Kaip virėjas gruzdyanku: skanus receptai kiekvieną dieną

Grybų patiekalai - tikras delikatesas mėgėjams skaniai ir sveiką maistą. Štai kodėl grybų ruošiamas karštas, pripildymo pyragai, virėjas padažai, sriubos, barščiai, jų kepama mėsa ir daug daugiau. Keletas naudingų receptų pasidalinti su jumis ir mes.

pasididžiavimas grybų

Grybai - vienas iš populiariausių rūšių grybų nuo seniausių laikų. Sharp malonus kvapas, turiningos, puikų skonį savybes, kad šie miško viliojanti plėšriųjų grybų ir virėjų gyventojų. Tarp patiekalų su grybais ypatinga vieta skiriama sriuba su gražiu vardu "gruzdyanka". Kiekvienas geras šeimininkė turi savo versijas jos rengimo. Dėl klasikinis receptas "Kaip virėjas gruzdyanku" reikia grybų, geriau sūdyti arba marinuotais svaras. Tas pats numeris, r. E. 500 g bulvių, 4 vienetų morkos ir pomidorų, kelių gvazdikėlių česnako, 3 svogūnai, druska, pipirai, kai augalinių aliejų, į gabalus lapų ir prieskonių pora. Kaip virėjas gruzdyanku šių komponentų - skaityti!

virėjas sriuba

Norėdami pradėti, nuplaukite grybus, jei jie yra sūdyti ir supjaustyti juostelėmis. Marinuoti negali būti plaunamas. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite barų. Paruoškite morkas ir patrinkite jį ant šiurkščiavilnių tarka. Susmulkinkite svogūnų kubeliais.

Be to, kaip virėjas gruzdyanku pirmajame etape, kai daržovės griežinėliais ir laukia savo eilės. Morkos ir svogūnai pakepinti saulėgrąžų aliejaus, bet atskirai vienas nuo kito. Pomidorai apipilti verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau pašalinti savo odą. Ir tada supjaustyti. Dabar įdėti visus ingredientus į puodą, bet ne tik todėl, ir sluoksniai. Apačioje turi būti pievagrybiai, tada svogūnai, bulvės, morkos. Paskutinis būtybė įdėti pomidorus. Jei komponentai vis dar turite, įdėkite juos atgal ta pačia tvarka.

O dabar patarimai, kaip virėjas gruzdyanku sriuba pasuko maitina ir skanus vanduo supilkite ne daugiau kaip vieną su puse litrų. Tarkime, kad skystis apima viršutinį sluoksnį. Duoti į puode turinį virti, tada padaryti mažą ugnį ir troškinkite sriuba už maždaug 15 minučių po dangteliu. Podsolite pagal skonį, įdėti smulkinto česnako ir prieskonių, vis dar turi ugnies 5 minutes, tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, leiskite jam užvirinti sriuba. Tada tarnauti - su grietine ir duonos skrebučiais.

Sriuba su grybais ir rūgščiųjų marinatai

Kaip jau sakėme, gruzdyanka - sriuba yra pakankamai originalus. Jis gali būti pagaminti iš įvairių sudedamųjų dalių, ir vis dar būti labai skanus. Kaip įrodymą pristatome kitos variantas patiekalų receptai - pagamintas iš džiovintų pieno grybais ir marinuotais agurkais. Atrodo, marinatas, bet ypatinga. Jums reikės:

• grybai 200 g;
• 1 morkos;
• 50 g pastarnokai šaknų;
• svogūnai;
• keletas bulvės;
• 5-6 gabaliukai agurkai;
• zazharki aliejus;
• rūgštynės pluoštą;
• šiek tiek šviežių krapų;
• prieskoniai;
• kremas įdaru.

Druskos pagal skonį įdėti. Norėdami pridėti prieskonių į kapotų graikinių riešutų sauja. Jie dedami tiesiai į plokštelės pateikiant gatavo patiekalas.

Preparatas technologijos

Kaip gaminamas tokio gruzdyanka? Receptas rekomenduoja grybai gerai išskalaukite ir užpildyti švariu vandeniu, patinsta, minkštesnė. Šis procesas trunka apie 3 valandas. Tada įdėkite keptuvę ant dujų ir virti grybai tame pačiame vandenyje. Druskos, kol jiems nereikia. Ready grybai, išimkite kiaurasamtis, išskalauti, leiskite nutekėti vandens ir supjaustykite lazdos. Sultinys reikia pilti į kitą puodą, kamienas per marlę, kad sriuba buvo neįmanoma šiukšles.

Dabar yra daržovių eilė. Morkos ir pastarnokai sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Susmulkinkite svogūną pusiau žiedais. Prijunkite komponentus, švelniai pakepinkite juos aliejuje, tada perkelti į grybų sultinio ir užvirinti. Tada ateina bulvių eilė. Supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, mesti į sriubą ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje įdėti smulkiai pjaustytų agurkų, įpilkite vandens, kiek reikia ir išlaikyti keptuvę ant ugnies, kol daržovės yra paruoštas. Per pastarąjį veiksmą, pridėti grybus, smulkiai pjaustytų rūgštynės, agurkai sūrymu pildymas sriuba skonį arba kiti pomidorų šaukštas (tada pridėti druskos). Maitinimas ant stalo, kiekvienoje plokštelėje, įdėkite grietinės šaukštą ir krapų žiupsnelis. Taurusis sriuba turns out, pabandykite jį!