Kas gali pakeisti citrinos sultis? Naudingi patarimai

Citrinų sultys - tai nepakeičiamas įrankis daugeliu buitinių reikalų. Be to, maisto ruošimui, yra daug galimybių jo naudojimą. Pavyzdžiui, valymo mikrobangų krosnelėje arba virdulys iš mastu. Bet nėra neįprasta, yra kartų, kai idėja virėjas kažką skanus, ir tai citrusinių vaisių Laimei, ji nebuvo ant rankų. Tai kelia logišką klausimą: "Ar galima pakeisti citrinos sultimis kitus produktus neprarandant skonio?". Pasirodo, galima ištaisyti padėtį keliais būdais.

Kai kuriais receptus naudoti citrinų sultis?

Manoma, kad labiausiai vertinga medžiaga, kuri turi citrina, yra askorbo rūgštis. Ji yra pajėgi tonizuojantis kūną, gerina atmintį ir koncentraciją, taip pat kaip priemonę numeris vienas uždegimo vystymasis, taip pat organizmo arba infekcinės ligos. Tai mažai kalorijų.

Kalbant apie maisto ruošimui naudoti, šioje srityje citrinų sultys taip pat paklausos ir meilės palydovai. Jis yra geras šiais atvejais:

1. Kaip salotų užpilu, tai dažnai yra viena iš su padažu sudėties ingredientų.
2. Ėsdinimo agurkai ar pomidorai.
3. Tinka troškulys aušinimas gėrimus.
4. A DALIS formulavimas virimo kremai.

Norėdami padidinti pasirinktų prieskonių mėsos ar žuvies skonį prieš pertvarkyti į orkaitę produktą, jis turi užpilkite nedidelį kiekį sulčių. Verta paminėti, kad citrinų sultys daro mėsa minkštesnė tekstūrą.

Koncentratas gali būti perkami už šviežių citrusinių vaisių pakeitimo. Jis parduodamas daugelyje bakalėjos prekybos centrai. Skirtingai nuo daugumos citrina, toks sprendimas visada bus po ranka, jis yra saugomas ilgą laiką, o skonis yra kitoks.

Pakeisti citrinos sulčių gėrimų

Šviežia rūgštus citrusinių yra beveik pusė vitamino C RPN todėl dažnai naudojama rengiant "vitaminų" kokteilių. Šviežios citrinos nesant tai visai įmanoma pakeisti oranžinė, mandarinas arba greipfrutų. Jie taip pat turi savo sudėtimi askorbo rūgšties.

Iš vaisių sulčių vartojimas

Kai kurių patiekalų, taip pat gėrimų, citrinų sultys yra naudojamas dėl to, kad jame turinį askorbo rūgšties. Jis taip pat gali būti gaunami iš kitų analoginių vaisių: Greipfrutas arba obuolių rūgščių veislių.

Numalšinti soda kostiumas spanguolių, bruknių arba šaltalankių sultys be cukraus, taip pat galite naudoti uogų koncentratai.

Kas gali pakeisti citrinos sulčių dar? Puiki alternatyva - uogos. Jis jau seniai žinomas dėl to, kad jie sugeba ne tik pakeisti šios citrusinių vaisių skonį, bet ir praturtina patiekalą su vitaminais. Uogų sultys yra daug maistinių medžiagų. Jie turi teigiamą poveikį virškinimui ir odos būklę. Taigi, uogos - tai geras atsakymas į ką pakeisti citrinos sulčių receptas želė, džemai, vaisių padažu, želė ar padažu prie mėsos klausimą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad jei jūs planuojate naudoti jį marinatą mėsos ar žuvies patiekalų, tai nėra rekomenduojama naudoti versiją su cukrumi. Tokiems tikslams, tai geriausia pasirinkti granatų ir vynuogių sulčių.

