Įvairūs mėsos: receptai su nuotraukomis. Padaryti mėsos patiekalus

Nė viena šalis yra visiškai be mėsos pjaustymas. Žinoma, daugelyje prekybos centruose parduodami gatavus produktus, kad galėtų atkreipti cold cuts. Bet jūs galite sau ir daryti viską, kad būtų gauti tikrą darbą kulinarijos meno. Pažvelkime į keletą įdomių variantų.

Kokie produktai yra naudojami šalto gabalai?

Parengti cold cuts, galite imtis bet kokių mėsos produktai. Jis gali būti keptas kumpis, ir lašišos, ir dešros, ir kumpio. Be to, galite naudoti savo pačių sprendimus mėsą. Keletas receptų pristatome šiame straipsnyje. Apskritai, nėra jokių taisyklių ir apribojimų. Remtis savo skoniu.

Kaip jums organizuoti asorti mėsą?

Jei norite keisti šventinį stalą, jis negali išsiversti be mėsos. Bet pagrindinis dalykas - nepamirškite, kad daug kas priklauso nuo pasiūlos. Jei tiesiog narezhete pats dešra ir lašišų, tai yra ne originali. Viskas ko jums reikia organizuoti taip, kad ji atrodė kaip kulinarijos šedevras.

Mėsos gabalai paaiškėjo, gražus, jis yra geras pasinaudoti salotos, agurkai griežinėliais, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, juodosios alyvuogės, garbanotais petražolėmis. Paimkite viską, kas po ranka ir, kaip jie sako, svajonę. Mes suteikiame keletą pavyzdžių, kaip galite kreiptis cold cuts pavyzdžių. Dizainas (nuotraukos naudojamos šiame straipsnyje parodyti įvairių variantų) turi būti ryškus ir originalus.

Triukai su prekybos

Įvairūs mėsos atrodytų gražus, jei griežinėliais lašišos suktųsi vamzdžių ar ritiniuose. Be to, šie vokai, galite užpildyti su pasta ir pridėti daržoves, jūs gaunate pasitenkinimą užkandis. Be tarnauja patiekalas viduryje galima įdėti padažas, kečupas, garstyčios. Ryškios dekoracijos, gauti iš granatų sėklų. Žalias svogūnai gali padaryti likvidavimo serpentinas.

Įvairūs mėsos, tuo klausimu, o vaisiai gali būti papuoštas gyvomis gėlėmis. Ši tema atrodys labai šventiška ir egzotiška.

Net labiausiai Įprasta dešra, arugula puošia keletą atšakų, gerai atrodo ir yra labai patrauklus, yra ne blogiau nei restorane. Taigi nedvejodami eksperimentuoti su savo kulinarijos kūrybiškumą.

Puikus pasirodymas buvo pjaustymo puošia kinų kopūstų lapai, konservuotų kukuruzka, žirniai. Tai mišiniai puikiai su vynuogių, citrinų ir kivi.

Brangiuose restoranuose duoti patikslinimo patiekalų su pjovimo plokštelės apibarstyti prieskoniais.

mėsa rožė

Žmonės dažnai papuošti kulinarija mėsos rožės. Na, arba dešra, tada, kaip sakoma, viskas priklauso nuo noro ir pajėgumo. Bet kuriuo atveju, paaiškėja, labai gražiai.

Nurodymai, kaip dekoro rengiant:

1. Plonais griežinėliais dešros ar mėsos.
2. Vienas gabalas suristi ritinėlį ir Sulenkite per pusę - tai bus mūsų vidurinę, rozetės.
3. Pierce gėlių kryžminių dantų krapštuką ar vėrinukai apačioje, žiedlapiai nėra išsibarstę.
4. Wrap iš mėsos gabalėlių vidurį ratu, sukurti norimą formą iš gėlių.
5. Apatinė dalis nukirptas rožių, todėl ji gali likti stabilus ant lėkštės ir nukrito.
6. Įdėkite gėlę į tinkamą vietą ant plokštelės ir atskleisti savo žiedlapių.

Jūs galite kurti labiau originalus ir pakilo, tai vienas yra pagamintas iš iš mėsos ir žiedlapių įvairių viduryje - iš kito, arba sujungti dešra su eršketų. Floret gauti spalvos. Garnyrai su šaltų (nuotraukos parodytos straipsnyje) rožės - tai labai geras sprendimas, nereikalauja daug pastangų, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius.

