Kaip virėjas kiauliena ritinėlis šonine. Ritinėlis kumpio keptų tilapijų

Kiaulienos Rulada kumpio - klasikinis variantas, arba užkandžių už atostogų vakarienės stalo. Jis gali būti paruošti įvairiais būdais: kepti orkaitės, virti ar stuff su įvairių maisto produktų. Kai receptai patiekalų bus taikoma šiame straipsnyje.

Rulada iš kiaulienos kepti. Pagalbinės medžiagos

Kaip minėta pirmiau, patiekalas gali būti virti kepta forma. Virėjas kiauliena ritinio krūtininė turi atsargomis tokius produktus:

• juodieji pipirai - 1 arbatos šaukštelis;
• Česnakai - 3 gvazdikėlių;
• pankolio (sėklos) - 2 peiliai šaukšto;
• alyvuogių aliejaus - 3 peiliai šaukšto;
• kiaulienos pilvo - 1,5-2 kilogramų;
• citrina - 2 vnt;
• švieži čiobreliai (lapeliai) - 1 didelis krūva;
• jūros druska - pagal skonį.

paruošimo būdas

1. Pirmiausia jums reikia pakepinti prieskonius keletą minučių sausoje keptuvėje.
2. Tada jiems reikia svaras grūstuvėje su česnakais, jūros druska ir puse čiobreliais lapų. Po to jums reikia pridėti į mišinį iš šaukštų alyvuogių aliejaus pora.
3. Po išleidimą kiauliena ant pjaustymo lentos, patrinti prieskonius ir pabarstykite likusiais čiobrelių lapų. Dabar jums reikia švelniai sukite mėsą į įtemptą ritinio ir prisirišti giją.
4. Po to, kiauliena turi būti kažkas padengti, šaldyti ir palikti per naktį, kad ją marinuoti.
5. Tada, kiaulienos vyniotinis krūtininė druskos turėtų patrinti ir tepti alyvuogių aliejumi. Tada būtina įdėti ant kepimo skardos ir kepkite. Tai turėtų būti daroma į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių pusvalandį.
6. Kitas vyniojimas turėtų būti supilkite citrinų sultis ir toliau kepama 180 laipsnių dvi valandas. Tada jums reikia sušilti orkaitę iki 220 laipsnių ir laikyti jį kiauliena dar pusvalandį. Tai būtina siekiant suformuoti Rulada skanus trapumą.
7. Po to, mėsa turi būti pašalintas iš orkaitės ir padėkite į šiltą vietą ir palikti jį už dvidešimt minučių.

Rulada kiaulienos šonine kepti paruošta! Prieš patiekdami reikia supjaustyti porcijomis.

Rulada kiaulienos virti. Pagalbinės medžiagos

Mėsa virta šį receptą - puikus užkandis galimybės šventinio stalo. Ne pirkti parduotuvėje virti krūtinkaulio, tai gali būti padaryta namuose porą valandų. Jei pageidaujate, mėsa gali būti dalykai, bet geros kiaulienos ir grynos formos. Rulada kumpio virti paruošti iš šių produktų:

• Česnakai - 3 gvazdikėlių;
• kiaulienos filė - 1 kg;
• druskos ir prieskonių (visa) - pagal skonį.

paruošimo būdas

1. Turime imtis šonine ir nukopijuokite jį su kraštais, kad jie sklandžiai. Jei pageidaujama, gali būti pašalinta su švitrinio popieriaus mėsos.
2. Po to, kiauliena jums reikia patrinti prieskonių, druskos ir pipirų. Iš kito sezono ritiniais viduryje turėtų būti malta česnakai. Po to, krūtinės srityje, kad suktųsi ritinio ir atsargiai prisirišti siūlą.
3. Mėsa yra tada reikia derinti griežtą paketą.
4. Dabar ji yra būtina parengti patiekalų gaminimo kiauliena. Būtina įdėti mėsą, uždenkite vandens, užvirkite ir virkite virš vidutinės ugnies porą valandų. Atsižvelgiant į ritinio viduryje, galite įdėti lauro lapą, kuriame bus pateikti ypatingą skonį patiekalas bus paruoštas.
5. Kai mėsa virti, išjunkite ugnį ir leiskite pastovėti apie valandą daugiau kiauliena. Tada jis gali būti pašalintas, įdėti ant plokštelės ir laukti, kol išleido drėgmės perteklių.

Čia yra paruoštas įdiegti virinto kiaulienos krūtininė. Receptas, kaip jūs galite pamatyti, konkretus sudėtingumo nesiskiria. Kol mėsa virti, galite saugiai daryti kitus namų ruošos darbus.

Rulada kiaulienos su grybais. Pagalbinės medžiagos

Labai įdomus skonis paaiškėja iš dešrų su grybais, džiovintų slyvų ir obuolių. Taigi, galite virėjas ir kiaulienos vyniotinis kumpio. Už lėkštelę receptas yra naudoti tokius ingredientus:

• grybai - 100 gramų;
• šoninė - 1 kilogramas;
• slyvos - 50 g;
• "Apple" - 1 vnt;.
• kiaušinis - 1 vnt;.
• druska - pagal skonį;
• prieskoniai: juodieji pipirai, kalendra - pagal skonį.

paruošimo būdas

1. Norėdami pradėti jums reikia padaryti, kumpio išilginis pjūvis, gauti iš jo mėsos gabalai, pipirų, kalendros ir įdėti groteles vieną valandą šaldytuve.
2. Po to reikia slinkti raižyti vienetų kiaulienos mėsmale, pridėti prie jo kiaušinį, smulkiai pjaustytų obuolių ir slyvų. Tada galite pridėti įdaro susmulkinti kepti grybai. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišomi.
3. Dabar krūtininė gali Daiktai pildymo sandariai apvyniokite orkaitėje ir kepkite virvės vienas - pusantros valandos. Maisto temperatūra - 180 laipsnių.
4. Po to, kai ritinys aušinamas, būtina pašalinti virvės ir supjaustyti į gabalus lėkštelę ir tarnauti. Galite papuošti žaluma užkandis.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas šoninė ritinėlį. Geriausi receptai pateikti šiame straipsnyje. Metodai ruošimui gali būti skirtingos, tačiau rezultatas visada viršija lūkesčius. Išbandykite ją, ir jums bus taip pat mėgsta šį užkandį. Gero apetito!