Kaip įdėti druskos kumpio ir valgyti jį su traškia agurkų

Darbas pertrauka yra labai patogus ir geras širdingas šoninė užkandis, tada vakare nejaučia alkio. Bet prieš jums ją valgyti, būtina įdėti druskos. Kaip marinuoti kumpio?

Kodėl sowbelly gavo tokio pratęsimo kaip užkandį arba kaip atskirą indą? Dėl mineralų ir mineralinių sudedamųjų dalių sudėties, jis neturi gauti daug produktų ir yra beveik visą sudėtį mineralų magnio, kalio, cinko, fosforo. Gyvūniniai riebalai jame priklauso grupei sočiųjų riebalų.

Jei riebalų yra ne fizinio krūvio ar šalčio žiemą metu, kai jis yra sunaudojamos organizmo kaip kuro, o riebalai yra deponuojama ląstelės membranos, kuri priklauso nuo ląstelių jautrumo mažinimo. Pasikeičia į insulino ir leptino plėtrai. Vienas komponentas padidėja (nuo insulino) ir kiti sumažėjimai (leptino), kuris veda prie padidėjusio svorio ir riebalų kaupimąsi organizme. Taigi prieš jus paklausti, kaip marinuoti kumpio, reikia nepamiršti, kad jie neturėtų būti piktnaudžiaujama.

Naudinga savybės riebalų

Pirma, viskas saikingai, ir, antra, ji yra moksliškai įrodyta, kad riebalų yra ne tik naudinga, ji yra gerai paveikia kūną. Riebalų rūgštys, kurie yra per daug riebalų, dalyvauja ląstelių statybai ir dalyvauja hormonų ir medžiagų apykaitos cholesterolio susidarymą. Salo turi choleretic poveikį, jis naudojamas toksikologijos.

Kiaulinių taukų jungiasi radionuklidus ir neapima juos iš mainų procese išsiskiria. Gydytojai ne, bet tai nėra būtina duoti jam sveikinimo per daug kliautis kumpio, jei žinote, kaip pridėti druskos šonine ir valgyti saikingai.

Vienas iš virškinamų nesočiųjų riebalų rūgščių - arachidono rūgšties - rasta tik riebalų ir yra siejamas su nepakeičiamuose vertės riebalų. Riebalų dabartiniai dideli kiekiai seleno. Naudingų amino rūgščių kiekis riebalų (10%), didesnį už sviesto numerį, kuris padidina savo biologinį aktyvumą. Jis tampa 5 kartus didesnis nei sviesto ir jautienos riebalų.

Anemija, gydytojai rekomenduoja valgyti riebalų, be to, ji padeda nuo senatvinės silpnaprotystės, taip pat parodyta epilepsija. Jei daroma nuoroda į tai, kaip vaistas, o ne persivalgyti, tai yra labai naudingas produktas, todėl jūs turite žinoti, kaip pridėti druskos kumpio.

Receptas yra paprastas ir prieinamas visiems

Salo svarbu pasirinkti tinkamą. Jūs negalite imtis riebalų nuo pilvo ir nugaros raumenų, ji skiriasi savo storiu. Salo turi briaunas, krūtinkaulis su geriausias, ne storesnis nei 5-4 cm, su dryželiais mėsos. Jis turėtų būti minkštas odos plotas, o ne palaidi ir be gumbų, oda nėra stora, lengvai pradurti su nagu.

Kaip marinuoti kumpio ukrainiečių? Taip pat rusų. Reikia česnako, pipirų ir druskos. Prieskoniai pagal skonį. Įdėti lauro lapų, kmynų arba karis. Pagrindinė taisyklė sūdymas riebalų - nepasigailėsite druskų ir supjaustyti ne didesnė kaip 3 cm storio. Manoma, kad pati riebalų "žino", kiek druskos ir per daug jis neturėtų imtis. Taigi nebijokite persistengti. Improvizuoti, gal turėsite originalų receptą sūdytos šoninės, kurios niekas kitas neturi.

Kaip marinuoti kiaulienos šoninė: bekonas vienetų viršuje žingsniu glaudžiai su odos. Dosniai pabarstykite druska, įdėti griežinėliais skilteles česnako (tik gabalai, iš viršaus, šoninės, česnakai, taip pat apgailestauju ne verta), juodieji pipirai (žirniai ar žemės), lauro lapų ir užlenkite į puodą, dengiamosios plokštės gabalus. Įdėkite jungą (JAR su vandeniu). Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikti ją keturias dienas. Į penktą peiliu galima valyti perteklių druskos ir pašalinti mėginį. Likęs nuo mėginio laikomas šaldiklyje.

Kaip marinuoti kumpio į puodą?

Visi tą patį, tik druska yra ištirpinama aušinamas virinto vandens. Druskos nepasigailėsite 1-1,5 vanduo yra ne mažiau kaip 6-7 šaukštai druskos. Česnakai ir pipirų davim - ir į vandenį, prieskoniai pagal skonį. Taip pat griežinėliai kumpio. Mes įdėti į šaldytuvą ir buvo valgyti tiek per keturias dienas skruostus.