Kaip paruošti namuose kapučino

Kapučino - italų gimtoji gėrimas, gavo pasaulio šlovę. Manoma, kad jis atėjo su vienuoliais - Kapucyni, labai mėgo kavą su pienu. Užsakyti pavadinimą kapucinų, šioje versijoje, ir davė pavadinimą į gėrimą.

Kitoje šio kavos pagaminti iš pieno putos dangtelis karūnavimo taurę tipo pavadinimas Versija (italų kapučino - dangtis, dangtis).

Geras kapučino labai skanu. Pievinis išskirtinį ir subtilus gėrimas košė su sniego baltumo puta su dažyto širdies ir patiekiamas su cinamono lazdelės ant lėkštelės. Vasaros vakarą galite eiti į kavinę ir turėti puodelį, nepamirštant akimirką stumdymasis ir šurmulio.

Manoma, kad tik specialistai žino, kaip padaryti kapučino "teisė". Tačiau praktika rodo, kad su kai kuriais mokymo ir tik mirtingasis galėtų lengvai paruošti kapučino namuose. Ne dievai puodus puodai, kaip jie sako.

Detali receptas kapučino namuose.

Taigi, ką mes siekiame. Kapučino yra gerai paruošta kava, kurioje gali būti pridėta pieno. Į viršų gėrimas puošia didinga pieno puta, pagardinta cinamonu ir cukrumi.

Mums reikia:

• malta kava

• kremas

• cukrus

• tarkuoto cinamono

buvimas vandens, plokštelės (dujų ar elektros), puodai ir kiti indai - nereikalinga pasakyti.

Žingsnis po žingsnio aprašymas kapučino namuose.

Vienas žingsnis. Užvirinti kavos. Pour kavavires (2 maži šaukštai vienas kavos puodelis) pripilkite vandens ir padegti. Šiuo atveju, ranka su rašikliu dzhezevoy ne šaudyti ir akys ant kavos ateities neturi nusileisti.

Kaip tik kavos putų sustiprino ir persikėlė iš puodų, greitai pašalinti visą su ugnimi. Palaukite, kol visi ten nusiraminti ir įsikurti, ir tada įdėti puodus ant ugnies.

Ir taip daryti kelis kartus. Mažiausiai keturi. Šiame konkurse, "greitis" putos yra svarbu užkirsti kelią virimo kavos už mus. Verda, jis taps kartūs, beviltiškai sugedęs, o tai reikštų, kad mes negalėjome parengti kapučino namuose.

Antras žingsnis. Puta pieno. Tai paprastas dalykas, tačiau reikia įgūdžių, kurie, kaip žinome, ateina su patirtimi. Plakimo dėl kurio galima pareikšti tik riebalų pieno arba grietinėlės (riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 6%).

Proporcija panašus į šių: 1 puodelis kavos - vienas puodelis grietinėlės. Puode užpilkite grietinėlę. Pirmą kartą tai geriau imtis kremą tik vienam puodeliui. Bet kokiu atveju, kapučino - tai pochashkovaya įdomus dėl didelio masto ji yra nepasirengusi.

Mes įdėti kremą ant ugnies ir palaukti dešimt sekundžių. Tada mes maišytuvą ir pradėti Pēršana juos. Čia svarbu nepraleisti momento putų pasirengimą. Jis gali sekti iki didelių lizdinės plokštelės pasirodymo dėl kremo paviršiaus. Kai jie ten, mes sutelkti dėmesį ir tikimės, kad, kai jie išnyksta. Kaip mes praradome - putos yra pasirengusi, išjunkite maišytuvą.

Trečias žingsnis. Junginys kavos ir putų. Kavos pilamas į gražią lėkštelę (ar kokia). Tada šaukštas švelniai paskirstyti putas ant kavos.

Ketvirtas žingsnis - apdaila. Ant putų įpilkite cukraus (mažas šaukštas) ir cinamoną. Čia mes taip pat žinome, tikrai, jei ji turės kapučino. Mes pradėsime su cinamonu. Jei putos bus laikyti jį, pridėti cukraus atsargiai. Jeigu cukraus ji (putų) jėga, tada, kapučino mes gauname "teisę".

Jei cukrus kris per putų, tada medžiaga reikalauja nustatymu. Vėlgi, imtis kavos, grietinėlė ir toliau receptą. Ir jūs neturėtumėte jaudintis, viskas bus pradėti gauti labai greitai.

Yra ir kitas būdas užvirinti kapučino namuose, tačiau brangesnis. Įgyvendinti būtinas vidaus kavos aparatas, yra tokia pažangi, kad tai buvo geriausias kapučino jų variantų. Tada gėrimų gamybos procesas bus supaprastinta ir taps įpročiu reikalas, pavyzdžiui, arbatos pusryčiams puodelio.

Ir tada mes traukti atgal į kavinę, kur mes atneš kapučino gražioje dubenį su cinamono lazdelės ant lėkštelės. Ir su širdies parengtas ant putos.