Kaip virėjas kepenų nugarinė. Receptų klasikinis ir ne tik

Populiariausias patiekalas subproduktų - kepenų befstrogenas. Receptas yra žinomas dėl ilgą laiką. Kiekviena šeima yra kulinarijos sukūrimas yra tradicinis. Bet galbūt yra šiek tiek paslaptis, kurios perduodamos iš kartos į kartą. Kaip virėjas kepenų nugarinė? Receptų jautienos, kiaulienos ir avienos kepenys. Technologijos parengimo nesikeičia.

Kepenų jautienos befstrogenas paruošti taip. Na, tai yra plaunami ir valomi nuo didžiųjų kanalų. Tada galite švelniai įveikė kepenis, naudojant peiliu atgal. Ištrinta iš filmo. Dabar jums reikia šiek tiek pakepti keptuvėje miltus nepridedant riebalų. Tai reiškia, kad miltai yra nepasikeitė spalva. Tada, kai jis atvės, į jį įpilkite šiek tiek sultinio ir gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų lieka. Svogūnai supjaustomi žiedais ir truputį pakepti augaliniame aliejuje, kol tampa skaidrus spalvos.
Kitas jums reikia virti grietinėlę ir sujungti ją su praskiestu miltų ir keptais svogūnais. Šis mišinys turėtų būti virti apie 5 minutes. Dabar supjaustykite kepenų plonas ilgas juostas. Toks pjovimo laikomas klasikinis šį receptą. Pridėti druskos ir jokio pipirų. Kepenų tada plisti į lėkštę, įkaitintą su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Mailius gabalus, kol paruduos. Kepdami yra būtina, kad paliekamas tarp vienetų. Jei kepenys daug, tada mailius jį dalimis. Tada jums reikia įtraukti į jį šiek tiek pomidorų pastos ir gerai išmaišykite. Sujungti kepenis su svogūnų ir miltų mišinį į grietinėlės ir suteikti indų užvirinti. Vienas kilogramas jautienos kepenyse, turime apie 300 gramų grietinės ir kiek sultinio, 30 g miltų ir 60 g pomidorų pastos. Likusios medžiagos yra įtraukta į skonį ir pageidaujama. Štai kaip galite virėjas kepenų nugarinė.

Receptas gali būti papildytos ir pakeistos. Kiekviena šeimininkė daro savo korekcijas, ir galbūt padaryti jį labiau originalus. Bet klasikinis versija šio patiekalo lieka nepakitusi.

Galite virėjas mitybos kepenų nugarinė. Receptas skirtas naudoti kiaulienos kepenis, tačiau ji gali imtis bet. Tai trunka apie 600-700 gramų kepenyse. Būtina plauti tai gerai ir nuimkite plėvelę. Tada nukopijuokite jį kubeliais ilgai. Svogūnai perpjauti į dvi žiedų, ir trys morkos ant šiurkščiavilnių tarka. Kitas, pakepinkite svogūną, kol skaidrus. Įsitikinkite, kad ji nepasikeitė spalva. Pridėti į lėkštę ir laukti kepenų kai ji tampa ruda. Jei naudojate keptuvėje su nelipnius danga, ji gali, o skrudinant ingredientai neprideda aliejaus.

Dabar jums reikia keptuvėje užpilkite truputį vandens ir virkite kai kurių kepenų ir svogūnų tam tikrą laiką. Tada pridėti tarkuotų morkų ir 300 ml jogurto be priedų. Viskas gerai išmaišykite ir palikite troškinys pagal dangčiu 30 minučių. Štai originalus būdas galite virėjas kepenų nugarinė.

Dėl priėmimo kepenis receptas gali imtis bet. Svarbiausia, kad jis išėjo minkštas ir sultingas. Siūlyčiau virėjas kaimo kepenis. Norėdami tai padaryti, supjaustyti sluoksniais kepenyse ir šiek tiek atstumti ją. Pridėti druskos ir jokio pipirų. Tada, kiekvienas gabalas valcavimo miltų ir kepti aliejuje, gauti gražus pluta. Dabar pakepinti susmulkintą svogūną pusiau žiedais. Mes išplito į lankas formos. Ji įdėti kepenis. Dabar imtis 10 kiaušinių ir šiek tiek juos išplakti. Pridėti į juos pieną ir gerai išplakti vėl. Taip pat dbavlyaem žiupsneliu druskos. Šis mišinys užpildyti formą. Įdėkite į orkaitę, kuri įkaitintą patiekalas. Bake, kol tešla yra visiškai paruošta. Kepimo laikas yra apie 30 minučių.

Ilgaamžis - produktas, iš kurio galima gaminti maistą originalių ir tradicinių patiekalų daug.