Kaip virėjas mažyčiai sumuštiniai vieno kąsnio sumuštinukai? Sūris, dešra klojama ant duonos - viskas yra labai paprasta!

Žodis "Tapas" apima kulinarinių patiekalų, kurie gali būti patiekiamas kaip užkandis ar desertas įvairovė. Visi jie yra dekoratyviniai laminavimo produktai (pagrindas plitimas Garnyrai) mažas dydis, kuris gali būti valgoma vienoje įkandimo.

Pavadinimas verčia iš prancūzų kaip sofos, tai yra analogija: žmonės sėdi ant sofos, ir garnyrą "sėdi" ant duonos. Vieno kąsnio sumuštinukai buvo įteikti anksčiau per kokteilis, todėl jie buvo sūrus ar aštrus paskatinti svečius išgerti daugiau.

Bazė vienakąsniais gali būti krekerių, maži duonos (paprastai pasenusi balta duona), skrudinta duona arba konditerijos sluoksniuotos tešlos. Vieta sumažinti plonais griežinėliais įvairių formų. Tai gali būti apskritimai, žiedai, kvadratai, trikampiai ir pan. Papildyti skanų maistą: mėsą, sūrį, žuvį, ikrus, foie gras, bulvių koše ir konservuotų arba šviežių vaisių ir daržovių. Griežinėliai duonos gali būti iš anksto termiškai gydymui. Dažniausiai tai yra smulkūs sumuštiniai - canapes sūris, dešra, kurios papildo smulkiai pjaustytų daržovių, svogūnų laiškų ir žolelių ar alyvuogių (arba triufelių) aliejaus.

receptas 1

Šį receptą, kepintos duonos riekelės yra už vienakąsniais bazę. Sūris, dešra yra dalis garnyras. ingredientai:

- 250 g Lenkijos dešra (jis gali būti pakeistas kitu dešra)

- ¼ puodelio pjaustytų svogūnai

- 450 g pomidorų pasta,

- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų karšto čili pipirai,

- ½ arbatos šaukštelis smulkinto džiovintų raudonėlio,

- 8 skrudinimui griežinėliai (1 cm storio) Prancūzijos duonos,

- parmezanas, trinamas su grūdėtos

- 250 g sūrio, Monterėjus Džekas (galite pakeisti jį su čederio sūriu), griežinėliais plonas plastiko didžiausios bazę,

- šaukštelis druskos šaukštus.

Dešra nuvalyti, supjaustyti kubeliais ir kepti iki auksinės rudos spalvos (atstojamoji skystis išbėga). Pridėti svogūną į keptuvę, išmaišyti mailius, kol ji tampa minkšta, bet ne paruduos. Pridėti pomidorų pasta, čili pipirai, raudonėliai, druska. Paruoškite mišinį per kelias minutes. Uždėjo ant griežinėliais anksto kepintos duonos, dosniai apibarstyti tarkuotu parmezano sūriu. Perkelti ant kepimo skardos ir kepamas krosnyje aukštoje temperatūroje tris minutes. Pašalinti, numatyti kietas šiek tiek, supjaustyti kiekvieną gabaliuką į ketvirčius ir padengti sūrio Monterey Jack skiltelės, kad jis neturėtų tirpti. Ready canapes, sūris, dešrelės, kurių sočiųjų su aštriu pomidorų skonio ir prieskonių, tarnavo prie stalo.

receptas 2

Anglų garstyčios bus pridėti aitrumas vieno kąsnio sumuštinukai su dešra. Ngredienty reikia:

- 6 griežinėliai duonos,

- Anglų garstyčios,

- 6 griežinėliai virtos dešros,

- 100 g tarkuotų čederio sūrio,

- sviestas (pasirinktinai).

Pakepinti sviesto duonos ir supjaustyti kiekvieną gabaliuką į ketvirčius. Visos dešros gabaliukai ir supjaustyti į keturias gabalus. Įkaitinkite orkaitėje grilio. Riekelės duonos išteptas su garstyčiomis ir skleisti ant jų, dešra, apibarstyti tarkuotu sūriu. Vieno kąsnio sumuštinukai, kurioms įforminta grotelių per kelias minutes. Iškart tarnavo prie stalo paruoštas valgyti tapas. Sūris, dešra ant kiekvieno bus paruduos pluta su burbuliukai.

receptas 3

Lengvas ir paprastas užkandis svečiams - tai Canape su fetos sūriu! Reikalingi ingredientai:

- 2 Prancūzų batonas (labiau tinka kietas duona) supjaustyti griežinėliais apie 5 mm storio;

- 450 g smulkiai supjaustyti feta;

- 8 pomidorai smulkiai pjaustytų;

- 1 svogūnas plonais griežinėliais raudoną svogūną;

- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;

- 24 baziliko lapai.

Pjesės kepti aliejuje iki auksinės rudos baguette. Ant kiekvieno gabalas sluoksniai skleisti feta sūris, pomidorai, raudonųjų svogūnų, tada apibarstyti su alyvuogių aliejumi. Patiekite su šviežiomis baziliko lapeliais.

receptas 4

Labai paprastas receptas reikalauja tik dviejų ingredientų. Duona už šį receptą nereikia: bazinis yra sūris ir garnyras - vynuogės. Galite greitai padaryti šiuos užkandžiais su mėlynu sūriu ir vynuogių. Norėdami tai padaryti, supjaustyti sūrį kubeliais (dydis jie turėtų būti proporcingas uogos). Ant kubo įdėti vynuogių. Kiekvienas sūriu ir uogomis gabalas sriegiu ant iešmelių ir patiekiama su raudonojo vyno.

Skanaus su užkandžiais!