Kaip virėjas pupelės balta?

Pupelių yra vertingas ir labai populiarus maisto pasėlių. Jos baltymai yra lengvai virškinami žmogaus organizme, ir nuo sudėties jie yra panašūs į tuos, rastas mėsos. Jis naudojamas kulinarijos patiekalų paruošimo ir turi svarbią vietą Europos virtuvės ir Pietų Amerikos šalyse, taip pat Kinijoje. Veislių ir rūšių šios kultūros yra įvairių formų ir spalvų (nuo baltos iki juodos). Vaisių yra daug baltymų, angliavandenių, amino rūgščių, flavonoidų, sterolių, organinių rūgščių. Be to, jie yra įvairių vitaminų (tiamino, askorbo rūgšties ir pantoteno rūgšties, piridoksino). Yra tiek daug būdų, kaip virėjas pupelės balta. Jis naudojamas sriuboms, salotoms, padažams ir plinta.

receptas 1

Prieš verdant šios kultūros vaisius nebūtinai mirkyti. Receptas apibūdina kaip virėjas pupelės balta, taip pat kokie produktai reikalingi? ingredientai:

• 500 g džiovintų baltųjų pupelių;
• 1 svogūnai (geltonas);
• Lauro lapų 2;
• jūros druska;
• juodųjų pipirų.

Pupelės yra nustatytos vienu sluoksniu ir pašalinti užteršimą ar pažeistų vaisių. Na išskalauti. Pupelės mirkyti 8 valandas arba visą naktį, pilamas šio trigubo jo apimtį šalto vandens. Kartais galite naudoti greitą pamerkti metodą: apribota puodą su pupelėmis peršlapęs su vandeniu, užvirkite, pavirkite minutę, nuimkite nuo ugnies ir palikite valandą. Vanduo yra sausas ir pereiti pupelės didelėje keptuvėje. Vėlgi tai yra pripildytas vandens, kurio lygis 5 cm virš pupelių. Įdėti lauro lapai ir svogūnai, kaitinama iki virimo, išimkite maurai. Sumažinti ugnį, padengti su dangčiu ir troškinys, švelniai maišant. Svarbi detalė: kaip virėjas baltos pupelės? Kol ji yra jautri, apie 1 ½ valandos. Pašalinti svogūną ir lauro lapai, pagardinti druska ir pipirais.

receptas 2

Kaip ir ankstesniame receptūrą, vaisiai yra rūšiuojami ir plaunamas. Bet čia, kaip virėjas pupelės balta - tai maisto gaminimo būdas yra labai skirtingi. ingredientai:

• 400 ml vištienos sultinio;
• 500 g džiovintų vaisių baltųjų pupelių;
• 4 puodeliai vandens;
• 2 puodeliai pjaustytų kumpio kubeliais;
• 1 didelis svogūnas;
• Lauro lapų 2;
• 2 morkos, supjaustyti į juosteles;
• ½ puodelio margarino;
• druska;
• juodųjų pipirų.

Pupelės pilamas į sultinį, papildomas vandens, kumpis, lauro lapų, svogūnų ir morkų. Uždenkite dangčiu. Pagrindinis klausimas - kaip užvirinti baltos pupelės? Mažos ugnies jis yra paruoštas iš nuo 7 iki 9 valandų. Išimkite lauro lapų ir pridėti margariną. Pagardinti druska ir pipirais.

receptas 3

Šis receptas Kanados virtuvė, taip pat atsakymus į klausimą, kaip virėjas pupelės balta klausimą?

• 2 šaukštas alyvuogių aliejaus pirmojo ekstrahavimo (be terminio apdorojimo ir cheminių medžiagų);
• 2 maži svogūnai, supjaustyti;
• salierai, supjaustyti ant įstrižainės;
• 1 morkos, supjaustyti kubeliai;
• 2 zubochka česnakai, susmulkinti su peiliu;
• ½ šaukštelis druskos šaukštas;
• Šaukštas ¼ arbatinio šaukštelio kapotų šviežių čiobrelių;
• Šaukštas ¼ arbatinio šaukštelio pipirų;
• ¼ puodelio sauso balto vyno arba vandens;
• 1 puodelis pjaustytų pomidorų;
• 1 puodelis vištienos sultinio;
• 1 puodelis vandens;
• 1 šaukštas sviesto;
• 1 puodelis baltos pupelės;
• 1 svogūnai;
• 1 lauro lapų;
• šakelės šviežių čiobrelių.

Pupelės yra rūšiuojami, plaunami ir mirkyti, kaip aprašyta 1 receptūrą, perkelti jį į puodo, supilti trigubą vandens tūrį. Pridėti svogūnų, lauro lapų ir čiobrelių šakelių, galima virti. Sumažinti ugnį, uždenkite dangčiu ir troškinkite 45 minučių arba kol suminkštės. Pašalinti svogūnų, lauro lapų ir čiobrelių. Šaldyti 30 minučių, įdėti į šaldytuvą (sandarioje taroje) per dieną. Troškintuvas buvo šildomas alyvuogių aliejaus. Ne vidutinio intensyvumo šilumos mailius (10 minučių maišymo) svogūnai, salierai, morkos, česnakai. Pagardinti druska, čiobreliais, pipirais. Supilkite vyną. Pereiti prie keptuvę ir kepkite 30 sekundžių arba tol, kol skystis yra beveik visi išgaruoja. Pridėti pomidorai, sultinys ir vandens, pupelės ir leisti užvirti. Virkite ant mažos ugnies, atidengė, apie 30 minučių arba tol, kol skysčio garavimas ir pupelės suminkštės. Sumaišyti su sviestu. Šaldyti 30 minučių, įdėti į šaldytuvą (sandarioje taroje) per dieną. Naudojamas salotoms, patiekiami su mėsos ar žuvies.