Klasikinis Amerikos moliūgų pyragas: receptai ir kepimo funkcijos

Amerikos moliūgų pyragas receptas , kuri yra prieinama šiame straipsnyje, tai yra labai švelnus ir sultingas. JAV, šis patiekalas yra tradicinis ir privalomas Helovinas ir Padėkos.

Savybės American Pie moliūgų

Amerikos moliūgų pyragas, kurio receptą gali turėti kelis gaminimo galimybes, visada pagamintas iš plonu sluoksniu tešlos ir gausiai paviršiais. Yra dar viena savybė - prieskonių įdėta į indą suma. Jie dedami dideliais kiekiais.

Prieskoniai yra įtraukta į indą savo skonį. Mes galime apriboti cinamono arba, atvirkščiai, visiškai atsisakyti. Na tinka antžeminių gvazdikėlių torto. Bet vanilinas bet kuriuo atveju bus win-win pasirinkimas. Dekoruoti pyragą daugiausia riešutai ir uogų. Bet jūs galite naudoti griežinėliais bananą.

Pasirengimas moliūgų pyragas

Klasikinis Amerikos moliūgų pyragas receptas yra labai paprastas, rengiasi ilgai. Bet pirmiausia, turite visada iš anksto kepti moliūgų. Siekiant šio tikslo, tai yra sumažinti į dvi dalis ir įdėti gabaliuką ant kepimo skardos. Orkaitės virtos su puse valandos. Noras patikrinti klijuoti peilį į moliūgų. Jei jis ateina lengvai - tiek vaisių yra pasirengusi.

Moliūgų pyragas rengiasi ne tik iš vaisių kepamas orkaitėje. Jis gali būti paruošti iš anksto dviviečiame katilo ar puode. Jei vaisius ruošiama ant vandens, skystis pridedama, uždarymo moliūgų gabaliukai tik pusė. Ir talpa privalo uždarykite dangtį.

Ingredientai moliūgų pyragas

Klasikinis Amerikos moliūgų pyragas receptas yra šiame straipsnyje - yra plonas smėlio pyragas, pripildytas storu sluoksniu įdaru. Pasirodo, labai minkštas, su kreminiu skoniu. Prieskonis torto turėtų būti daug.

Sudedamosios dalys, tešlos:

• vienas su puse puodeliai miltų;
• 2 val. L. cukraus;
• pusė puodelio augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai. L. pieno;
• 1 val. L. druska.

Sudedamosios dalys, įdaru:

• Trys šimtai gramų grietinėlės;
• 2 puodeliai koše moliūgų;
• polstakana rudojo cukraus, prieš / l Balta;
• du tryniai ir vieną baltymo;
• 1 šaukštai. L. citrinos žievelės;
• iš žemės muskato, gvazdikėlių, kvapusis pipiras ir kardamono žiupsnelis;
• 0,5 valandos. L. cinamono ir malto imbiero ketvirtį ir druskos;
• krepšys vanilino.

Maisto gaminimas moliūgų pyragas labiausiai paplitęs metodas

Klasikinis Amerikos moliūgų pyragas (receptas yra labai paprastas) parengta greitai. Iš krosnies gauna atvės moliūgų. Su juo pašalinamas žievelės. Celiuliozės sumaišomas maisto procesorius į tyrę. Pridedant nedidelį kiekį kremo. Tada tešla minkoma ir valcavimo į plonu sluoksniu.

Jis padėjo į paruoštą skardą, visiškai dengia savo dugną ir šonus. Korzh dūrio su keliose vietose šakute, kad būtų išvengta deformuotis kepimo. Sumažinti perteklių tešlą.

Dėl įdaru sumaišykite visus sausus ingredientus. Tryniai ir pridėtų baltymų. Vėlgi, viskas sumaišoma, kol sklandžiai valstybės. Tada pridėti moliūgų tyrės. Ir visi vėl sumaišyti. Balansas grietinėlės pridedamas paskutinis.

Dar kartą, visi gerai sumaišoma, užpildymo pilamas į formą. Tortas kepamas orkaitėje apie 50-60 minučių, - į 180 laipsnių temperatūros. Noras kepimo patikrinti peilį. Jei auskarų ašmenys išlieka sausas, todėl tortas paruoštas.

Ji gauna iš orkaitės ir atšaldomas dvi valandas kambario temperatūroje. Tada dedamas už keturių valandų į šaldytuvą. Yra tortas tampa tvirta, tanki ir įgyja ryškų skonį. Tarnavo papildyta su plakta grietinėle ir malto cinamono.

Moliūgų pyragas su kondensuotu pienu

Amerikos moliūgų pyragas (receptas su kondensuotu pienu) turi standartinį smulkiu smėliu bazę, alsuoja padažais aikštelė.

Tešlos gaminiai:

• 100 g baltojo cukraus;
• 100 g sviesto (sviestas);
• 300 g miltų;
• vienas žalias kiaušinis;
• druskos pagal skonį.

Sudedamosios dalys, įdaru:

• kilogramas moliūgų;
• vienas stiklainis kondensuotas pienas;
• muskatų, cinamono ir imbiero - paragauti;
• du žalius kiaušinius.

