Kaip aš galiu padaryti krienus? Karšto namų užkandžių receptas

Aistros mėgėjams reikia žinoti šį aštrų užkandžių. Kartais atsitinka taip, kad krienai yra tokie pilni, kad tiesiog "susitraukia nosį". Ir iš tikrųjų tai yra visa patiekalo akimirka. Kaip galite padaryti kvepiančius krienus? Šis receptas skirtas ūminiam užkandžiui, kuris pateikiamas dviem versijomis. Be greito pagardinimo, kuris gali būti suvartotas per kelias valandas, metodas, pateikiamas žiemos derliaus variantas.

Svarbios paslaptys ruošiant bet kokius krienų patiekalus

Svarbiausia taisyklė šaknų apdorojimo metu yra tinkamai ir tinkamai apsaugoti kvėpavimo takus ir akis nuo pernelyg sutraukiančių ir sočiųjų dūmų valymo ir šlifavimo metu. Kai kurie vyresnieji linkę uždaryti marlę tvarsčius. Šis metodas tinka odai nulupti. Kai pasukate mėsmalę, paprasčiausias variantas yra suknelė maišelį ir sureguliuokite ją guminiu juosteliu toje vietoje, kurioje išeina "krienų" krienai. Receptas bus lengvesnis dėl to, kad jūs galite greitai perkelti masę į stiklinį indelį ir uždaryti dangčiu. Tada visos naudingos pyrago poros neturės laiko išgaruoti.

Greitas krienų receptas "namie"

Ingredientai:

- kilogramų prinokusių pomidorų;

- šimtas gramų krienų šaknų;

- šimtas gramų česnako;

- vienas paprikos pipirai;

- du ar trys šviežių karštųjų pipirų puodai;

- kriaušių petražolių;

- cay. Šaukštą druskos;

- cay. Šaukštai cukraus.

Paruošimas

Išmeskite visus vaisius per mėsmalę. Paskutinis turi būti susuktų krienų. Receptas būtinai suteikia pirmiau aprašytų gudrybių - talpykloje apsaugo garus nuo plastiko. Visą masę padėkite į stiklinį indelį, įpilkite druskos ir cukraus ir sandariai uždarykite plastikiniu dangčiu. Po to gerai pakratykite, stengdamiesi užtikrinti, kad visi komponentai būtų sumaišyti. Jei reikia, galite tai padaryti šaukštu, švelniai slinkite ir pakelkite mišinį iš dugno. Įdėkite indą į šaldytuvą, o po kelių valandų galite nufotografuoti pirmuosius mėginius. Ypač gera yra užkandis su karštais mėsos patiekalais.

"Aštri krienai". Receptas konservai žiemai

Ne tik vasarą norėtumėte pasimėgauti aštraisiais pagardais. Stalo indai ne visada turi tokį turtingą skonį ir aromatą. Tada pabandykite pasirengti žiemą krienai namuose. Receptas numato ilgalaikio acto saugojimo patikimumą ir stiklinių indų, užpildytų mišiniu, sterilizavimu.

Ingredientai:

- pusė kilogramo šviežių krienų šaknų;

- du stiklai vandens;

- stalas. Šaukštą druskos;

- stalas. Šaukštas cukraus;

- stalas. Šaukštas acto.

Paruošimas

Išvalyti šaknys užpilkite šaltu vandeniu penkias ar šešias valandas. Tai daroma siekiant suteikti produktui daugiau šviežumo. Tiesiog iškasti krienus nereikia pamirkyti. Užvirkite sūrį ir atvėsinkite, į jį įpilkite acto. Tada krieną sumalkite ant grotelių arba mėsmalės. Supilkite mišinį į sūrį ir sumaišykite, kol jis bus vienalytis. Paskirstykite į stiklainius ir sterilizuokite, pašildykite vandenį iki 95 laipsnių per penkiolika minučių. Pasukite, apvyniokite ir palaukite, kol jis visiškai atvės. Laikykite vėsioje vietoje.

Prieskoninis prieskonis yra paruoštas!