Koks turėtų būti namuose troškinys.

Šiandien prekybos centruose galite rasti absoliučiai jokio maisto produktą. Dauguma žmonių mieliau perka gatavus produktus, kiek įmanoma. Todėl keletas dare virėjas namuose troškinys. Manoma, kad troškinys virėjas namuose nėra lengva, ir, iš esmės, nėra pelningas finansiniu požiūriu. Tai reiškia, kad pirkdami mėsą, kad darbo sąnaudos neatsiperka. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga, nes namų troškinys tikrai yra pigiau nei parduotuvėje. Taip pat sudėtyje nėra cheminių priedų, nei negali pasigirti gamyklos troškinys.

Pirma naminis troškinys reikalauja kepimo apimties apibrėžimą. Apsvarstykite už naminės Sūdyta jautiena, ty receptą Jis būtų imtis už 20 skardinės tūrio 0,5 litro kiekvieno preparato.

Troškinys namuose, reikiamus ingredientus:

• 3-4 kilogramų riebalų kiauliena. Norėdami išsaugoti, racionaliai pirkti kiaulės galvą. Jis bus sveria apie 8-10 kg. Kaina už 1 kg kiaulių galvos apie 4-5 kartus mažesnis nei 1 kg gryno mėsos. Tiesiog turėti kiaulės galva šiek tiek sudėtinga: tai pageidautina atskirti skruostą ir paruošti ją atskirai, atskirti nuo ausys gauti nuostabų želė, ir tik likusi mėsa iš riebalų, turi būti atskirta nuo kaulų ir gausite apie 3-4 kg riebalų kiauliena.
• Apie 3-4 kg jautienos. Čia taip pat galite sutaupyti apie 2 kartus, nusipirkau podcherevinu. Su podcherevinoy troškinys namuose paaiškėja, labai skanus.
• Apie 2-2,5 litrų vandens.
• 3 šaukštus druskos.
• Juodieji pipirai (taškų), kvapusis pipiras, lauro lapai.

Nuoseklus virimo troškinys

  Mėsa turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais 3 cm ir riebalų gabaliukais 1 cm. Jie buvo tada kruopščiai nuplauti vandeniu. Visi gabalai dedami į dubenį, pripildyta vandens ir siunčiami į plokštelės. 3-4 valandas turėtų troškinys mėsa virš mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami. 30 minučių, kol virti pridėti prie lauro lapų, pipirų ir druskos.

Kai mėsa virti 3-4 valandas, ir yra įtraukta visi prieskoniai, gautas masė supilama į pusę litro skardines. Bankai turėtų tiesiog padengti (ne sukti) ir sterilizuoti 20 minučių.

Gamybos sterilizavimo skardinių tushenkoj

Be sterilizacijos proceso troškinys namuose galima šiek tiek laiko padidindamos ir išmeskite dangtį (jis pirmalaikio susiuvimas atveju). Todėl, sterilizacija yra reikalingas. Be to, šis procesas yra gana paprasta: ne patiekalas, kuris yra verdančio vandens apačioje, įdėti rankšluostį. Dedami ant rankšluosčio kelis stiklainius, padengtas kepurės taip, kad vandens lygio bankai apėmė beveik visą (maždaug 1 cm žemiau BŽŪP). Po sterilizacijos proceso, bankai yra pašalinami naudojant žnyples arba audiniu (ne deginti rankas), valcavimo ir tada pridūrė pagal už lėtą aušinimo antklodė. Dabar mes galime manyti, kad namuose troškinys paruoštas.

Reikėtų pažymėti, kad namų troškinys yra daug pigiau nei parduotuvėje nusipirko. Savikaina 0,5 litro skardines naminis troškinys aplink 1,5 dolerių. Atkreipti dėmesį į šio produkto prekybos centre kainos, staigmena yra neišvengiamas. Ten ji stovi 2 ar net 3 kartus brangiau.

Pagrindinis troškinys yra gana skanus, be žalingų priedų. Atidarius stiklainį, esate tikri, kad ji yra reali mėsos. Tai negali būti pasakyta apie konservuotų mėsos fabrike. Kartais jūs perkate, atvira, ir ten yra kai kurie iš košės natūra. Pagrindinis mėsos konservai idealiai tinka ruošiant greitai pietūs tais atvejais, kai laisvo laiko yra trumpas, ir ne maisto ruošimui laiką. Per kelias minutes galite virėjas košės ir pridėti jai natūralų produktą - namų troškinys. Skanus vakarienė paruošta, Gero apetito!