Kiaušiniai: kalorijų skirtinguose būdų rengiant produktą

Daugelyje dietų naudojami kaip sudedamoji kiaušiniais kaloringumo , kuris yra harmonijoje su baltymų ir riebalų kiekį. Tai yra vienas iš geriausių maisto produktų baltymų organizme. Dar ne taip seniai, net kiaušiniai buvo laikomi draudžiama maistas žmonėms su rizika aterosklerozinės ligos ar tiems, kuriems ši liga jau pradėjo kurti. Naujausi tyrimai reabilitavo produktą, jame nustatant didelę dalį lecitino - medžiaga, kuri apsaugo nuo cholesterolio nusėdimą ant kraujagyslių sienelių. Taigi dabar net pacientams, sergantiems ateroskleroze, gydytojai leido įtraukti vieną kiaušinį į savo dienos racioną.

Jauni ir sveiki žmonės, mitybos specialistai rekomenduoja valgyti kiaušinius du kartus per dieną, išvirti ryte ir po pietų arba vakare - į omletas forma. Tiems, kurie laikosi dietos, kaip valgymo, geriausias pasirinkimas būtų minkštas virtas kiaušinis: kaloringumas yra tas pats, ir produkto maistinės medžiagos būtų metabolizuojama geriausias būdas.

Tai nestebina, o pastarųjų tyrimų Amerikos kiaušinius, kurie yra kalorijų 160 kalorijų per 100 gramų svorio rezultatai, yra puikus įrankis dėl svorio. Pavyzdžiui, eksperimentai parodė, kad valgyti kiaušinius pusryčiams, ir laikytis mažo kaloringumo dietos, žmonės atsikratyti perteklinio svorio greičiau nei tie, kurie suvartojo tą patį kiekį kalorijų, bet nevalgo pusryčių kiaušinį. Labiausiai tikėtina, kad tai yra dėl to, kad "tuščias" kalorijas trūkumo.

Kalbėdamas apie energinę vertę reikia nurodyti, ką mes esame suinteresuoti kiaušinių. Kalorijų priklauso nuo rūšies, kaip ir suvartojamo maisto, ne tik produktas, gaunamas iš viščiukų, bet ir ančių, kalakutų, putpelių ir kitų kiaušiniai.

Kalorijų kiaušiniai 100 g:

• Vištienos - 160 kR;
• antis - 185 kR;
• Turkija - 165 kR;
• stručio - 118 kR;
• putpelių - 168 KK.

Svoris vištiena paprastai yra 40-70 gramų diapazoną, todėl, kad ji yra lengva apskaičiuoti kiekvieno kalorijų kiaušinį, bet tai yra tiesa tik šviežių produktų.

Kiek kalorijų yra kiaušinienė, virtas arba plakta kiaušinienė - turi būti laikomi atskirai, pridedant energetinę vertę skirtingų elementų, kurie sudaro indus, pavyzdžiui, aliejaus arba pieno. Virtas kiaušinis nesiskiria nuo naftos, jie yra lygūs, kalbant apie kalorijas. Vienintelis dalykas yra otlichie- cholesterolio sūrio stoka.

Dauguma kalorijų kiaušinių trynių yra, lyginant su baltymais ji turi tris kartus energetinę vertę. Tokiu būdu, žmonėms dietos yra pageidautina, naudojamų maisto baltymų: skatinimui paruošti omelets gerai su lieso pieno arba nelipnius keptuvėje pakepti be alyvos.

Reguliarus vartojimas kiaušinių beveik bet paukštis suteikia esminių maistinių medžiagų. Jie yra daug vitaminų B2, PP, cholino; Be to, jie turi didelį kiekį fosforo ir geležies. Pastaroji medžiaga, yra gana sunku suvirškinti organizmui iš augalinės kilmės produktų, ir kiaušinių geležies naudoti į kraują, kurio dydis pakankamas rūpesčių eksploatuojant kraujodaros sistemą.

Įdomus faktas: kiaušiniai iš viščiukų paukščių ūkiuose ir vidaus, kaimo, skirtingų energijos vertės. Vištiena, gyvena dėl laisvo nuotolio, vykdo kaloringų kiaušinį, nei jo kolega ląstelių. Kas yra priežastis? Pirma, remiantis paukštis pats gali subalansuoti jo dietos nuolat gavybos baltymų ganys lervų ir vabzdžių, forma, antra, vidaus vištos yra ne taip produktyviai kaip gamykloje - jie turi mažiau, bet geriau ir labiau naudingas produktas.

Verta paminėti, putpelių kiaušinius. Nors jie nėra maisto suvartojimas per parą, jų naudojimas žmonėms yra neabejotina. Šio produkto sudėtis: 12g baltymų, 13g riebalų ir tik 0,5 g angliavandenių.