Kaip virėjas krabų lazdelės tešloje?

Krabų lazdelės - užkandis, paruoštas valgyti. Tačiau, mūsų virėjai paprastai neieško lengvai būdų ir sugalvoti naujų būdų, kaip naudoti šį produktą. Šiandien vienas negali būti nustebintas įvairių salotų, virti su krabų lazdelėmis. Tačiau pagrindinis indų arba karšto šokolado iš produkto, kol virti retai. Leiskite pataisyti šią situaciją ir pabandyti padaryti krabų lazdelės tešloje.

Verta paminėti, kad šis patiekalas gali būti patiekiamas ne tik su "karšta", bet atšaldyti kaip originalių užkandžių. Taigi, kad krabų lazdelės tešloje, turime turėti vietą uncijos pakelis krabų lazdelių, pusė stiklinės (gal šiek tiek daugiau) miltų, iš kiaušinių pora, šiek tiek (50 ml) pieno, citrinos. Taip pat reikia žolelių (krapų, petražolių) ir pipirų truputį. Kepimui, mes reikia šiek tiek puodelio augalinio aliejaus.

Parengti skanus krabų lazdelės tešloje, jie turi iš anksto atitirpinimo (jei naudojate šviežią šaldytą produktą) ir marinuoti. Dėl šios atšildyti lazdelės nustatyti į dubenį, pabarstykite druska, pipirais, smulkintais žolelėmis. Dabar imtis citrina ir nukopijuokite jį į dvi dalis. Nuo pirmojo išspausti sultis ir siųsti jį į krabų lazdelėmis dubenį, o antrasis - supjaustyti labai plonais ratais ir skleisti ant lazdos. Išimkite dubenį į šaldytuvą, kur mūsų lazdos būtų marinuoti pusvalandį.

Tuo tarpu mums rengiant tešlą. Norėdami tai padaryti, pertrauka kiaušinius, atsargiai atskirti baltymus ir įdėti juos į šalčio. Sumaišykite kiaušinių trynius su pienu, druska ir miltais. Bet prieš pradedant kepti, šluotelė baltymų putų, ir įtraukti juos į tešlą.

Marinuoti krabų lazdelės artimųjų paruošto tešlą ir greitai kepti daug sviesto suformuoti gražią auksinės rudos spalvos.

Žinoma, tai receptas "krabų lazdelės tešloje" gali būti pakeistas pagal savo skonį. Pavyzdžiui, jei norite pakeisti įprastą tešlą tešlą, virti ant alaus. Parengti alaus tešlą reikia padalinti kiaušinių porą kiaušinių trynius ir baltymus. Baltymai plakti, ir trynio maišyti su druskos, vandens ir alaus (alaus ir vandens imtis 70 ml). Tada supilkite į dubenį su tryniais visame puodeliai miltų, užtikrinant, kad tešla nuoseklumas buvo tarsi storas kremo. Tai yra, jis neturėtų būti varva nuo šaukšto, o šiek tiek sulėtės "nuskaityti". Tada švelniai įdėti į pusiau tešlą sumuštas kiaušinių baltymus.

O jei turite laiko ir noro, būtina parengti tokius įdomi patiekalų, pavyzdžiui, įdaryti krabų lazdelės tešloje. On-uncijos pakelis krabų lazdelių, mes turime apie 200 gramų sūrio (galite gerti įprastu lydytas sūris), šiek tiek majonezo ir česnako skilteles pora.

Pirma, pasiruošti įdarą, tai mes patrinti sūrio ant plono tarka, sumaišykite su smulkintais česnakais ir majonezu. Turime masė pasirodė gana storas, todėl daugelis nenaudoja majonezu.

Tuo tarpu, krabų lazdelės reikia atitirpinimo, ir tada švelniai Dislokavimo stačiakampio formavimas. Įdėti įdarą į išplėstą strypo viduryje, sklandžiai ir sukite jis ritininis atgal, suteikiant originalų formą lazda.

Pasiruošę būti prikimšta lazdos artimųjų tešlą (reguliariai ar virtų alaus) ir pakepinti giliai riebalų. Kad mūsų patiekalas buvo ne per daug riebalų, jums turėtų skleisti giliai kepti paruoštų lazdos ant popierinių rankšluosčių pamokas, tada naftos perteklius absorbuojamas į popieriaus. Šis patiekalas gali pakepinti keptuvėje ir nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, bet tada per skrudinimo produktų reikės pasukti į tešlą tolygiai paruduos.

Ir kad mūsų krabų lazdelės tešloje į Gurmanams valgio, būtina virti padažą jiems. Pavyzdžiui, grietinės ir česnakų. Dėl šios būtina valyti ir pjaustyti 1-3 skilteles česnako (suma česnako yra nustatomas pagal dantų ir norimą regėjimo padažas). Tada pridėti česnako grietinės (200 g), tos pačios supilkite smulkiai kapotų žalumynų ir užpilkite citrinų sultimis šaukštelį. Padažas su druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Arba galima naudoti sojų padažą ar paruoštas adjika, bet tada nereikia pridėti druskos į padažą vietoj citrinos sulčių.