Kaip pasiruošti uogiene raudonas šermukšnių

Raudona rowan berry yra labai paplitęs Rusijoje. Jį galima rasti ne tik miškuose, bet ir parkuose. Šiuo atveju, raudono šermukšnio uogienė nėra labai populiarus, nes ne kiekvienas gali virėjas, nors teoriškai žinau, kad ši uoga yra valgoma. Tiesą sakant, šis patiekalas yra siaubingas skonis, jis puikiai sujungia rūgšties ir saldumo, sukuriant unikalų skonį.

Kitas klaidingas požiūris, susijęs su šio patiekalo yra tai, kad jis turėtų pasiruošti penkias minutes. Todėl, kad internetas gali rasti receptų džemas "penkių minučių". Bet iš tikrųjų ji nurodo patiekalai su juodomis uogomis ar tai reiškia, kad šilumos apdorojimo laikas Rowan yra penkios minutės.

ingredientai uogienė

Virėjas ją, jums reikės:

- Vanduo - 0,5 l;

- uogų raudoną šermukšnine - 1kg;

- Cukrus - 1 kg.

Pasirinkimas uogų

Skinti Rowan būtina, kai ji atėjo. Vieni mano, kad tai turėtų būti daroma žiemą, kai lapai nukristi iš augalų. Tiesą sakant, tai nėra būtina laukti taip ilgai. Vaisiai sunoksta rudens viduryje ir yra tinkamas naudoti, nors kai kurie namų šeimininkės nori virėjas raudono šermukšnio uogiene rugsėjį.

paruošimas uogų

Pirma šermukšnis yra atskirtas nuo filialo pašalinti sugadintų vaisių ir kruopščiai nuplauti. O po to vandeniu yra pareikštas iki virimo ir jame buvo panardintas uogų. Jie turėtų parengti tik penkiolika minučių, po kurių vaisių tiesiogiai imti ir įdėti po šaltu tekančiu vandeniu. Tai geriau naudoti metalinį sietą, nes vienintelis būdas jūs galite baltinti šermukšnis, atvėsinkite greitai ir išlaikyti vandenį, kur jis buvo parengtas.

sirupas

Kitas jums reikia padaryti sirupą iš nuoviru. Taigi uogienė raudonos šermukšnių išlaiko visą savo skonį ir naudingų savybių. Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu sultiniu cukraus ir virkite ant mažos ugnies, kol ji ištirps. Kitas etapas turi būti daroma labai atsargiai. Pirma, išjungti ugnį pagal sirupo ir, kai tik burbuliukai nebebus rodomi, panardintas į savo vaisių. Šioje būsenoje, uogienė raudona Rowan palikti įlieti 12 valandas.

virimas

Kai laikas baigiasi, patiekalas vėl padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada vaisius virti valandą, kol virti. Tuo pačiu metu jis padarė iš skardinių sterilizacija. Po uogienė virti, jis sudedamas į konteinerį ir apribotos. Tada bankai paristi ir uždenkite už vienodą šilumos perdavimo ir aušinimo rankšluosčiu.

Aptarnavimas ir saugojimas namuose

Ši uogienė ruošiamas greitai ir leidžia per trumpą laiką reikia padaryti labai ruošinių daug. Jie bus saugomi ilgą laiką ir yra puikus kaip kepimo įdaru. Be to, šis džemas bus tarnauti kaip puikus ingredientas įprastos arbatos ar desertas. Prie stalo jis gali būti šeriami nedideliu giliai lėkšte ar specialų konteinerį. Reikėtų pažymėti, kad šis svoris uogų turi gydomųjų savybių ir gali būti naudojamas daugeliui ligų prevencijai.