Kaip virėjas obuolių džemu skiltelės? Skaidri obuolių uogienė: receptai, nuotraukos

Kaip virėjas obuolių džemu skiltelės? Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti nėra žinoma daug. Šiuo klausimu straipsnį pateikimo dienos, mes nusprendėme skirti jį į tema.

apžvalga

Obuolių džemu griežinėliai, receptas iš kurių bus toliau diskutuojama, it turns out ne tik skanus, bet ir nuostabiai graži. Aukso desertas su skaidriu sultiniu retai saugomi iki žiemos sezonui. Tai malonumas ir traukia šeimos narius kuo greičiau atidaryti.

Reikėtų pažymėti, kad paprastas obuolių uogienė negali būti naudojamas tik kartu su arbata, bet taip pat jam skanus ir aromatingas pyragus. Tačiau tokių įdarais naudojimas maloniai prašoma žuvis virti vaisiai ir saldus sirupo liko banke. Jei ne, jūs rizikuojate gauti pusę kepti pyragus.

Teisingas pasirinkimas vaisių

Prieš pasakys, kaip virėjas obuolių uogienė griežinėliai turėtų pasakyti, kaip jums reikia pasirinkti tinkamą vaisių. Šiuo desertas gauti labiausiai skanus ir gražus, visiškai kitoks, jūs galite naudoti ją kepimo obuolius. Labai svarbu, kad jie yra prinokę, saldūs, sunku ir be kirmgraužos. Jei nori valgyti džemą su rūgštumas, tada jį sukurti reikia gauti rūgštus veislių vaisių arba labai prinokusių obuolių.

produktų perdirbimo

Kaip virėjas obuolių džemu skiltelės? Norėdami tai padaryti, jūs turite įsigyti atitinkamą vaisių, o tada kruopščiai nuplaukite juos, naudojant teptuką arba paprastą šluostę. Desertas duoti storio, nereikia pridėti vandens į jį. Šiuo atžvilgiu kiekvienas obuolys rekomenduojama nuvalyti popieriniu rankšluosčiu ar rankšluosčiu.

Kai vaisiai išplauti ir išdžiovinti, jie turėtų pjaustyti teisingai. Norėdami tai padaryti, jums reikia obuolių supjaustyti į 4 skiltelės, tada atsargiai ištraukite vidurinioji dalis. Tada kiekvienas iš vaisių gabalas turi būti padalinta dar į 3-4 dalis. Reikėtų pažymėti, kad plonesni gabaliukai, tuo greičiau jie mirkomi cukraus. Tačiau, terminio apdorojimo tokie obuoliai gali žymiai Uvarovitas ir per sukietėti. Atsižvelgiant į tai, griežinėliai vaisių būti padaryta vidutinio storio.

Skanus uogienė ir aiškūs obuolių griežinėliai: žingsnis receptas

Pasiruošimas delikatesas ne greitai. Iš tiesų, gauti skanus džemas po kiekvieno terminio apdorojimo , būtina visiškai atvėsti kambario temperatūroje.

Taigi, prieš jums virėjas obuolių džemu skiltelės, jums reikia paruošti:

• susmulkinti vaisiai (pavyzdžiui, rankena, supra.) - 5 kg;
• smulkus smėlis Cukrus - 5 kg.

Iš anksto paruošimo ingredientus

Padaryti obuolių džemas namuose, naudokite didelį dubenį nerūdijančio plieno. Žinoma, tinka tokio delikatesas rengimo emaliuoti. Bet, kaip rodo praktika, yra tikimybė, kad vaisius gali gana greitai dega.

Taigi, prieš verdant obuolių džemu skiltelės, supjaustyti vaisius reikėtų įdėti į didelį indą ir tada užpildyti bauda granuliuotą cukrų. Kai jis yra nerekomenduojama naudoti šį papildomą vandenį. Obuoliai patys turėtų duoti sulčių ir cukraus - tirpti, formavimo auksinį sirupą. Geriausia būtų, kad vaisius gali užmigti vakare saldus ingredientas, o ryte pradeda terminio apdorojimo.

virimo desertas

Kaip virėjas obuolių džemu? Aiškus atsakymas į šį klausimą yra gana sunku. Galų gale, parengti tai desertas turėtų būti palaipsniui. Ji turi būti apdoroti termiškai, kietas, įdėti ant plokštelės vėl, ir pan., D.

Taigi, obuolių sirupas reikia virti ant mažos ugnies ir tada šalį, kol kietas. Kai šis vaisius turi būti iš dalies impregnuota su cukrumi. Be to, aušinamas Jam reikia įdėti ant lėkštės daugiau ir stovėti apie 5 minutes. Atlikti tokias procedūras pageidautina 3-4 kartus. Dėl šių veiksmų rezultatas yra jūsų uogienė bus tirštėti ir tampa gražus aukso spalvos.

konservavimo procesas

Dabar jūs žinote, kaip virėjas obuolių džemu. Reikėtų pažymėti, kad šis desertas yra saugomi ilgą laiką. Ir tam, kad žymiai padidinti jos galiojimo laiką, būtina tinkamai išsaugoti uogiene. Tam reikia imtis keletą 750 g stiklainių, užpilkite juos šiek tiek geriamojo vandens (1/2 puodelio) ir tada įdėti į mikrobangų krosnelę ir sterilizuoti maksimaliu pajėgumu. Jei toks prietaisas jūs neturite, tada atlikti šią procedūrą galima ir plokštelės. Taip pat reikėtų virti geležies dangtelį, pirmiausia įdėkite juos į dubenį su trupučiu vandens.

