ir bus labiausiai tinka tiems, kurie niekada pakankamai laiko kulinarines.

Ką virėjas Lagman?

Taigi Lagman vištienos. Tai daržovės, makaronai ir mėsos mišinys. Dažniausiai virti makaronai atskirai, padažas su daržovėmis ir mėsa, taip pat rengia atskirai. Kada jie tarnauja šalto makaronai pilamas karšto sultinio. Mėsa gali būti naudojamas bet kuriuo metu, nors iš pradžių laikomas tradiciniu Laghmanas ėriena ir jautiena. Tačiau šiais laikais, daugelis namų šeimininkės ištobulino šį receptą ir naudojama Laghmanas ir vištiena, ir kiaulienos, ir net triušis.

Jei nenorite praleisti daug laiko virtuvėje, galite pasirinkti greitesnį versiją ir padaryti Lagman vištiena. Jo parengimas užima daug mažiau laiko nei virti tą patį patiekalą iš jautienos. Tačiau, kalbant apie skonį, jis nenusileido receptai su kiauliena, aviena arba jautiena. Daržovės taip pat gali būti naudojami skirtingi, savo nuožiūra, tačiau įsitikinkite, kad ingredientai yra laikoma svogūnai, morkos, ridikėliai, česnakai, pomidorai. Bulvės ne visada pridėti. Jei jums patinka maisto posytnee, galite įdėti bulves, jei norite lengvesni variantą - Kuko be jo.

Sudėtis

Pasirengimas Laghman vištiena, reikės įsigyti produktų skaičių. Tai daugiausia daržovių. Štai pavyzdys produktų sąrašas ir kiekiai, reikalinga šiai rytietiškų patiekalų (galite jį pratęsti ir įtraukti kitus tipų daržovių, pavyzdžiui, baklažano ar cukinija).

• Vištiena (kurie gali būti sveikas vištienos (ne per didelis), supjaustyti porcijomis griežinėliais arba filė) - 500 g;
• svogūnai - 2 vnt. (Jūs galite pridėti ir porai);
• morkos - 2-3 vnt;.
• pomidorai - 2 vnt. (Galite imtis šviežių arba šaldytų);
• Bulvės - 2 vnt;.
• ridikėliai žalumynai - 1 vnt;.
• pipirų - 2 vnt. (Galima naudoti šaldytus mėsos);
• česnakai, druska, pipirai, lauro lapai - skonio;
• Žalieji (galite pridėti kepimo procesą ir pabarstykite paruoštas valgio);
• Laghmanas makaronai (galite pirkti gatavi arba padaryti savo).

Parengiamojo etapo

Šiame etape galite iš anksto Varėna makaronai. Trynimui procesas nesiskiria nuo verdant įprastiniu būdu makaronų. Po to, kai makaronų yra paruošta, plaunamas šaltu vandeniu ir pridėti augalinio aliejaus (saulėgrąžų, alyvuogių). Kruopščiai išmaišykite ir padėkite į šalį. Be to, Lagman vištienos reikalauja išankstinio supjaustyti daržoves. Į savo patiekalų išvaizda buvo estetiška ir patrauklus, atlikti pjovimo daržovių ir mėsos švelniai ir gražiai.

Vištienos turėtų būti pjaustomos į porcijas vienetų (jei turite tai visuma), bet jei jūs nuspręsite naudoti filė, tiesiog supjaustykite.

Svogūnai supjaustyti žiedais, morkomis ir bulvių kubeliais. Ridikėlių geriau patrinti ant tarka (galima ant didelio). Bulgarų pipirai, petražolės ir česnakai smulkiai supjaustykite. Švieži pomidorai nuplikyti, pašalinti juos iš žievelės ir smulkiai supjaustykite. Dabar galite pradėti virimo procesą.

Laghmanas Vištiena multivarka

Iš esmės, iš Laghmanas preparatas beveik jokio skirtumo, nepriklausomai nuo to, ar jūs naudojate multivarku ar virėjas į katilą ant viryklės.

Tuo multivarochnoy dugno keptuvėje užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir supilkite apvirti svogūnus ir morkas. Pasukite multivarku į "kepimo" režimu ir keptomis daržovėmis. Gavusi aukso spalva pridėti vištienos gabalus ir toliau skrudinimas. Toliau, pridėkite pomidorų, paprikos ir ridikai. Praeitų užmigti bulvių, įpilkite vandens ir druskos pagal skonį. Išjungus "kepimo" režimą, ir apima, priklausomai nuo tipo Multivarki arba "Aušinimas" režime arba "Garuose" režimu. Žiūrėti skaičiavimą apie išlygindamas rezultatą, kai iki virimo pabaigos liks apie 5 minutes, galite įdėti prieskoniai - žolelių, pipirų, lauro lapų ir česnako. Štai ir viskas - Lagman vištienos pasiruošę! Gero apetito!

Kaip kreiptis?

Kada jie tarnauja giliai plokštelės ar dubenėlį yra nustatyta iš anksto virti makaronai. Nes jis yra šaltas, daržovių padažas (Lagman) turi būti labai karšta. Užpildykite makaronai padažas. Kas yra jūsų patiekalas tankis daugiau nei makaronų arba sriuba - nuspręsti. Į viršų galite pabarstyti žolelėmis - petražolės, krapai, kalendra. Jis taip pat naudojamas skonio ir savo nuožiūra. Ir jei byla Laghmanas tradicinį uzbekų duonos, tai būtų labai skanu, tiesiog laižo pirštus!

Pabandykite virėjas namuose Lagman vištiena. Receptas, foto gatavo patiekalas, o mūsų rekomendacijos padės jums su tuo!