Kiauliena folijoje, kepta orkaitėje

Kiauliena folijoje puikiai tinka šilto šeimos vakarienę ar šventinio pietų. Mėsa, kepta orkaitėje, paaiškėja, sultingas, švelnus, su stebuklinga kvapas, verčia visi svečiai pradėti salivating tikintis valgio. Kepsnys folijoje gali būti viena didelė gabalas, ir gali būti iš anksto-pjaustomos į porcijas Etiketė.

Dėl poreikis rengiant: kiaulienos nugarinė (800 g), 1 Šviežios morkos, žirniai juodųjų pipirų, iš skiltelės česnako, druskos ir lauro lapų porą.

Kiaulienos nuplauti, suteikia vandeniui nutekėti ir padaryti žymiai sumažinti gabalas. Išgrynintas morkos supjaustyti plonomis juostelėmis, česnakai gvazdikėlių suskirstyti į 2-4 dalių. Po to konstrukcijomis pradėti taukai, pateikimas morkos ir česnakų gautus rezultatus su peiliu skyles. Kiaulienos tepalas su augaliniu aliejumi, pabarstyti druska, įdėti į folijos gabalas. Dedamas ant žirnių Juodieji pipirai 5-6 ir 1-2 jauni lapai laurų, padengtas folija ir įdedamas į kepti orkaitėje apie valandą esant žemai temperatūrai. Prieš patiekdami kiaulienos supjaustyti porcijomis.

Kiauliena folijoje su česnakais

Tai užtruks apie kiaulienos 700 gr gabalas., Lauro lapai, juodieji pipirai, česnako skiltelės, garų ir alyvuogių aliejaus. Sausas lauro lapų trupėti, sumaišyti su pipirais, česnaku ir smulkiai kapotų pora šaukštų alyvuogių aliejaus. Patrinti šį seriją plauti ir džiovinti kiaulienos ir palikti mirkti valandą. Tada ji suvynioti į aliuminio foliją ir išsiuntė į orkaitę kepti 1,5 valandos prie minimalios temperatūros. Pateikiamas vientisi ar pre-cut.

Dalis kiaulienos folijoje su bulvėmis

Reikia: bulvių svaras, 400 gramų kiaulienos nugarinės, svogūnai, majonezo, prieskonių rinkinys mėsos, Lavrushka ir augalinis aliejus. Kiaulienos suskirstyti į mažus gabaliukus 2-3 cm, supjaustyti svogūnų ketvirčiai plonas žiedai, bulvytės - dideli išilgines vienetų. Visi ingredientai sumaišomi giliai konteinerių - mėsos, bulvių, svogūnų, majonezo, druskos ir prieskonių. Folija yra padalintas į mažas lapų kiekvienos plitimo dalį centre kiauliena su bulvėmis. Wrap ir skleisti ant kepimo skardos ir kepti. Orkaitė kaitinama iki 180, ir įdėti jį į lėkštę 50 minučių šis patiekalas tarnavo prie stalo į foliją ir svečiai jau turite jį atvirą.

Kiauliena folijoje su sūriu

Reikės: kiaulienos svaras, iš kietojo sūrio 100 gramų gabalas, iš garstyčių ir majonezo valgomuoju, druska ir trupučiu augalinio aliejaus šaukštelis .. Kiaulienos supjaustyti 1 cm storio sluoksniais, šiek tiek atbaido. Plauti obsushivayut, trinamas su garstyčių ir majonezo ir sūroka mišinio. Paskirstyti ant kepimo skardos folijos, švelniai patepkite ją su augaliniu aliejumi ir išplito kiaulienos gabalus. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir uždenkite folija, kad mėsa liko ore.

Prieš kepti didelėje gabalas folija kiauliena, ji gali marinuoti. Šiuo atveju mėsa Pasirodo, labai minkštas ir aromatingas.

Kiauliena medaus padažu

Parengti jums reikės: kiaulienos, 2 šaukštai kilogramo. šaukštas medaus ir 1 valg. šaukštas garstyčių be skaidres. Dėl marinato reikės: litro vandens, 100 gr. druskos ir 50 c. cukrus, svogūnas ir prieskoniai (pipirai, imbieras, cinamonas lazdelės, 4-5 vnt. gvazdikėliai, kmynai, česnakai). Paruošti marinatą - išleidimą į vandens imbiero (mažas už vienetą), česnakų gvazdikėlių, kmynų poros pinches, cinamono lazdelės pjaustytų svogūnai, gvazdikėlių poros, užvirinti ir atšaldomas. Tą pačią mėsos gabalas dedamas marinatą ir palikite mirkti jį dieną. Kitą dieną, kiauliena pašalintas, suvynioti į foliją ir išsiuntė į orkaitę pusvalandžiui Kepkite 220 laipsnių. Paruoškite glazūrą - medaus sumaišyti su garstyčiomis ir padengtas šiuo sudėties kiaulienos gabalas. Po to, mėsa siunčiama dopekayut dar 20 minučių, iš anksto atidarymo viršuje folija.