Žuvis ASP: nuotraukos, receptai

Jis visada buvo manoma, kad žuvies patiekalai būtinai turi būti pateikti kiekvieno individo dietos. Ir visi, nes juose gausu maistinių medžiagų, kurios yra būtinos organizmui. Tikriausiai vienas iš populiariausių mes apsvarstėme gėlavandenių žuvų šapalai. Iš jo virėjas skanus ir sveikas patiekalų, kad kreipiuosi į tiek suaugusiems ir vaikams daug. Ši žuvis gerai dera su daržovėmis, labai skanus it turns out, jei ji kepama vyno. ASP virti, užgęsta, kepta, rūkyta, naudojamas karštų ir šaltų patiekalų. Apsvarstykite, kas tai yra ir kaip ją paruošti.

Aprašymas ASP

Žuvis šapalai, nuotrauka iš kurių pridedamas susijęs su karpių. Ji gyvena gėlo vandens upėse. Jos kūnas verpstės formos, šviesiai sidabrinės spalvos, burnos pakankamai platus. Būdingas bruožas žuvies yra kalvelė ant žandikaulio. Ilgis iš didžiausių atstovas pasieks penkiasdešimt centimetrų, svoris - trys kilogramai. ASP gyvena didelių upių, tekančių į Kaspijos ir Juodosios jūrų. Be to, jį galima rasti Centrinėje Azijoje. Ši žuvis vertinami maisto ruošimui, tačiau rekomenduojama maistą šviežią. Taigi, žiaunos turi būti raudonas, o jo akys - ne drumstas. Svarstyklės turi puikiai laikosi ant odos. Tik toks produktas bus pateikta visų maistinių medžiagų ir vitaminų. Apsvarstykite , kaip virėjas žuvies šapalai, kuri patiekalai iš jo išeis.

Salotos "Jis" prie angies

Sudėtis: dviejų kilogramų filė ASP, penki svogūnų, trys morkos, trys šaukštai acto, šimtas penkiasdešimt gramų augalinio aliejaus, druskos ir prieskonių (raudonos ir juodųjų pipirų) pagal skonį.

paruošimas

Filė sumažinti plonomis juostelėmis, sudėti į puodą, užpilti acto esmę. Žuvis mišinys, uždenkite dangčiu ir reikalauti dvidešimt minučių.

Nors žuvų šapalai, kuri nuotrauka yra susipažinę su mumis, yra marinuoti, paruošti daržoves. Kapotos svogūnai, morkos trinamas ant tarka arba supjaustyti juostelėmis. Kaip laikas eina ant drebulės išplito šias daržoves, prieskonius apibarstyti Hill, kai pastarasis bus paprika. Tada įkaitinti augalinį aliejų ir švelniai užpilkite jį prieskonius. Šis procesas yra vadinamas uždegimo. Trijų minučių vėliau, viskas gerai sumaišoma daug kartų. Po dešimties minučių, patiekalas bus paruoštas, bet tai geriausia jį vėsioje vietoje šešias valandas.

Kepta folijoje asp

Ingredientai: viena didelė žuvis, citrinų pusė, druska ir prieskoniai pagal skonį, majonezo.

paruošimas

ASP - žuvies receptai, kuri mes svarstome šiandien, valomi, plaunami ir padėkite ant folijos. Tada pabarstyti druska ir prieskoniais, išteptas majonezu, apibarstyti su citrinos sultimis ir pats vaisių dedama į žuvies vidų. Produktas yra suvynioti į foliją, įdėti į kepimo skardos ir kepkite keturiasdešimt minučių. Kaip praėjo laikas, žuvis plėstis ir pereiti į indą, supjaustyti gabaliukais ir patiekiama su daržovių ar salotų garnyru.

Asp virti baltu padažu

Ingredientai: šeši šimtai gramų žuvies, šimtas gramų poro, saliero šaknis šešiasdešimt gramų, keturiasdešimt gramų baltojo vyno, vieną arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, pipirų ir druskos pagal skonį.

paruošimas

Labai lengva paruošti ASP. Žuvis receptai, kuri mes svarstome, patiekiamas su padažu. Taigi, pirmiausia žarnų ir nuplauti žuvis supjaustoma gabaliukais. Dėl indų plitimo žiedo porų (tik balta dalis), ir pjaustytų salierų lazdelės apačioje. Tada košė su gabaliukus šapalai, supilkite sultinį ir virkite ją virš vidutinės ugnies, kol suminkštės, padengtos su dangčiu. Kaip laikui bėgant, sultinys yra filtruojamas ir virti per pusę. Tada pridėkite paruošto padažo "béchamel", citrinų sultis ir sviestą, sumaišyti ir maitinau iki gatavo žuvų.

