Krymo konjakas: kainos, atsiliepimai, vardai

Mūsų sunkiais laikais rasti gerą Krymo konjaką nėra taip paprasta. Bet vis tiek, jei sugebėtumėte įsigyti šio gėrimo buteliuką, galėsite mėgautis nuostabiu skoniu ir aromatu. Garsieji šio pusiasalio dvasios yra žinomi visame pasaulyje. Jie jau seniai traukia populiarumą dėl unikalaus pasirengimo ir tradicijų išradingumo. Tai ne tik puikus skonis. Krymo brendis sujungia nepakartojamą kokybę ir gražų dizainą. Jis gali būti pateikiamas kaip dovana ypatingais atvejais.

Šiek tiek istorijos

Kryme konjakas buvo gaminamas tik 1965 metais. Tada buvo pagaminta 1000 dalių gėrimų. Iki to laiko pusiasalio gamyklose buvo užsiima tik vyno gamyba. Pirmasis Krymo konjakas vadinamas "Koktebel". Tai buvo pirmasis, bet visai tikras bandymas konkuruoti su žinomais Prancūzijos gamintojais. Krymo brendis "Koktebelas" buvo nedelsiant pažymėtas konferencijoje "Visuomenė". Kasmet geriamo gėrimo kokybė pagerėja. Palaipsniui gamykla pradėjo gaminti dar vieną konjako "Krymo" markę. Nuo tada Krymo gamintojų produktai tvirtai įgijo savo vietą ne tik vidaus, bet ir pasaulio rinkoje.

Gamybos technologija

Natūralu, kad gamybos technologijos šaltinis yra vynuogių auginimo stadija. Krymo pusiasalyje yra visos sąlygos, tiek klimato, tiek dirvožemio, kad būtų galima auginti geriausias šio augalo veisles. Vynuogių puokštės, pasodintos trimis metrais. Populiariausios veislės šiame regione yra "rkaceteli", "aligote", "magaro dovana". Šiltas klimatas ir ilgas rudens leis derliaus nuimti spalio pabaigoje. Iki to laiko uogos baigiasi brandinamos ir pasiekia maksimalų brandos laipsnį. Sūriai, išspausti iš vynuogių, paliekami fermentuoti tris savaites be cukraus. Tada gautas sausas vynas distiliuojamas ir gaunamas konjako alkoholis. Jis distiliuotas du kartus ir supilamas į ąžuolo statines. Jame yra gimęs žinomas Krymo konjakas. Dėl ilgalaikio saugojimo per medžio poras, deguonis patenka į barelį, kuris yra prisotintas ąžuolo kvapu. Gražios spalvos konjakas gaunamas po 8 mėnesių saugojimo. Tačiau tik po 4-5 metų jis įgis unikalų skonį.

Veislės

Senstant ąžuolo statinėse, konjakas sumaišomas su cukraus sirupu, tai yra, jie gamina mišinį. Tada konjakas turi būti brandinamas bent jau kitą mėnesį. Žvaigždžių skaičius ant gatavo produkto reiškia jo senėjimo laiką per metus. Aukščiausios kokybės konjakas gali atlaikyti mažiausiai 6-10 metų. Per šį laikotarpį parenkamos tik geriausios partijos. Santrumpa KB ant buteliuko reiškia, kad gėrimas buvo senesnis nei 6 metai. KVVK - tik aukščiausios kokybės brendis (8-10 metų). KS - tai senojo gėrimo žymėjimas 10-12 metų amžiaus. Ir, pagaliau, labai senas konjakas bus pažymėtas raidėmis OS. Jo ištvermė yra 13-25 metai. Pavyzdžiui, konjakis "Koktebelas" yra pažymėtas raidėmis KV, o "Krymas" - KS.

Naudojimo taisyklės

Krymo konjakiniai, kurių kaina skiriasi nuo biudžeto iki didelio, yra puikus skonis ir aromatas. Šis kilnus gėrimas turėtų galėti tinkamai tarnauti ir gerti. Konjakui laikomi idealiomis sferinėmis stiklinėmis kojomis. Jie užpildo tik ketvirtadalį tūrio. Vartojantis konjakas nereikalauja skubos. Pirmiausia, stiklas šildomas delnomis, kad atskleistų jo skonį ir aromatą. Apkepkite brendį atsargiai, kad kūnas būtų naudojamas alkoholio kvapui. Iš pirmo bandymo nebus galima visiškai jausti visą puokštę. Tada gėrimas geriamas labai mažose gurkšnose. Gertis turėtų priprasti prie skonio.

Tik taip galėsite visiškai išgyventi poskonį. Šis gėrimas nereikalauja užkandžių, tačiau konjakinį galima tiekti sumuštiniais su ikrais, alyvuogėmis, geros kokybės sūriu ir citrina, apibarstyti cukrumi. Taip pat bus brangus šokoladas ir geras desertas. Bet visa tai tik nedidelis papildymas. Geras konjakas yra savarankiškas.

Krymo rezervas

Konjakas "Krymo rezervas" gaminamas iš geriausios vynuogių veislės "Riesling". Tai yra reali šio gėrimo žinovų dovana. Rankomis paimtos vynuogės apdorojamos laikantis visų technologinių detalių. Tada konjakas brandinamas ąžuolo statinėse bent 3-5 metus. Kaip rezultatas, gėrimas įsigyja gražią spalvą nuo lengvo aukso iki gintaro vario. Apie konjako aromatą "Krymo rezervas" negalima pasakyti. Tai yra turtingos vaisių užrašai su brangiais ąžuolų atspalviais. Gėrimo skonis yra minkštas, puikiai suderinamas su bendruoju puokšte ir turinčiu nedidelį medaus poskonį. Konjakas visada buvo pristatytas į šalies aukščiausio vadovavimo tarybų sovietmečiu. Bet net ir dabar "Krymo rezervo" kokybė išlieka aukščiausi. 500 ml butelio kaina yra apie 600 rublių. Tie, kurie turėjo galimybę paragauti šio gėrimo, atkreipti dėmesį į jo minkštą skonį, gerą puokštę ir griežtą dizainą, suteikiančią brendžio atsparumą.

