Kaip virėjas pudingas

Į krakmolo pienelis buvimas daro tai gana skanus patiekalas maistingi, tačiau jis išlaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų ir vitaminų. Štai kodėl daug įvairių želė rūšių įtraukta į vaikų meniu ir dalyvauja suaugusiųjų stalo, kuris kenčia nuo skrandžio ligų (opa, gastritas).

Kaip virėjas pudingas žmonės žinojo nuo pirmos patirties augančių metu augalus. Be abejo buvo kviečių, rugių, avižų, ir net žirniai. Šio patiekalo pavadinimas gavo iš žodžio "grietinės", nes mūsų protėviai dienų tai buvo maisto produktų fermentuotas pienas fermentacijos. Senovės rusichi šeriami želė su pilkšvai rudos atspalvių, nes ji buvo parengta nuoviru grūdų (krakmolas remiantis pradėjo ruoštis tai ne taip seniai), ir pašalinti rūgšties perteklius, pradėjo pridėti uogienė, medus ir sirupų uogų.

Tinkamai paruošti želė turi gydomųjų savybių ir puikų skonį. Viskas priklauso nuo to, kuris iš virtos šį patiekalą.

Kaip virėjas tradicinius pudingas

Kuko pudingo krakmolo - verslo, kad užima labai mažai laiko. Jo parengimas (pirmasis) trunka keletą dienų. Jūs norite pabandyti?

Kaip virėjas želė metu mes turime pasimokyti iš garsaus skirta knyga ūkininkavimas "Domostroy":

• Grūdų yra suspaudžiami ir užpildyti su vandeniu (šiltu). Mes palikti šiltoje vietoje, kad fermentacija.
• Kad, kad želė daugiau švelnus ir malonus ateityje skonį, galite pridėti rauginto pieno (šiek tiek). Toks fermentacijos fermentuotas pieno produktas, trukti apie dvi dienas.
• Gautas mišinys būtina nusausinti ir leiskite pastovėti.
• Išmesti viršutinis skysčio sluoksnis, paliekant storio, iš kurių bus virti ir želė.

Reikėtų pažymėti, kad pirmųjų tipų žele nesiskyrė saldumas. Jei pudingas buvo virti avižinių, jis buvo šeriami pienu, jei kiekvieną rugiuose ar kviečių - su uogiene ar medumi. Žirnių įkūnijimas želė buvo valgoma su mėsos padažu. Kartais, kad želė parengė tokį tankį, kad mes turėjome supjaustyti juos su peiliu. Išbandykite, tai tikrai neįprastas ir skanus!

Tarp vaistinių veislių želė avižiniai pasirinkimo veda.

Kaip virėjas avižinių pudingas

• Paimkite pusę užpildymo paketas ir išgryninto vandens avižų (šiltas, virinto) tokiu būdu, kad ji apima grūdų trimis pirštais. Palikite dviejų dienų souring.
• Filtruoti, atskiriant sutinsta grūdų.
• Gautą skystis (ottsezhenny) turi būti įdėti į ugnį, verdant nuolat maišant.
• Kai ant mūsų patiekalų paviršiaus pradėjome riedėti pirmąjį burbulas, nuimkite nuo ugnies indą ir pila gatavo želė karštu formos giliai plokščių.
• Įdėti į už pilną kietėjimo šaldytuvas

Ant stalo, iš rūšies želė pagaminta iš avižų aptarnaujami, paprastai su pienu.

Be paprastų receptų žele, želė, yra sudėtinga.

Kaip virėjas pudingo kompleksą

Mums reikės (vienai porcijai):

• spanguolių (15 c)
• mėlynių (15 g)
• cukraus (v. L)
• krakmolas (arba) arb)
• Pieno (150 ml)

Virkite pudingas su spanguolėmis ir individualiai - nuo mėlynių.

• Atsižvelgiant giliai emalio dubenėlį, užpilkite pirmąją spanguolių Kiselny svorį ir laukti, kol jis sutirštės.
• Iš viršaus užpilkite šiek tiek atšaldyti mėlynių masę.
• Mes suteikiame laiko atvėsti mūsų sudėtingų patiekalų.

Dabar ji gali būti supjaustoma porcijomis ir patiekite su pienu.

Vienas iš labiausiai skanus ir sveikas gėrimai vaikams yra pieno pudingas, kuris yra puikus patiekalas pusryčiams ar pavakariai.

Kaip virėjas pieno pudingas

Mums reikia:

½ litro pieno

krakmolo (2 šaukštus)

cukraus (2 šaukštus)

Vanilla (neprivaloma ir skonis)

Krakmolas yra sumaišyti su cukraus ir šiek tiek pieno veislė (virti aušinamas). Šalto skysčio bus užkirstas kelias gumulai mūsų indą.

Mes įdėti ugnies pieną ir kai jis pradeda virti, lėtai supilkite praskiestą krakmolo mišinį, nepamirštant nuolat maišykite.

Burbuliukų ant paviršiaus išvaizda reiškia, kad patiekalas paruoštas. Dabar galite pridėti šiek tiek vanilės ir supilkite į puodelį. Kad per gėrimo paviršiaus plėvelės aušinimo nėra suformuota, gali būti lengvai užbarstyti želė cukraus.