Alus "Hobgoblinas". Šviesaus tamsaus alaus pusė

Rusijos rinkoje neretai būna kokybiško alaus, todėl po apynių apyniai buvo lengvi, o galva aiški. Tačiau JK jie daug žino apie putų gėrimus. Ypač anglai vertiname alaus "Hobgoblin". Šio gėrimo istorija yra tokia neįprasta, kaip jo skonis.

Kūrimo istorija

Daugelį amžių Whitney miestas, esantis Oksfordšyro grafystėje (Didžioji Britanija), garsėja geriausiais kokybiško alaus receptais. Būtent šioje nuostabioje vietoje 1841 m. Gimė nedidelė alaus darykla Wychwood alaus darykla, gaminanti nuostabiai skanų alų pagal senus receptus. Populiariausias čia gaminamas alus yra "Hobgoblin". Remiantis Jungtinės Karalystės apklausomis, šis prekės ženklas yra ketvirtasis populiariausių. Ypač tai domisi jauni žmonės ir žmonės, kurie nori ramių, nestabilių pokalbių per stiklinę kvepiančios anglų ale.

Nepaisant siaubingo populiarumo, alaus "Hobgoblin" pasirodė nedelsiant. Po beveik šimto penkiasdešimties metų, 1985 m., Alaus darykla buvo įdarbinta talentinga alaus darykla. "Criss Moss" buvo žinomas dėl jo neįprasto požiūrio ir senų anglų receptų pažinimo. Kai turtingas užsisakė ypatingą rūšiuoti ale dukros vestuvių šventėms. Ruošiantis gėrimui buteliuke, Mossas atsidūrė namuose. Anglų folklore jos taip pat vadinamos medžio masės arba goblinai. Taigi atsirado naujo tamsaus alaus pavadinimas, kuris, kaip ir klientui, ir atlikėjui patiko.

Paslaptingas dizainas

Šis angliškas alus turi šiek tiek chuliganišką etiketę, šiek tiek pamąstęs apie mistiką, neįprastą ar net paslaptį. Butelio lipdukas yra labai ryškus ir spalvingas, iškart pritraukiantis pirkėjo dėmesį. Iš pradžių jis pavaizdavo gobliną, kurį mato anglų folkloras. Šiek tiek vėliau, suvokdami, kad alaus populiarumas tampa vis spartesnis, kūrėjai atsirado kitų etikečių. Šiandien Wychwood alaus daryklos alaus etiketėse yra juodosios raganos, Goliato, Raudonojo galvos, Kaliausė, Fiddler ir daugelio kitų simbolių.

Jei perkate "Hobgoblin" alų Rusijoje, etiketėje pamatysite vertimą. Be to, antroje pusėje alaus sudėtis (vanduo, mielės, salyklas ir apyniai) ir gamintojo duomenys bus aprašyti rusų raidėmis.

Hobgoblinas - alus, kuris turi ne tik neįprastą etiketę, bet ir ryškiai spalvotą dangą. Tai rodo alaus daryklos ginklus. Ir tai, kaip jau spėjote, yra paslaptingas goblinas.

Skonis ir spalva

Alus "Hobgoblin" pagamintas iš trijų apynių rūšių ir kelių salyklo rūšių. Tai leido sukurti puikią skonio kombinaciją, kurią taip mylėjo putų gėrimo mėgėjai. Nepaisant to, kad alkoholio kiekis šiame gėrime yra 5,2%, nepastebimas poskonio ar alkoholio kvapas (pvz., Pigus alaus). Kaip teigia atsiliepimai, "Hobgoblinas" yra labai malonus ir skanus alus su kartimis, liejančiomis gerklėje ir liežuvyje. Skonis yra šiek tiek saldus, pyragas ir vokus. Išlieka ilgas poskonis, kurį ypač vertina žinovai.

Spalvingas alaus "Hobgoblinas" yra toks pat neįprastas, mistinis. Paprastai tamsus alus, įpiltas į stiklinę, išpilamas raudonai. Čia labai blizgantis ir gražus rudas atspalvis jūsų stiklinėje liaosiomis sultingomis spalvomis. Taigi, jūs norite atnešti stiklą prie šviesos ir atidžiai sekti. Ar ten nėra slibinas?

Putos

Kaip sako patyrę alusininkai, "tinkamos" putos yra vizitinė kortelė, kuri turi būti aukštos kokybės anglinio alaus. Putplastis alaus "Hobgoblinas" ilgą laiką išlieka stiklinėje po išsiliejimo, nuosekliai ir lėtai nusistovi, dekoruojant indo sienas. Alaus putų aukštis šiuo atveju yra apie du centimetrus. Putplastis yra labai sodrus, bet net tankus. Burbulai jame labai mažai.

Aromatas

Žinoma, kad kokybės alus gali būti lengvai nustatomas net kvapu. Alaus "Hobgoblin" aromatą atskleidžia atspalvių gausa. Yra užrašai kriaušių, juodųjų pipirų, prieskonių, karamelės ir, žinoma, gerų apynių.

Patyrę alaus žinovai sako, kad alaus "Hobgoblin" kvapas yra labai patvarus ir pilnas. Alus kvepia kaip klasikinis anglų alus, be ilgalaikio alkoholio skonio.

Privalumai ir trūkumai

Apibendrinant visus minėtus dalykus, norėčiau atkreipti dėmesį į alaus "Hobgoblin" pagrindinius privalumus ir trūkumus. Pradėkime, galbūt, geroje pusėje.

• Klasikinis anglų ale.
• Kokybiški ingredientai.
• Gausiai "skanu" putplastis.
• Nuostabus kvapas.
• Malonus, pyragas, šiek tiek kartaus skonio.

Kalbant apie trūkumus, jų yra labai nedaug. Pirma, tokio tipo alus nėra parduodamas visose Rusijos parduotuvėse. Išbandykite kokybišką anglų alų, jei praleisite daug laiko ieškodami.

Antra, ne visi gali sau leisti tokio tipo alaus. Kaina atvirai užkando. Jei, tarkim, įprasta rusiška alaus "vartojimo prekė" kainuoja 35-50 rublių už butelį, tada anglinis alus kainuoja 250-300 rublių (priklausomai nuo regiono, pardavėjo, parduotuvės).

Trečia, alus, įvežtas į Rusiją, parduodamas stikliniuose buteliuose ar skardinėse, ty jis nėra gyvas (buvo termiškai apdorotas). Anglinis alus, parduodamas Jungtinėse Karalystėse esančiuose baruose ir baruose, gerokai skirsis pagal skonį. Kaip sako ekspertai, kas išbandė tikrą tamsųjį alų, jis labai skiriasi pagal skonį ir tankumą.

Apibendrinant norėčiau pažymėti, kad tikrai verta bandyti "Hobgoblin" alų, nepaisant jo kainos ir įsigijimo sudėtingumo. Net ir ankstesnio gydymo metu ji nepraranda nuostabių skonio savybių, lengvo hopo, kuris maloniai sukelia galvos svaigimą ir nuostabų kvapą.