Kai bankai bus sterilizuojama verdančiame uogiene atidžiai reikia nustatyti (iki pat viršaus), ir tada greitai riedėti. Be to, konteineriai su desertas turi būti apversta aukštyn kojom ir padengta storu antklodė. Tokioje situacijoje pageidautina, kad atlaikytų bankus apie dieną. Ir gali laikyti juos į šaldymo kamerą ir rūsyje, ir net kambario temperatūroje.

Paruoškite skanų džemą iš obuolių

Parengta pagal aukščiau receptas desertas Pasirodo, labai stora ir aukso. Tačiau, aišku, obuolių džemas gali būti padaryta kitu būdu. Norėdami tai padaryti, mes turime:

• susmulkinti vaisiai (pavyzdžiui, rankena, supra.) - 3 kg;
• filtruoto vandens - ½ puodelio;
• citrinų rūgštis - 1/3 desertas šaukštai;
• Milteliai cinamono - pridėti skonio;
• smulkus smėlis Cukrus - 3 kg.

pirminis

Padaryti savo kvapnus ir labai skanus džemas, naudokite tik saldus obuoliai. Ir jie turėtų būti minkštas, kitaip desertas neįsijungia skaidri, ir būti laisvas.

Kaip elgtis ir supjaustyti obuolius šiam uogiene, mes aprašyta aukščiau. Jie turi būti dedamas į didelį konteinerį (pavyzdžiui, emaliuotas keptuvę), ir iš karto užmigti bauda cukraus. Palaukite, kol saldus produktas ištirps ir vaisių neduos savo sultis, jūs neturėtumėte. Taip yra dėl to, kad tokios papildomos pridėtinės desertas geriamąjį vandenį.

Terminis apdorojimas ant lėkštės

Po obuoliai su cukrumi bus išdėstyti į dubenį, jie turėtų būti skiriama minimali ugnies. Patiekalas yra reikalaujama iš karto išpilama nedidelį kiekį vandens, kad, jei nebus turinį sudegė. Taigi, reguliariai pamaišydami vaisių, jie turi būti pareikštas virinti ir tada kepkite apie valandą. Kitas uogienė, nuimkite nuo ugnies ir palikti nuošalyje tris valandas. Po to dubens desertas rekomenduojama veikiamas vėl terminį apdorojimą, bet dėl ketvirtį valandos. Pasibaigus uogiene pabaigoje turėtų sustorėti šiek tiek laiko, taip pat pastebimas spalvos pokyčių. Be to, jis turi būti pašalintas nuo ugnies ir atvėsinkite.

sterilizavimo stiklainius

Laikyti džemas gali būti prieš kitą vasarą. Bet, kad ji ne pablogėjo, ir išsaugojo visose naudingų savybių, taip pat skonio ir aromato, ji privalo būtinai taikomas išsaugojimo. Tai gali būti naudojama litro, ir 750 g skardinės. Jie turi būti sterilizuojami ne lėkštės. Be to, norite apdoroti ir metalinių dangtelių.

Galutinis etapas skanus obuolių džemu kūrimo

Po stiklainiai ir dangteliai sterilizuojami, dubens ir Jam būtina įdėti lėtai ugnies, tada užvirkite, pridėkite citrinos rūgšties ir cinamono pagal skonį. Be to, visi ingredientai, kurių reikia gerai išmaišyti ir pradėti savo skaičiavimus rezervuare. Reikia pažymėti, kad ši procedūra turėtų būti atliekama labai atsargiai. Galų gale, jei karšta uogienė pateks ant odos, galite gauti gana blogas dega.

Užpildžius visą stiklinį indą su verdančiu desertas, jie turėtų iš karto suristi metalo dangčius. Be to, jie turi apversti, tada padengta storu antklodė ir liko visą naktį, kol kietas. Parduotuvėje yra strigtis rekomenduojama kameros aušinimo, rūsyje arba bet kurios kitos šaltoje patalpoje. Bet jei tokia galimybė ne, tada bankai gali būti suskirstyti į įprastą tamsios spintoje. Tačiau Tinkamumo laikas bus gerokai sumažintas. Šiuo atžvilgiu, desertą, būtinai naudokite iki žiemos pabaigos.

Rapid uogienė obuoliai

Jei nenorite per ilgai stoviu prie viryklės ir virkite šį desertą, siūlome naudoti šį receptą, kuris nereikalauja ilgai terminis apdorojimas ir senėjimo kambario temperatūroje. Tam mums reikia:

• Prinokusių obuolių ne daugiau kaip saldus - apie 3 kg;
• geriamojo vandens - 1 puodelis;
• bauda smulkaus cukraus - 2 kg.

procesas preparato

Supjaustykite ne storais griežinėliais obuolius reikia įdėti į didelį metalinį dubenėlį, tada užpildyti bauda granuliuotą cukrų ir gerai pakratoma, kad vaisių tolygiai, kuriai su jais. Kitas, užpiltos patiekalai reikia įdėti į vidutinės ugnies ir iš karto supilkite jį į nedidelį kiekį paprasto geriamojo vandens. Reguliariai maišant, obuolių turėtų būti užvirinti. Be to, sumažinti šilumos mažas ir virkite desertas 40 minučių. Per šį laiką vaisiai virė gerokai, o sirupas bus žymiai padidėja. Šiuo atveju, uogienė tapo storas ir auksinės rudos spalvos.

Galutinis etapas

Po uogienė būtų tinkamas nuoseklumą, jis gali būti lengvai išplėsta į sterilizuotus stiklainius. Be to, visi konteineriai reikalingi Roll, apversti ir leiskite pastovėti po storu antklodė 15-25 val. Per šį laiką bankai gydyti visiškai kietas, ir jie gali būti pašalinami saugiai šaldytuve arba rūsyje rūsyje.