Kaip padaryti picos tešla - Patarimai pradedantiesiems

Pica, ko gero, gali būti priskiriamos vienai iš populiariausių ir mėgstamiausių patiekalų visų pasaulio kartoms. Kilmės šalis Italija, atvira ištisus Burrito drąsiai pradėjo žygiuoti iš vienos šalies į kitą, ieškant visų savo gerbėjų ir gerbėjų. Kas nemyli pica - su grybais, dešra, sūriu ir pomidorais? Nedaug, net tie, kurie yra tiesiog abejingi jai, bet ne visi yra pasirengę. Ir visa tai todėl, kad daugelis namų šeimininkės nežinau kaip padaryti picos tešlos. Skaniausi pica kepama medienos deginimo krosnys, tačiau iki šiol mes neketiname eiti ir pažvelgti į kai kepti šį skanus maisto namuose galimybes.

Indų jis pasirodė Europoje 16 amžiuje ir šiandien, atitinkamai, sudarė visų jo paruošimo receptus rinkinį. Nepaisant skirtumų, vis dar yra keletas pagrindinių kriterijų duoti, kaip padaryti, kad tešlą idėją picos. Klasikinis versija bandymo pagamintas iš vandens, miltų, alyvuogių aliejaus, mielių ir druskos. Yra ir kitų receptų, kurie susiformavo kaip istorijos kurso kitimo.

Apsvarstykite, kaip padaryti picos tešla - keletą variantų.

• Už į būtinas preparato šilto pieno (1 puodelis), pridėti 20 gramų šviežių mielių ir 2 šaukštus miltų be viršų (lentelė). Įdėti į šiltą vietą ir laukti, kol putos. Tada pridėti papildomų 400 gramų miltų ir supilkite jį 3 šaukštais alyvuogių aliejaus, minkyti tešla yra minkšta ir elastinga. Galite imtis pusę pieno su vandeniu, išbandyti tai skonio neturi pablogėti. Jūs taip pat galite padaryti tešlą iš anksto ir pašalinti jį šaldytuve.
• Antrasis variantas jums pasakys, kaip padaryti picos tešla be mielių naudojimo. Ten plakta kiaušiniai su druskos, atskirai atšaldyti grietinėlės sodos, yra sumaišomas su kiaušinių, miltų ir po to pridedama į naftos ir sumaišytos tešlos. Nuoseklumas turi būti panašus savo namų grietinę. Tada tešla su paskleidžiamos ant alyvuotų kepimo skardos drėgnomis rankomis ir sutampa atitinkamą įdaru.

Ne mažiau mylimas daugelyje šalių, o ypač Rusijoje, blynai. Su sūriu, mėsos, bulvių ir kopūstų - ką jie tiesiog neturi kepti moters daugelį metų. Kiekviena šeimininkė žino, kaip padaryti , kad blynai tešlą ir kiekvienas iš jų turi savo nuostabų receptą. Bendras tarp jų, ir vienas - miltai, visi kiti ingredientai gali žymiai skiriasi. Vienas šeimininkė daro blynai pieno, kitą kefyro, kažkas su kiaušiniais, kai mažas, kai su mielėmis, kažkas be jų daug. Pagrindinis principas tešlos: miltai yra sumaišomas į nedidelį kiekį pieno (arba pasukos), kad būtų išvengta gabalėlių tada, praskiestus likusi skysčio kiekį, kol sklandžiai ir skystos grietinėlės konsistencijos. Tada pridėti sodos, druskos, kiaušinių, sviesto, cukraus - pagal skonį ir kepti blynus.

Kitas mūsų mėgstamų produktų iš testas - pyragėliai, kurie ne tik skrudinti namuose, bet parduotų beveik kiekviename kampe. Skaniausi, žinoma, namų pyragėliai, nors kiekviena šeimininkė žino, kaip padaryti, kad chebureks tešlą, tai yra svarbiausias komponentas skonį. Iš tikrųjų, tešla yra labai paprastas - vandens ir miltų, bet yra laiko minkymo procesas, todėl ne visi šeimininkės spenelių lipdukais gaminamas vienodai skanus.

Tešlos chebureks turite gauti stora ir lanksti, ir ji imtis daug pastangų. Miltai yra išsijoti nebūtinai ant stalo, į centrinėje įdėti druskos įdubos ir pilamas šiek tiek vandens. Pamažu jis pradeda minkyti tešlą, pridedant palaipsniui vandens. Kai tešla bus surinkti į kamuolį, būtina ir toliau minkyti, kol ji tampa elastinga ir tankus. Tada tešla apvyniotas folija ir įdėti į šaldytuvą maždaug 1-2 valandas. Po to, kai tešla nusėda į šaltą, gauti, tada iš anksto paruoštas įdaru. Kitas - mailius pyragėliai ir mėgautis skonio!