Tortilija - tai skanus ir lengvai. Kaip virėjas jas namuose, ir kaip naudoti gatavą tortą?

Tortilija - tortas, kad atėjo pas mus iš tolimos Meksikoje. Jie yra šiek tiek panašus į gerai žinomas pita: plonu tešlos, keptas keptuvėje. Ant gomurio, jie yra gana neįprastas, jis nepatinka paprastą duoną. Bet svarbiausia - jie turi būti karšta, tik tada bus jums galės pajusti jų mouthwatering skonį.

Pati pavadinimas reiškia "apvali pyragas", kaip tariama dviem būdais: "tortilla" arba "tortilla". Ispanijos teisė yra antrasis variantas, tačiau Rusijos ausies įpratę pirmiausia.

Tortilijų Meksika - viena iš labiausiai paplitusių produktų, naudojamų maistui. Su tiesiog nėra pasirengę! Su pyragai valgyti padažus, artimųjų juos guliašas, įdaryti su įvairių paviršiais.

Dabar "apvalus tortas" galima įsigyti mūsų parduotuvėse, bet tai nėra taip lengva, nes ne kiekvienas jų yra komerciškai prieinamas. Ir skonis yra žymiai mažesnis už metu: tešlos daugiau kaip gumos.

Maisto gaminimas tortiljų namus

Naminis tortilijos rengiasi elementarių, o ne laiko. Padaryti skanus tortas, jums reikės ingredientų minimumą. Be to, yra keletas būdų, kaip parengti. Tradiciškai tortilijas - tortas, pagamintas iš kukurūzų tešlos. Bet jei jūs naudojate paprastas, jie, pasirodo, ne mažiau skanus. Pažvelkime tiek.

tortilla lustai

Reikalingi ingredientai:

• du puodeliai kukurūzų miltų;
• pusė puodelio vandens;
• pusė šaukštelio druskos;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui.

paruošimas

Norėdami pradėti, sumaišykite miltus ir druską. Tikhonechko pilti vandenį į dubenį, minkymo tešla. Ji turėtų būti pajėgi atrodyti molio: minkštas, lankstus ir šiek tiek sausas.

Masė supjaustoma smulkiais gabaliukais ir sukite juos į plonais pyragai. Tešla neturi būti suplėšyti. Jei visi staiga tai atsitiko, užpildykite jį su nedideliu kiekiu vandens.

Labai svarbu pasirinkti tinkamą keptuvę kepti. Geriausias pasirinkimas tortilijų - ketaus, nes ji tolygiai paskirsto šilumą. Pridėti šiek tiek aliejaus keptuvėje ir pakepinti tortiljų, visų pirma, iš vienos pusės, ir tada kitą, kol jie įgyja šiek tiek aukso spalvos. Paruošta tortas apima viską, kad jie išlaiko šilumą.

miltų tortilijas

Jei dėl kokios nors priežasties Kukurūzų miltai `variantas netinka, bet tu nori virėjas Tortiljos tortilijų - receptas iš miltų tešlos yra tik jums tinka.

ingredientai:

• Keturi puodeliai miltų;
• mažas šaukštas kepimo miltelių;
• šaukštelis druskos;
• stikline vandens;
• šiek tiek augalinis aliejus.

procesas preparato

Be gana didelis dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Tada pridėti šiek tiek augalinio aliejaus ar riebalų. Išmaišykite tešlą gerai, kad neatsirastų gumbų. Padaryti mažą įdubimas ir supilkite pusę vandens, išmaišyti, tada pridėkite likusią. Gautas tešla turėtų būti šiek tiek lipni.

Palikite masę maždaug dešimt minučių. Supjaustykite griežinėliais ir sukite juos. Fry tortilijas keptuvėje. Kai tik jūs matote, kad pop burbuliukai, tai reiškia, kad jie yra pasiruošę.

Kur naudoti tortilijų

Ir virti namie, ir nusipirkau pyragai - tai puikus užkandis. Tiesiog pasirinkite užpildu: čia galite sugalvoti beveik neribotas! Pavyzdžiui, it turns out labai skanus su vištiena, kepta keptuvėje, ir fetos sūriu. Kitas variantas yra pildymo - jautienos ir raudonųjų daržinių pupelių.

Taip pat pita duonos, tortilijas gali būti pripildytas tarkuotu sūriu ir majonezu, česnaku ir žolelėmis, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Nebijokite eksperimentuoti. Jie gali būti užpildyti net krevečių ir kitų jūros gėrybių. Įdomus skonis yra gauti, jei pyragą užpildymui, taip pat kepamas orkaitėje. Be to, jie gali būti šeriamos, ir kaip, kad, kaip duona, su padažais.