Įvairūs mėsos su savo rankas

Mėsa gali būti paruoštas atostogų stalo , ir su savo pačių rankomis. Norėdami tai padaryti, jums reikia atsargomis tokius produktus:

1. Kiaulienos (kaklo kiaulienos) - 2 kg.
2. Veršiena - 0,5 kg.
3. Vištienos filė - 0,4 kg.
4. Marinuoti čili - savo nuožiūra.
5. Spanguolių - pusė puodelio.
6. Graikinių riešutų - priklausantis puodelio trečioji.
7. Džiovinti raudonėliai - 1 arb ..
8. Juodieji pipirai - 1 šaukštelis ..
9. Druska - pagal skonį.
10. Sausas raudonasis vynas - 0,5 puodelio.
11. Alyvuogių aliejaus - 0,5 puodeliai.
12. Komplektacija petražolių.

Prieskonių rinkinį galima keisti pagal savo skonį.

Kaip virėjas Cassoulet? Receptas yra gana paprasta. Paimkite kiauliena ir nuplaukite ją vandeniu ir išdžiovinkite ją rankšluosčiu. Kitas mes supjaustyti kiaulienos sprandinė griežinėliais (riekelės) iš abiejų pusių, pakaitomis, o ne dorezaya iki kraštų. Išleido zigzago natūra.

Vištiena su veršienos supjaustyti plokštės (cm storio). Jų skaičius turėtų būti lygus gabalai kiaulienos skaičius.

Į dubenėlį supilkite raudonėlio, juodieji pipirai, kmynai, iš anksto trinamas juos skiediniu. Mišinys prieskonių supilkite vyno, acto ir aliejaus. Pridėti į jį druskos ir viską gerai išmaišykite. Gautas marinatas pūkas kaklo kiaulienos, jautienos ir vištienos su padažu. Pjaustyti žalumynai. Riešutai, česnakų ir čili per smulkiai pjaustytų.

Paimkite du mažus plokšteles. Pirmoje pusėje pateikti visą mišinį riešutų, žolelių ir pipirais. Ir antra - iš nugarėlės ir pridėti daugiau spanguolės.

Dabar jums reikia Daiktai kiauliena. Vienas lizdas įdėsiu pirmųjų plokščių įdaru ir veršienos gabalas, o kita - iš spanguolių ir vištienos mišinį. Taigi, savo ruožtu, nafarshiruem visą kaklą kiauliena. Sriegio galima pritvirtinti mėsą. Jei turite kokių nors likusį marinatą ir įdaru, galite tepinėlis savo kaklo kiaulienos viršuje.

Dabar mes įdėti mūsų mėsą į kepimui rankovės. Mes atlikti kelias skyles su dantų krapštuku, kad garų gali pabėgti. Įdėkite talpyklę į įkaitintą orkaitę. Kepkite dvi valandas.

Po metu mes gauti mūsų asortimentą, mes suteikiame jam galimybę atvėsti, išimkite rankovę. Šis produktas turėtų turėti visumą. Tada mes įdėti jį į dešimt valandų jungo vėsioje vietoje.

Tai padaryta, mūsų šaltų gabalai. Nuotraukos pateiktos puslapyje parodyti kitų variantų apdailos šio patiekalo. Bet savininkas gali skirtis receptą iškeliant kažką savo. Kaip jau buvo minėta, tai nėra draudžiama svajonė. Ypač su dekoro!

Na, mes einame atgal į mūsų maistą. Jis tarnavo ant stalo su vyno.

Juosmuo namų

Mes norime suteikti jums kitą skanus, sultingas ir skanus mėsos receptą. Jis bus pjaustyti marinuoti sultinyje svogūnų žievelės.

Dėl preparato reikia imtis taukai su gerais sluoksniais mėsą. Jūs tikrai galite naudoti ir labai pakrūtinio.

Per pirmąjį, paruošti sūrymu į emalio puode.

Vienam litrui vandens kilimo:

1.Sol - 0,5 puodeliai.

2 svogūnai žievelės.

3. Česnakai - keletas gvazdikėlių.

4. Prieskoniai pagal savo skonį.

Sūrymu įdėsiu mūsų riebalus taip, kad ji yra visiškai panardintas į skystį. Visa tai turi būti ant viryklės ir virkite dešimt minučių. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies. Tegul sultinys su šonine vėsioje ir gali stovėti kitą dieną. Tada krūtininė turėtų pasiekti, išteptas su smulkinto česnako, užpilkite prieskonių. Visa tai suvyniokite į foliją ir įdėti į už kitą dieną šaldytuvą, o tada pereiti prie šaldiklį. Kai produkto podmerznet, jis gali būti naudojamas.