ASP žuvis graikų

Ingredientai: trečdalis citrinos, du laiškinių česnakų, dvi cukinijos, paprikos, dviejų, keturių šaukštų augalinio aliejaus, du šaukštai kapotų žolelių (petražolių ir krapų), pusė balto sauso vyno taure, penkis šimtus gramų drebulės, dviejų pomidorų, druskos pagal skonį.

paruošimas

Žuvis išdarinėti, išplauti ir obsushivayut. Tada jis švelniai pašalinami iš kaulo su aštriu plonu peiliu. Tada žuvis supjaustoma porcijomis, pridėti druskos ir supilkite citrinos sultis. Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustyti ir pakepinti ant karšto aliejaus keptuvėje ir tada dedamas žuvis ir užpilkite vyno troškinys dešimt minučių. Kaip praėjo laikas, pridėti Žaliųjų ir troškinys vėl penkias minutes. Šalia žuvies pridėti cukinijos ir pomidorai, supjaustyti griežinėliais ir saldžiosios paprikos, dar toliau troškinkite, kol suminkštės. Baigė žuvų šapalai, žvejyba leidžiama, išdėstyti ant patiekalas su daržovėmis ir pabarstykite žolelėmis.

ASP Puodai su sūriu

Ingredientai: du šimtus gramų žuvies, dvidešimt gramų miltų, vieno kiaušinio, šimtas gramų pieno, dvidešimt gramų sūrio, trys šaukštai augalinio aliejaus, druskos pagal skonį.

paruošimas

Žuvis pirmą kartą parengė: švarus, pašalinti pelekus, išdarinėti, išplauti ir obsushivayut. Tada jis ištraukė savo stuburo ir šonkaulių. Gautos filė, supjaustyta į gabalus, sūdyti, valcavimo miltų ir pakepinti ant abiejų pusių, kol tol, kol aukso plutos. Tada kepta žuvis ASP sukrauti ant padėklo, alsuoja anksčiau parengtą mišinio tarkuoto sūrio, pieno ir kiaušinių ir išsiuntė į orkaitę, kur kepta penkiolika minučių aukštoje temperatūroje. Gatavo patiekalas patiekiamas didelėje lėkštėje.

Troškinti ASP su marinuotais agurkais

Sudedamosios dalys: pusė kilogramas dėmėtoji filė, šeši šimtai gramų kopūstų, šešiasdešimt gramų augalinio aliejaus, vienas šimtai dvidešimt gramų agurkai, penkiolika gramų sausainių, vienas svogūnų, šešiasdešimt gramų alyvuogių, du šimtus penkiasdešimt gramų pomidorų padažas ir žolelių.

paruošimas

Filė, supjaustyta mažais gabalėliais ir įdėti į lėkštę. Tada pridėti smulkiai pjaustytų agurkų ir svogūnų, užpilkite sultinio ir troškinti ant mažos ugnies dešimt minučių. Tada pridėti alyvuogės ir padažą ir toliau troškinkite kelias minutes. Tuo tarpu visos dedama kopūstų sluoksnį, žuvies kloti ant ASP kartu su likusiais ingredientais. Ant jo yra padengtas kopūstų, alsuoja džiūvėsėliai ir kepkite penkiolika minučių ant vidutinės ugnies.

ASP, kepti su česnakais

Ingredientai: pusė žuvies, vienos citrinos, dvi skiltelės česnako, keturi šaukštai miltų kukurūzų ir penkiasdešimt gramų sviesto, du šimtus gramų augalinio aliejaus, druskos pagal skonį kilogramą.

paruošimas

Dabar, mes žinome, kaip jis atrodo išsprogtakės žuvų (foto pridedama), mes galime padaryti iš jo labai skanus patiekalas. Norėdami tai padaryti, žuvies žarnas ir pašalinti visus kaulus, tada supjaustyti į gabalus, kurie pabarstoma druska ir citrinos sultimis. Marinuota žuvis palikti už dvidešimt minučių. Tada gabalai valcavimo miltų ir kepti aliejuje. Jie plinta ant lėkštės, apibarstykite smulkinta česnako.

Keletas paslapčių pagaliau

Šiandien mes žinome, daug receptų ASP, jo mėsa yra puikus ant grotelių, kepti, rūkyti ir kt. Norėdami gauti skaniai pavalgyti, o mėsos - turėtų būti laikomasi sultingas, keletas paprastų taisyklių. Tai geriausia žvejoti kepta folijoje ne daugiau kaip dvidešimt minučių. Kadangi tai yra mažų kaulų daug, tai dažnai vyalyat arba rūkyti. Ji rekomendavo rinktis žuvį, sveriantiems mažiau nei tris kilogramus maisto ruošimui.