Kepkite baltos duonos namuose

Balta duona parduodama visose parduotuvėse. Tačiau, tai nėra labai dažnai taip gerai, kaip mes norėtume. Atsižvelgiant į tai, siūlome tai padaryti savo duonos, naudojant paprastas ir prieinamas produktus.

Bendra informacija

Šiuolaikinės technologijos vystosi labai greitai. Ir dauguma namų šeimininkių nori minkyti ir kepti baltą duoną, o ne savarankiškai, bet su įrenginiu, pavyzdžiui, duona virimo aparatas, pagalba. Bet, deja, ne kiekvienas virėjas gali pasigirti turintys tokį įrenginį. Šiuo atžvilgiu, mes nusprendėme jums papasakoti, kaip greitai ir lengvai paruošti baltą duoną į krosnį.

Žingsnis po žingsnio receptas naminė duona

Yra nemažai receptų, kurie padės jums sau kepti skanus naminės duonos. visi jie yra labai panašūs. Tačiau, kai kuriais atvejais, dėl tokio produkto gamyboje naudojant kvietinių miltų, o kiti - rugių.

Kad balta duona, mes turime pirmąjį komponentą. Bet Pirmasis dalykus.

Taigi, įvairių gardžių naminė duona partijos turi būti įsigijo:

• kvietiniai miltai šviesos - apie 1 kg;
• mielės, esantys granulių - apie 4 g;
• šilto pieno ir geriamojo vandens - 1 pilnas stiklo;
• cukraus šviesos - 2 desertas šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 3/1 puodelio standartą;
• valgomąją - dessertspoonful;
• maža kiaušinio - 1 vnt.

mesim tešla

Kaip ir bet kuris kitas pyragus, balta duona turėtų prasidėti paruošti tešlą. Dažniausiai tokių produktų, naudojant mielių pagrindas rengiant. Minkyti jį, šiltas pienas ir geriamasis vanduo yra sujungti į vieną indą, ir tada įtraukite juos į cukraus ir visiškai ištirps.

Gavusi saldus purvinas masę jos plitimo mielių granulių, gerai kištis ir palieka visiškai pailsėti 12-18 minučių. Per šį laiką mielės turėtų būti visiškai ištirps. Ateityje įtraukta į jų šiek tiek plakta kiaušinių, valgomąją ir saulėgrąžų aliejų.

Švelniai sumaišykite ingredientus, jie išplito miltus ir gerai išminkyti visas rankas.

Kad susidarytų vienalytė ir šiek tiek prilimpa prie rankų tešlą, įdėti jį į gilią keptuvę ir uždenkite audiniu. Fondui nebuvo atlaikė ir padengta kietu pluta, ji taip pat apribotos. Šiame forma tešla paliekama šiltoje vietoje 30-40 minučių. Kaip praėjo laikas, šiek tiek pakelta kumščiu plakta pagrindą, vėl buvo padengtos ir saugomi pačiomis sąlygomis maždaug 35 minučių.

Toks gydymas bus palengvinti gauti sodrus ir minkštas mielių tešlą.

Formuojančių procesas

Prieš kepti baltą duoną orkaitėje, ji turėtų būti sudaryta teisingai. Šiam tikslui, specialus karščiui atsparaus ketaus, stiklo arba aliuminio pelėsių, kad sudarytų plytų. Patiekalai tinkamai sutepti bet augalinis aliejus, ir tada imtis tešlą, ateinantį, jis yra suformuotas ovalo ir skleisti į konteinerį. Šioje sistemoje neturėtų užpildykite formą visiškai. Tai vos turėtų pasiekti savo taško.

Šioje formoje tešla vėl palikti šiltoje vietoje, bet ¼ valandos. Per šį laiką, jis turėtų būti šiek tiek pakelta ir užpildyti indus.

Terminio apdorojimo proceso

Iš baltos duonos receptas, mes nusprendėme įdiegti į orkaitę. Jo įkaitintą iki 200 laipsnių. Po to įdėti į orkaitę formuoti tešlą ir kepkite valandą. Per šį laiką, kad substratas yra visiškai propechsya tapo minkštas, sodrus ir Ruddy.

Pateikti su namine duona iki stalo

Po to, kai ruošiant baltos duonos į krosnį, švelniai pašalinti iš jos pagal aštriu tekinimo pelėsių. Prie stalo yra produktas tiekiamas karštas, iš anksto supjaustyto į gabalus.

Valgyti baltą duoną gali būti namų su visais patiekalais. Be to, iš jo puikių sumuštiniai ir skrudinta duona.

Kitas įgyvendinimo variantas Maisto

Jei variantas laikomas parengimas baltos duonos jūsų netenkina, rekomenduojame pasinaudoti kitais. Ją įgyvendinti, turime:

• Šviesos kvietiniai miltai - apie 1 kg;
• mielių rassypnye - apie 4 g;
• Geriamojo šiltą vandenį - 2 puodeliai;
• cukraus šviesos - 2 desertas šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 3/1 puodelio standartą;
• druska - šaukštelis;
• kiaušinių milteliai - 2 dideli šaukštai.

minkymo tešla

Tešlą baltos duonos sumaišytos greitai ir lengvai. Šiltuoju geriamojo vandens kruopščiai ištirpinti cukrų. Tada, toje pačioje puodo, mišinys, susidedantis iš palaidų mielių ir 2/3 puodelio miltų šviesos. Išmaišykite komponentus, jie liko ugnies 25 minučių. Po to vzbuhshey svorio įdėtos valgomosios druskos, džiovintų kiaušinių ir saulėgrąžų aliejaus.

Minkyti storio, bet ne kieta tešla, įdėti jį į gilią indą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje valandą. Kaip laikui bėgant, yra sodrus ir minkštas masė, kuri buvo naudojama iš karto už baltos duonos paruošimo. Formos ir kepamas orkaitėje jis yra lygiai toks pat kaip ir pirmą receptą. Todėl, norint apibūdinti šį procesą, mes ne.