Kaip gaminti meliono džemą su citrina

Valgomoji melionas yra skanu ir labai naudinga. Tik čia jis mums prieinamas tik rugpjūčio-rugsėjo mėn. Per trumpą sezoną pasimėgauti minkštu medaus skoniu ir prisotinti kūną vitaminais ir mineralais. Ir atliksime pradinį namų darbus ir išsaugosime žiemą vasaros karščio ir aromato gabalėlį! Jam iš meliono su citrina yra visiškai harmonija skonių. Pernelyg saldingumas, net ir meliono uogų saldumas, atsveria citrusinių vaisių saldumas, kuris suteikia desertui rafinuotą šviežumą.

Dėl blynų ir blynų šis džemas yra tiesiog tobulas. Jie gali pakeisti medų. Yra ir melionų receptai su kitais saldžiais vaisiais. Ypač harmoningai su savo bananais. Melionas, supjaustytas perpus, pašalinamas sėklos ir pluoštai, žievelės. Likusią mėsą galima supjaustyti į gabalus arba net sumaišyti maišytuve. Kuko su cukrumi (už kilogramą meliono imkime 2 kg smulkių smilčių). Tada pridėkite susmulkintų bananų, stovėkite ant ugnies. Per paskutinį kepimą mes mesti citrina, ištraukiama iš mėsos per mėsmuką.

Jam iš melionų ir apelsinų yra daugiau saldžių nei citrinų. Jis taip pat turi malonų rausvos spalvos. Mes išvalome pusę kilogramo uogų iš sėklų, venų ir žievelių. Plaušiena supjaustoma smulkiais gabalėliais, įpilama 500 gramų granuliuoto cukraus. Mes paliekame sultis dvi valandas. Mes paruošiame sirupą iš dviejų kilogramų cukraus ir tris stiklines vandens. Užpildykite melionu, padėkit savo talpa rankšluosčiu, palikite dieną. Padarykite sirupą, vėl virkite ir vėl supilkite meliono gabalėlius. Šį kartą skystis turėtų būti įleistas 10-12 valandų. Du apelsinai yra išvalyti, supjaustyti smulkiais griežinėliais, atsikratyti jo praeityje. Įtraukite į melioną ir pasiruoškite virti. Kai vaisių minkštimas tampa skaidrus, pilamas per sterilizuotas stiklaines, užkimštas metaliniais dangčiais, pasukamas kaklelis, leisk jam atvėsti po antklode.

Jam su melionais ir citrina galima paruošti keliais būdais. Pirmasis iš jų yra tas, kad uogos mėsa supjaustoma kubeliais. Mes užmigau su cukrumi, atsargiai sumaišykite ir palikite jį po dangčiu penkias valandas. Tada pridėkite citrinų sultis. Uždenkite uogiene ir užvirkite, po to pamažu laikome dar keletą penkių minučių. Palikite dezinfekuoti dešimt valandų, vėl virkite ir kepkite dešimt minučių. Tada vėl palikite tik aštuonias valandas. Įpilkite maišelį vanilinio cukraus ir virkite dar 15 minučių. Šis meliono su citrina uogienė turi būti sandariai uždaryta sterilizuotose stiklainiuose.

Ir čia yra dar vienas gurmaniško deserto receptas. Išskyrus didelį citrinų lapą, supjaustykite jį plonomis juostelėmis. Mes užmigome 700 g cukraus puodelyje. Mes užpilame citrinų sultimis ir ketvirtadaliu stiklinės karšto vandens. Įtraukite supjaustytą išdrožą ir padėkite ant nedidelio ugnies. Mes viriname sirupą, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Pridėti meliono gabalus. Užvirkite ir palikite 10-12 valandų. Šią procedūrą pakartojome tris kartus. Po to užpilkite džemą iš meliono su citrina per sterilizuotas stiklaines ir supilkite juos dangčiais.