Jūros ešerys orkaitėje - kaip virėjas šią žuvį?

Žuvies patiekalai yra skanūs ir naudingi. Nuo žuvies nesuteikia net griežtų dietų šalininkų, ir tiems, kurie tiesiog siekia sveikai maitintis apskritai sunku įsivaizduoti dietos be jo. Vienas skaniausi veislių žuvų - ešerių, taip pat žinomas kaip ešerių ir ešerių. Ši žuvis yra virti labai, labai paprasta. Kuko Seabass geriausia orkaitėje.

paruošimas

Laukiniai buveinių žuvų yra įspūdingas - su 15 kilogramų svorio - ir pasiekti maždaug vieno metro ilgio. Maisto produktų, naudojamų kaip žuvis auginama dirbtinai. Jie yra ne toks didelis, bet mėsa jie yra labai sultingas ir švelnus, ne mažas kaulų. Jūros ešerys orkaitėje - patiekalas, kad galima rasti net meniu. jo vertė bus dėkingi ne visi, todėl geriausia sužinoti, kaip virėjas žuvį namuose.

Taigi, kaip virėjas žuvies Seabass maksimalus skanus? Jums reikės keletą žuvų, citrina, šviežių prieskoninių žolelių, salierai, prieskonių ir druskos pagal skonį. Kruopščiai nuplaukite karkasą, aišku, į visas skales ir Patroszyć juos. Galite įsigyti jau išdarinėjus jūrų ešerys, supaprastinti savo darbą. Nupjaukite pelekus ir pašalinti žiaunų. Paliekant tik galvą ir uodegą, bet tai neprivaloma. Patrinti žuvis su druska, prieskoniais, supilkite citrinos sultis. Įsitikinkite, kad jis nėra nukentėjo kaulus nuo citrinų, todėl jie gali duoti patiekalą kartaus. Palikite karkasą apie ketvirtį valandos - marinuoti. Po šio laiko nashpiguyte pilvai žuvų šviežių šakelių petražolių ir kapotų salierų, užsegamas kraštus su dantų krapštuku ar palikti jūrų ešerys taip.

Jis taip pat gali būti naudojamas kaip pripildymo gabaliuką citrinos. Šiuo atveju, marinuoti žuvų nebūtinai pakankamai virėjas alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir krapų, kuri skerdena glaistytos viduje ir išorėje padažą. Jūros ešerys orkaitėje - puikus pasirengimas, bet jūs galite pakepinti žuvį ant grotelių. Atkreipkite dėmesį, kad šiuo atveju skonis yra gana intensyvus, bet visi riebalai šildomas. Siekiant išsaugoti sultingumo geriausia wrap aliuminio folija ar kepimo popieriumi karkasą, pasukite orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros. Jūros ešerys keptos orkaitėje greitai. Kepant kepta žuvis bus paruošta apie dvidešimt minučių, ir kepimo trunka apie keturiasdešimt penkias minutes. Rezultatas viršys visus lūkesčius - patiekalas patiekiamas geros graikų restorane prie jūros! Ventiliatoriai rūkyti gali duoti indų skonį ir pridėta marinavimas citrinų sultys metu skysto dūmų.

Garnyras kepta žuvis tarnauti kaip salotų daržovių, virtų ryžių ar keptomis bulvėmis keptomis. Ji turėtų būti taikoma tokio valgio sauso balto vyno taure.

Jūros ešerys orkaitėje su pikantišku padažu

Jei planuojate virėjas žuvies bet švęsti, reikia nepamiršti, kad kiekvienas asmuo, reikalingą visai skerdenos Seabass, kaip žuvis, tai vidutinio dydžio. Jūros ešerys orkaitėje pagal kmynų padažu - puikus oficialų vakarienė. Padaryti jį, sumaišykite alyvuogių aliejų su žuvies sultiniu ir citrinų sulčių, pridėkite kmynų ir druskos. Tai padažas turėtų būti girdomi gatavo žuvis tiesiai ant plokštės. Su ryžiais, daržovėmis ir jūros ešerys šioje padažu tiesiog puikus.