Kaip virėjas jūrų ešerys orkaitėje: receptai

Deja, kaip parengti jūrų ešerys orkaitėje, buitiniai namų šeimininkė iš esmės nežino. Nepaisant santykinio prieinamumą Viduržemio jūros gėrybių, tai tikrai ne sugauti į rusų ir kitų gyventojų buvusios Sovietų Sąjungos dietos. Bet tai yra tiek daug organizmui reikia vitaminų ir mineralų šioje mažoje ir santykinai mažo riebumo žuvų. Be to, ešerių mėsa yra labai malonus skonis, gerai sugeria kūno, ir net šiuo atveju ir yra palyginti mažai kalorijų. Todėl jūs galite naudoti ją, net kai ant dietos. Ir kaip paruošti jūros ešerys orkaitėje, kad tai buvo ne tik naudinga, bet ir skanu, galite sužinoti skaitydami šiuos receptus. Tuo labiau, kad bet ypač brangių produktų ar unikalių įgūdžių, kurie yra reikalingi.

Receptų jūrų ešerys žuvies orkaitėje su daržovėmis

Be visų kitų dorybių iš maisto produktų, taip pat reikia pažymėti, nedidelį skaičių kaulų karkaso, kuris palengvina ne tik maisto gaminimo procesą, bet ir sąnaudas. Prieš virėjas jūrų ešerys su daržovėmis orkaitėje, turėtumėte atsargomis visų būtinų sudedamųjų dalių. Patiekalas Pasirodo, lengvas, skanus, bet gana maistingas. Jis patiekiamas su daržovėmis, todėl galite jį ir be garnyras tarnauti.

Dėl reikėtų imtis 1 dalis: 1 žuvų skerdenos (400 g), alyvuogių aliejaus, pusės citrinos, druskos, čiobrelių šakelėmis, prieskonių žuvims. Kaip dekoracijos bus kaip agurkai, pomidorai ir kai salotose.

Žuvis turi būti valomi, išdarinėti, išplauti ir rankšluostį obsushivayut. Tada jis buvo sūdyti ir apibarstyti žolelėmis, apibarstyti citrinos sulčių spaustų, paliekant keletą gabalėlių aptarnauti visumą. iš čiobrelių šakelėmis dedamas ant pilvo ir iš kairės į marinuoti 15-30 min.

Be to, žuvys gali būti pirmas truputį pakepinti iš abiejų pusių keptuvėje su sviestu, tada į orkaitę kepkite, kol bus paruošta. Norėdami patiekalas buvo daugiau maisto, jūrų ešerys tiesiog reikia kepti. Šiam tikslui skerdenos plitimo kepimo popieriumi, riebalais, ir išsiuntė į nelabai karštoje orkaitėje 15-20 minučių.

Ruošiant žuvį, jums reikia pjaustyti daržoves ir sudėkite juos naudojant platų patiekalas. Paruošta jūrų ešerys yra išdėstyti centre, papuoštas su citrina ir iškart patiekiama. Idealiai tinka jam padažu žolelių sultinyje, bet galima padaryti ir be jo.

Jūros ešerys su folijoje orkaitėje

Ankstesnis receptas žuvies yra labai populiarus Pietų Prancūzijoje, kur jis tarnavo beveik visi restoranų ir kavinių. Kaip ir kitų šalių Viduržemio jūros, kuriame jūrų ešerys nėra toks dažnas, tai yra dažniausiai virti folija. Dėl didelio kamieno žuvų (kilogramų) reikalingi prieskoniai (džiovinti raudonėliai ir petražolės, čiobreliai, Baltieji pipirai, pridėti baziliko arba čiobrelių), druska, šiek tiek alyvuogių aliejaus, citrinos ir druskos pagal skonį.

Prieš virėjas jūrų ešerys orkaitėje, ji nuplauti, pasūdyti ir apibarstyti prieskoniais, apibarstyti su citrinos sultimis. Pilvas galite įdėti keletą šakelių žaluma. Tada žuvis suvynioti į aliuminio foliją ir išsiuntė į orkaitę pusvalandžiui esant ne daugiau nei 200 laipsnių temperatūroje. Patiekite ji turėtų su daržovėmis ar kitomis patiekalų, sauso baltojo vyno.