Devintajame amžiuje Rusijoje pradėjo augti kopūstus. Akivaizdu, kad, kai ten buvo paprastas receptas toks populiarus iki šių dienų sriuba. Jau daugiau nei tūkstantmetį, slavų virtuvė, jis užima svarbią vietą. Tais senais laikais kiekvienas rusas žino, kaip virėjas žalią kopūstą. Pats žodis datuojamas senovės šaknų su reikšme "maisto." Šis patiekalas jau seniai naudojamas labiausiai įvairių gyventojų. Sriuba yra ne nuobodu, net jei jūs turite juos kasdien. Yra keletas kitų priežasčių, dėl kurių patiekalų populiarumą. Receptų žalia virimo paprasta. Jie yra apmokyti pakankamai greitai. paprasti komponentai, todėl jie gali valgyti sriubą kiekvieną dieną, net skurdžiausiose šeimose. Iš pradžių tai buvo paprastas košė, į kurią įtraukta žuvis dažniau. Tik vėliau parengti sriuba plieno naudojant įvairius komponentus tiek daržovių ir gyvūninės kilmės. Prieš šimtus metų, sudaręs bet Rusijos namelis, galima jaustis "schanoy dvasią", - apie šio patiekalo kvapą. Apie jį žmonės kirto daug patarlių. Jei buvo eiti senais laikais žiemą reikia ilgą kelią, šaldytos sriubos, ir pažiūrėtų į kelią. Valgyti, tai buvo pakankamai šiltas juos ugnimi.
Pakalbėkime apie tai, kaip virėjas žalią kopūstą. Receptų su nuotrauka pridedama. Gaminimo procesas yra paprastas, tai labiau tikėtina, kad malonu jums, nei laiko.
Apsvarstykite receptas žalia kunkuliuoja dilgėlių. Jis geriausiai tinka jaunų ūglių augalų paruošimo. Taigi, pirmiausia turite virėjas mėsos sultinio, kuriame reikės kiaulienos svaras. Nuplaukite ir tada pakartoti per dilgėlių (500 g) lapų. Įdėkite juos į verdantį vandenį. Laikyti keptuvėje, kol tol, kol jie suminkštės. Traukiant juos iš konteinerio, kartus į sietą ir patrinti. Svogūnų, morkų ir petražolių smulkiai sukapoti, pakepinti aliejuje. Pabarstykite miltais, pamirkykite keletą minučių į keptuvę. Perdirbti vaisiai ir lapai užpilkite daugiau karšto mėsos sultinio ir dilgėlių sriubą. Už kelių minučių prieš baigti virti sriubą porą, įdėkite jį susmulkinti rūgštynės. Tarnauti pageidautina su kiaušinio, sunku virti, ir grietinės.
Receptų žaliųjų kopūstų sriuba mėsos sultinio leis paruošti puikią sriubą. Kiaulienos arba jautienos plauti, iškirpti ir įdėti plokštelės po šalto vandens įlankoje. Kai sultinys jau virti, išimkite putas, suberti druską ir toliau virti ant mažos ugnies. Puode, pridėti valomi ir susmulkinti morkų griežinėliais. Kai mėsa virti, išimkite ją iš švaraus kaulų ir įdėti atgal anksčiau nukirto. Puode su sultiniu, siųsti bulves ir troškinkite dar 15 minučių. Nuplaukite ir supjaustykite svogūnų laiškų, rūgštynės ir petražoles, tada nuleiskite visas konteineris ant viryklės. Kai virimo, išjunkite ir nuimkite nuo ugnies. Krapų geriau įdėti į sriubą po virimo, kad jis išlaikė savo skonį. Virėjas kiaušiniai kietai virti ir susmulkintus, siųsti vieną kiekvienoje dubenėlį su sriuba. Sriuba yra pasirengusi.
Žalioji kopūstų sriuba receptas su šonine - tai yra paruošti tipiškas rusų sriuba metodas. 200 g raugintų kopūstų 100 g svogūnų pjaustyti ir vietą keptuvėje. Taip pat pridėti 70 gramų pjaustytų rūkyta šonine. Jūs galite įdėti prieskonius nuo jūsų pačių. Pridėti pomidorų tyrės, išmaišyti, užvirti šaukštas. Be litro sultinio supilkite mišinį ir virkite, kol padaryta. Patiekite su žalumynais ir grietine.