Virti tokiu būdu krūties turi labai graži spalva, tarsi ji rūkė. Jis taip pat gali būti naudojamas mėsai pjaustyti. Asorti, kurių dizainas mes sužinome, bus daugiau ryškus ir neįprastas. Tai bus žaisti į rankas per projektavimo patiekalų su mėsa.

Asorti su jūros kopūstai

Yra tiek daug variantų jums organizuoti ir aptarnauti cold cuts. Receptai su nuotraukomis parodyti originalumą ir rafinuotumas patiekalų. Ir, žinoma, padėti pradedantiesiems palydovai suvokti subtilybes ir išminties virti ir dekoravimo Patiekite skanėstų.

Mėsa gali būti derinami su įvairių produktų. Net su jūros dumbliais. Parengti šį receptą, turime imtis šių produktų rinkinį:

1. Jautienos - 0,3 kg.
2. Kiauliena - 150 g
3. Vištienos krūties - 150 g
4. Morkos - 1 vnt.
5. Jūros dumblių - 100 g
6. vištienos kiaušinių - 6 vnt.
7. Pieno - 50 ml.
8. Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
9. Druska, krapai, juodieji pipirai, malti.

Taigi, mes parengsime ryškiai netikras zuikis su jūros dumbliais. Norėdami tai padaryti, išplauti kiaulienos ir jautienos, ir tada išdžiovinkite. Jautienos supjaustyti į dvi dalis. Pakelkime savo skerspjūvius. Mes padengti su lipnia plėvele ir tinkamai ginti save darant plonus sluoksnius. Patrinti su druska ir pipirais. Vienas gabalas jautienos, kol atidėtos.

Kiaušiniai reikia purtyti su druska ir pienu ir supilkite į keptuvę ir kepkite penkias minutes. Tada leisti mišiniui atvėsti.

Kitas sukrauti sluoksniai kiaulienos formavimas, tada jautienos, tada blynas kiaušinių ir jūros kopūstai. Labai atidžiai mes savo ruožtu visą ruloną ir skrepi iešmo, kad jis nenutraukė iki.

Dabar tą patį padaryti su vištiena. Iš pradžių Otobaya jį, tada pridėkite druskos ir pipirų. Turi svaras trynius, kol baltas. Pridėti krapų. Morkos, pirmiausia turi virti ir valyti ir susmulkinkite.

Likusi gabalas jautienos išdėstyti vištienos ir ant visų peremazhem trynio mišiniu ir įdėkite morkas. Leiskite kreiptis antrą ritinį ir taip pat pritvirtintas. Be to, šis grožis turi būti parengta ant garų vonioje apie 50 minučių. Mėsa turi būti minkšta.

Prieš patiekdami, ritinys turi būti smulkiai supjaustyti ir papuošti su daržovėmis ir žolelėmis. Čia mes turime dar cold cuts. Iš gabalai sudėtis gali būti labai skirtinga. Kartais tai yra įmanoma, derinti, atrodytų, nesuderinami produktai. Ir rezultatas, reikėtų pažymėti, malonu.

Produktų derinys

Rengiantis atostogauti, galvoti iš anksto, ką norite matyti savo cold cuts. Dizainas (nuotraukos padės jums naršyti) šiek tiek užtruks, tačiau jūsų patiekalas bus papuošti stalą. Ir nepamirškite apie kombinaciją produktų galimybe. Labai gera išvaizda su mėsos ir sūrio gabalėliais. Jūs galite naudoti keletą jo rūšys. Kiekvienas iš jų yra sumažinti skirtingai (griežinėliai, griežinėliai, kubeliai). Ir tada drąsiai sūris papuošti savo kūrinį. Be to, jūs galite padaryti kompoziciją, pakaitomis sluoksniais mėsos ir sūrio. Čia galite sugalvoti.

Ir myli daugelis variantas - kepta mėsa. Čia taip pat yra, kai ūžimas išgalvotas. Kas sakė, kad cold cuts - tai tik lašiša, dešras ir kitus pjovimo? Toli nuo jos! Keptos gėrybės ant grotelių nežiūrėk mažiau gardžiai atrodantys patiekalai ir yra laukiami bet kuriuo stalo.

vietoj Epilogas

Atsižvelgti pavyzdžiais originalių ir gražus dizainas gabalus, sujungti mūsų galimybes su savo idėjas - ir gausite unikalią atostogų patiekalas. Skanaus!