Kepant uogienė nesaldinti vaisių sultys padeda palaikyti visas naudingų komponentų uogų ir padaryti produktą ne tik skanus, bet ir naudingas. Net po ilgalaikio saugojimo uogienė bus išlaikyti savo originalų nuoseklumą ir cukraus.

pakeisti actas

Kaip taisyklė, citrinos nesant - rimta problema, desertų paruošimas: pyragų ir įvairių kremų. Tačiau sumanūs šeimininkės jau seniai rado išeitį ir nesijaudinkite, kai citrusinių nėra namuose, o ne paleisti į parduotuvę pareikšti savo idėjas iki galo.

Galite lengvai pakeisti citrinos sultimis ir actu. Beveik kiekvienas namas turi vyno ar obuolių. Tokiu atveju, viena pakaktų str. L. natūralus actas.

Kraštutiniu atveju tinkamomis ir 6% koncentracijos įprastą stalo. Ji gali būti panaudota saldaus kremo ir salotos šaltų patiekalų. Actas sumaišomas su alyvuogių aliejumi. Ypač skanus įdaras yra gaunamas, kai rengiant salotos šviesos vasarą. Kai naudojant 9% tirpalo, tada jis yra rekomenduojama atidžiai skiedžiamas vandeniu lygiomis santykis.

Įprasti penki šaukštai acto gali būti pakeistas pusę puodelio citrinų rūgšties. Tai reiškia, kad šis metodas įrodo, kad būtų taupiau.

Citrinos rūgšties naudojimas

Kitas paprastas būdas pakeisti šviežių citrusinių vaisių. Prieš pakeisti citrinos sultis su citrinos rūgštimi ir pereiti prie pačios procedūros, būtina nuspręsti, kuris skonis norite gauti rezultatą: ryškus, su rūgštingumo ar mažiau sočiųjų užuomina. Iš šio tirpalo priklausys nuo koncentracijos. Standartinio 1-ojo įgyvendinimo variante. L. milteliai praskiestas šiltame vandenyje (50 ml). Norėdami padidinti patiekalas skonį ir suteikia rūgštingumas rekomenduojama pridėti pusę obuolių sidro actas šaukštelis. Kai naudojamas desertų gali būti praskiestas su citrinų rūgšties ir medaus.

Tai ypač patogu naudoti citrinų milteliai, jei užduotis yra paruošti naminiai makaronai shugaring. Kartais tai net tik tiek, kad pilti, net be įpilti vandens.

Kas gali pakeisti citrinos sultis į marinatai rengimo

Kaip taisyklė, rūgštus citrusinių yra būtina tradicinių receptų su išsaugojimui. Bet kas, jei jūs neturite citrina ant rankų, ir paleisti į parduotuvę jau per vėlu? Kas gali pakeisti citrinos sulčių virimo daržovių marinatą? Puiki alternatyva - tas pats actas. Geriausi pakaitalų vyno, stalo ar obuolių. Geras variantas yra naudoti vaisių actu. Toks sprendimas ne tik išlaiko patogią, o ne aštrių kvapą, bet taip pat gali stiprinti sveikatą.

Be to, kai kurie vaisiai receptas pyragai ir kiti desertai patrauklios taip pat leidžia citrinos rūgšties vietoj acto naudojimą. Viskas ko jums reikia yra pridėti arbatos pora šaukštų prieš užbaigiant tešlos paruošimas.

išvada

Pasirodo, kad yra daug būdų, kaip ištaisyti padėtį, jei namas buvo ne citrina. Žinant, ką galite pakeisti citrinos sultimis, galite išeiti beveik visada. Kai kuriais atvejais, Analog produktai yra ne tik gali suteikti nepamirštamą aromatą ir skonį patiekalas, bet ir išlaikyti originalią kokybę ingredientų, kuri yra svarbi tiems, kurie yra naudojami paruošti sielą.

Taigi, vietoj to, kad normaliai kompensavimo funkciją, galite gauti naujų skonio derinius. Kartais, tačiau atsakymai į ką pakeisti citrinos sultis be skonio praradimo klausimą, yra ne tiek daug. Be to, kartais jai reikia specialiai vymeryat koncentracijos ir dalį, o ne sugadinti maisto skonį ir padaryti jį rūgštus. Bet visa tai ateina su patirtimi.