Kaip paruošti tešlą kepti žuvį? Greita, paprasta, įvairus

Pagrindinis metodas virimo žuvis yra, kaip taisyklė, jos skrudinant. Prieš faktiškai nuleisti vienetų į verdantį aliejų savo lėkštę valcavimo miltų arba tešlą. Naudojant tankus mišinius panirimas suteikia apetitą žadinančią valgio paruduos ir trapumą. Šiame straipsnyje aprašoma, kaip paruošti tešlą kepti žuvį. Dažniausiai šis metodas naudojamas jūros rūšių produkto apdorojimo. Gėlavandenės žuvys paprastai nėra kepti tešloje. Kiekvieno siūlomo skysto panirovok savo pačių labui ir turi ypatingą skonį.

Pasirengimas tešlą kepti žuvų dažniausiai kelią

Paprasčiausias variantas yra naudoti kaip pieno ir kiaušinių bazę. Beat šešių kiaušinių trynius su dviem puodelių šilto pieno, pridėkite šiek tiek druskos, pipirų ir bet kokiu pagrindu augaliniu aliejumi. Mišinys lėtai pridėti miltus ir minkyti tešla prijungti vidutinis tankis. Tada, gautą tešlą plakta įvesti šešis baltymus ir atsargiai išmaišykite. Kiekis skystos masės turi būti pakankamas, kad būtų parengti puse kilogramų smulkintų žuvų filė.

Kaip paruošti tešlą kepti žuvų baltymų?

Ypač švelnus skonis gaunamas jei ankstesnis receptas pakeisti šiek tiek, išskyrus pieno ir kiaušinių trynius. Šluotelė šluotelė kietoje putų baltymų penkių ir pusę šaukštelio druskos. Tada pridėti miltų, palaipsniui pridedant vandens (pusė stiklinės). Šis puikus tešlą reikia vartoti nedelsiant, o ne palikti jį į parduotuvę.

Originalus bulvių tešlą

Patrinti trijų pagrindinių bulvių gumbus ant vidutinio tarka. Išspauskite sultis išskiriamas bulvių nereikia apdoroti. Pridėti į vieną kiaušinio, druskos ir prieskonių svorį. Tada sypte miltus ir minkyti tešlą. Žuvies gabaliukai supjaustyti į plokštelės storis ne daugiau kaip vienas - pusė centimetrų. Byrėti juos prieš kepant bulvių mišinį, nuspausdami daug tuo pačiu metu.

Kaip paruošti tešlą kepti žuvį nevalgius dienų?

Bandymo breading gali būti sudarytas be kiaušinių ir pieno ingredientų buvimą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite keturis šaukštus krakmolo su kukurūzų miltų šaukštu. Prieskonių druskos ir prieskonių. Sausoje mišinio pridėti vieną smulkiai pjaustytų šviežių svogūnų ir česnako skiltelė. Tada įpilkite vandens ir sumaišytos gauti norimo storio.

Kaip paruošti tešlą kepti žuvį ant alaus pagrindu

Neįprastos skonis ir savitas spindesys turės trapumą plutą, apimantis žuvis, jei jūs naudojate putų mažai alkoholio gėrimą. Į dubenėlį, užpilkite pusę miltų stiklinę, padaryti įdubimas ir užpilkite šimtą penkiasdešimt gramų alaus. Pradedant maišyti, mišinys buvo plaktukas iš vieno kiaušinio. Toks skystis tešlą suteiks patrauklią išvaizdą, ypač kepti gabalėliai turi būti panašūs į nėrinių.

Kaip virėjas sūrio tešlą kepti žuvį?

Sumaišykite tris šaukštus majonezo su dviejų kiaušinių, druskos ir prieskonių. Pridėti šimtą gramų stambiai tarkuotu sūriu. Tada, į norimą storis sypte miltų ir minkyti. Ši tešla duos patiekalas ypatingas pikantiškas ir maistinę vertę.