"Кутузов"

"Kutuzovas" yra senas Krymo konjakas ir, ko gero, labiausiai žinomas. Ji priklauso gėrimų kategorijai, veikiančiai ne mažiau kaip 25 metus. Per šį laiką jis įgyja visą skonį ir aromatą, kuris turėtų būti tikras konjakas. Iš tam tikro amžiaus ąžuolo statinaitės, išgerdami rafinuotus atspalvius. "Kutuzovas" turi puikus aukso tamsiai rudos spalvos. Platus konjakinis stiklas puikiai atrodo. Gėrimui būdinga sudėtinga sočiųjų puokštė. Tai yra vanilės-šokolado atspalviai su džiovintų vaisių ir eterio pastabomis. Skonis yra pilnas, minkštas, su ryškiais tonais. Kutazovas yra karalių vertas gėris. Beje, šis konjakas buvo pripažintas geriausiu palyginus su garsiuoju "Napoleonu". Kai jis buvo sukurtas, tikslai buvo pasiekti aukščiausią kokybę ir įgyti pranašumą prieš gerai žinomą prekės ženklą. Gavau vardą. Verta šio konjako 25 metų senumo apie 10 000 rublių. Kaina gana didelė, tačiau, spręsdama atšaukiant, tai verta. Ypač entuziastingos pastabos palieka moterys, kurioms šis gėrimas patiko dėl lengvo skonio ir malonios poskonio.

Koktebelas

Šis konjakas buvo pavadintas gamintojo vardu. Krymo konjakiai Maskvoje pateikiami keliais variantais. Viskas priklauso nuo amžiaus ir technologijos. Atsiskirkite "Koktebel", kuriame yra 3, 4 ir 5 žvaigždės. Tai yra įperkami alkoholiniai gėrimai, pagaminti tik iš aukštos kokybės alkoholio. Jų amžius yra nuo 3 iki 5 metų statinėse. Konjakas turi lengvą gėlių aromatą ir harmoningą skonį su vaniliniais tonais. Vintage gėrimų poveikis yra nuo 5 iki 10 metų. Koktebel KV yra kilnus gėrimas, paruoštas pagal specialią technologiją. Sumaišius, jis laikomas statinėse maždaug kitais metais. "Koktebel KS" yra senesnis gėrimas, kuris laikomas specialiuose statiniuose, kurių amžius yra ne mažiau kaip 11 metų. Dėl to jis įgauna harmoningą skonį ir aromatą su maroko užrašais ir maloniu poskoniu. "Koktebel-Raritet" yra konjakas su 15 metų senumo. Jis turi ryškius vanilės-šokolado skonį su šviesiais tonais džiovintų vaisių. Ir pagaliau seniausia šios šeimos atstovė yra "Koktebel", turinti 30 metų senėjimo. Jis pagamintas iš aukštos kokybės alkoholinių gėrimų ne mažiau kaip kokybiškų ąžuolo statinėse. Konjakas yra tamsiai rudos spalvos su kilniais auksiniais atspalviais. Vanilės-šokolado puokštė puikiai derinama su eterio ir džiovintų vaisių pastabomis. Brendžio "Koktebelas" kaina priklauso nuo kokyb ÷ s ir sen ÷ jimo, svyruoja nuo 700 iki 12 000 rublių už butelį. Ekspertai pažymi puikią gėrimo kokybę, kuri nepriklauso nuo jo vertės.

"Krymas"

"Krymas" yra vienas seniausių konjako, kuris pagamintas pusiasalyje, markės. Jis buvo įvežtas į gamybą po "Koktebel". Nuo tada gėrimų kokybė visada išlieka aukštyje ir atitinka visus reikalavimus. Šis konjakas priklauso CS kategorijai. Alkoholis, naudojamas gamybai, gali išlaikyti 10-12 metų specialiuose ąžuolo statiniuose.

Per šį laiką "Krymas" įgyja nuostabias savybes, dėl kurių tai vertina mėgėjai ir konjako žinovai. Puokštė turi vanilės-šokolado atspalvį ir harmoningą poskonį. Kainos, kuri yra apie 500-600 rublių, yra atsakinga už kokybę. Taip pat yra derliaus "Krymas", kuris papildomai laikomas statinėse dar trejus metus. Tai aukso spalva, puikus puokštė ir minkštas skonis su kavos prieskoniu. Šis konjakas yra vertinamas dėl jo aukštos kokybės ir prieinamos kainos, o tai patvirtina vartotojų atsiliepimai.

«Sevastopolis»

"Sevastopolis" KS yra Krymo brendžio konjakas, kurio kaina svyruoja 1500 rublių. Ją gamina Simferopolis, vyno ir degtinės gamykla. Gamybos technologija yra ilgalaikė tradicija, kuri lieka nepakitusi, taip pat produktų kokybė. Konjakas gaminamas tik iš aukščiausios kokybės alkoholio. Jis pagamintas ąžuolo statinėse mažiausiai 10 metų. Gėrimas yra puikus tamsaus gintaro spalvos. Prieskoninis aromatas su šokolado, prieskonių ir vanilės atspalvių pastabomis leido jai likti rinkoje tarp lyderių daugelį metų. Tai daro įtaką konjako skoniui - minkšta ir subalansuota. Pasirinkite tik kokybišką spiritą ir nepamirškite, kad per daug jų naudojimas yra kenksmingas sveikatai.