Gaminimas:

• Sviesto, suminkštintas ir supjaustyti kubeliais arba šyla su šakute. Gautą masę yra prijungtas su kvietinių miltų ir maltos į trupinius. Ji yra pilamas cukraus, druskos ir yra papildomas kiaušinių. Visi išmaišyti iki vientisos masės. Užbaigtas tešla yra pašalintas atvėsti 50 minučių į šaldytuvą.
• Paruošti pildymo žalią moliūgų išgrynintos iš sėklų ir žievės ir supjaustyti į mažus gabalus (3 x 3 cm). Kepimo skardos padengtos folija. Jis išdėstė gabalais moliūgų. Kepta dvidešimt minučių, temperatūra 200 laipsnių. Gatavo celiuliozės yra suspaudžiami į maišytuvą į tyrę. Vietoj virtuvės prietaisą, galite naudoti paprastą sietą. Be moliūgų daug pridėta bankas sutirštinto pieno, kiaušinių ir visų prieskonių. Viskas gerai sumaišoma.
• Tešla išimti iš šaldytuvo ir sukrauti (iš anksto gali būti valcavimo kočėlas), kad sudarytų net sluoksnį. Tam, kad būtų išvengta nuotėkio įdaro pagaminti buferiai 3 centimetrų, arba šiek tiek didesnis.
• Moliūgų mišinys išpiltas ant tešlos ir dedami į krosnį dvidešimt minučių, - 200 laipsnių temperatūroje. Tada jis būtų sumažintas iki 180, o tortas paruoštas dar 30 min. Pasirengimas yra išbandyta su dantų krapštuku. Jei jis nelimpa prie įdaru - taip tortas paruoštas. Į stalo indą patiekiami šiltas.

Amerikos moliūgų pyragas, receptas iš kurių yra aprašyta pirmiau, jis turi savo charakteristikas. Jei įdaras tapo vandeningas, tada pridėkite po 1 valg. L. krakmolas. Bet tada pyragas Prieš patiekdami, ji turėtų visiškai atvėsti. Vietoj to naudojo manų krakmolas (1 v. L.). Šiuo atveju, tortas yra sumažinti dar karšta.

Moliūgų pyragas, pyragas

Klasikinis Amerikos moliūgų pyragas vienetas ruošiamas toks pats, kaip ankstesnės, su kondensuotu pienu. Tik keli ingredientai yra pakeista. reikalingas tyrimas:

• sviestas (120 g);
• garo tryniai;
• miltai (200 g);
• 2 šaukštai. L. cukraus;
• 2 šaukštai. L. vandens.

Ingredientai užpildymo:

• grietinės (250 g);
• trys žali kiaušiniai;
• Moliūgų (800 g);
• anyžių, kardamono yra įtraukta į skonį.

paruošimas:

Išlydytas sviestas su cukrumi. Plakta kiaušinių tryniai. Tada pridedamas prie ankstesnio svorio. Visi sumaišyti ir pilamas miltai. Gatavo tešla dedama į formą, yra tolygiai paskirstomas per paviršių, be pertraukos. Įdėkite į šaldytuvą pusvalandį.

Įdaro moliūgų parengtas tą pačią kaip receptūrą su kondensuotu pienu. Tada gautas vaisių svoris yra įtraukta į kitų ingredientų ir visi yra kruopščiai sumaišyti. Ištraukos iš šaldiklio ir virti orkaitėje 20 minučių 200 laipsnių. Tada pridėti įdaro. Ir pyragas ir toliau kepti dar pusvalandį, temperatūra yra 180 laipsnių.

Amerikos moliūgų pyragas: Į multivarka receptas

Moliūgų - unikalus vaisių pyragas, iš kurios galima virti multivarka. Tai reikės Ingredientai:

• vienas su puse puodeliai miltų;
• trys žali kiaušiniai;
• žiupsnelis druskos;
• pusę cukraus puodelio;
• 1 pakelis varškės;
• šiek tiek vanilinio cukraus;
• moliūgų tyrės;
• vienas pakelis kepimo miltelių;
• didelis bananų;
• šimtą gramų sviesto.

Moliūgų pyragas Amerikos multivarka paruošti keliais etapais. Sviestas lydomas ant vandens vonios. Tada prideda cukraus, vanilės ir druskos. Mišinys kruopščiai maišomas tol, kol visiško ištirpinimo ingredientų.

Atskirame inde ir pridėti varškė sumaišytos su šakute. Mišinys yra įtraukta į skaldytų kiaušinių. Išlieta miltus ir kepimo miltelius. Visi išmaišyti iki vientisos masės. Moliūgų košė yra pridėta.

Tada sujungti svorį abiejų konteinerius ir gerai sumaišoma. Gautas tešla yra padalintas į dvi dalis. Išsiskyrimas bananų griežinėliais ir supjaustyti vieno centimetro storio. Kepimo indą iškloti alyvuotas pergamento. Prie torto nelimpa viršų, jis užsidaro viršutinę ranką multivarka folija.

Tešla yra išdėstyti į dviejų sluoksnių forma, tarp kurių pridėtinė pjaustytų bananų. Pyragas virti esant 170 laipsnių temperatūrai. Kepimo laiką multivarka - 120 minučių. Po to, kai virimo pyragą turėtų būti paliktas 15 minučių atvėsti forma.

Patarimai: kaip pasigaminti moliūgų pyragas

Amerikos virtuvė receptai turi savo paslapčių. Pavyzdžiui, patiekalas gali pasirodyti drėgnas kai moliūgų trinamas ant plono tarka. Šiuo atveju, Gautą masę pilti cukraus ir susuktų 5 minutes.

Atminkite, kad kiekvienas iš moliūgų Rūšiuoti turi savo sultingumo. Dauguma, esantis aukščiausios klasės vaisių drėgmės. Jei moliūgų nėra labai saldus, gautas pildymo pridedama šiek tiek cukraus. Papuošti pyragą naudojant cukraus pudrą ir citrinų žievelių.

Privalumai moliūgų pyragas

Moliūgų yra labai naudinga. Jame yra daug vitaminų ir mineralų. Šuo su moliūgų gauti gardus, švelnus ir labai skanus. Virimo procesas yra labai paprastas. Tortas gali virėjas dažnai, kaip produktų prieinamomis jam. Moliūgų saugomi ilgą laiką. Lengvai paruošti multivarka.