Jūros ešerys folijoje

Jei norite virėjas jūrų ešerys į foliją orkaitėje, jums bus labai naudingi receptai žemiau. Jūros ešerys - specialus patiekalas - nes žuvų mėsą, kuri buvo virti orkaitėje, skiriasi mažai riebalų, skausmingumas, skonio ir sultingumo. Keptas jūros ešerys - puikus kaip garnyrą prie bulvių ar ryžių.

Receptų jūros ešerys yra gana paprasta. Tačiau verta paminėti, kad upių ir virkite jūrų ešerys reikia šiek tiek kitaip. Išoriškai jūrų ešerys yra labai panašus į upę, bet kūnas yra daug riebalų. Iš kulinarijos požiūriu, tvarkyti boso nėra pats maloniausias pramoga. Jis turi labai problematišką odą, iš kurios sunku valyti.

Jūros ešerys keptos orkaitėje

Yra daug būdų, kuriais galite virėjas jūrų ešerys. Ir dar, kiekvienas iš jų turi savo teigiamas savybes. Apsvarstykite receptas, kaip paruošti jūrų ešerys keptos folijoje, su kriaušių ir obuolių to.

ingredientai:

- vienas kilogramas filė jūros ešerys;

- 300 gramų obuolių (pageidautina imtis skirtingų veislių, skaičių saldus ir rūgščiųjų idealiu atveju);

- 300 gramų kriaušių (saldus, bet sunku žieminių);

- 2 šaukštai sviesto ;

- 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;

- citrinos sulčių, pipirų, druskos ir raudonėlio.

Ryžių košė yra puikus garnyras šio patiekalo.

paruošimas:

Kruopščiai nuplaukite žuvį, išimkite kaulus ir odą, supjaustykite filė porcijas. Dabar šiek tiek apšlakstyti citrinos sultimis, druska ir pipirais, pabarstykite džiovintų raudonėlių. Beje, ar žinote, kad raudonėliai - nuostabų prieskonių, tinka daržovių, žuvies ir mėsos patiekalams?

Plauti kriaušes ir obuolius, nulupkite juos iškirpti šerdį ir supjaustyti plonomis, tačiau gana stambios skiltelės (tiesiog įdėti kiekvienas vaisius atskirai vienas nuo kito). Apšlakstyti citrinos sultimis.

Kruopščiai sutepkite giliai keptuvę ar kepimo indą su saulėgrąžų aliejumi. Dabar tolygiai ant dugno gulėjo obuolius, pabarstyti trupučiu druskos ir mairūnas. Kloti ant paruoštų filė norite pabarstyti tarkuotu šaldytą sviestą.

Po nustatyti sluoksnių kriaušes, vėl viską pabarstyti mairūnas, visą suvyniokite į aliuminio foliją ir įdėkite į jau įkaitintą orkaitę. jo temperatūra turėtų būti apie 160-180 laipsnių, ir jis negali sumažinti. Keptas jūros ešerys į foliją pusvalandžiui.

Patiekite keptus grupavimo gali būti tiesiogiai į formą, kurioje ji kepama arba gulėti ant atskiras patiekalas ir pridėti keptos vaisių. Kaip garnyrą yra puikus trapus ryžių košė, virti dideliu kiekiu vandens su sviestu.

Jūros ešerys folijoje suteikia labai aromatingą sultingas. Ir daržovės suteikia patiekalas ypatingą skonį.

Kitas receptas

ingredientai:

- trijų ar keturių ešeriai;

- druskos ir pipirų;

- viena citrina;

- lydytas sviestas;

- keletas skiltelės česnako;

- vienas paketas špinatų;

- 100 gramų grietinėlės;

- du šaukštus minkšta sūrio;

- keturi pomidorai.

paruošimas:

Plovimo, šepetys, pipirų, druskos ir pabarstyti ant visų žuvų su citrinos sultimis pusių. Vėliau ant laktų pakepinti į lydytas sviestas keptuvėje. Tuo pačiu metu reikia paruošti Gili keptuvė ar kepimo indą, patepti jį su augaliniu aliejumi.

Supjaustykite pomidorų žiedus ir atsigulė ant formos dugno, įdėkite žuvį ant viršaus, pridėti šiek tiek česnako, pipirų, druskos ir atšildyti špinatus. Dabar mes turime užpildyti visus drąsus grietinėlės ir pabarstykite sūriu. Įdėkite įkaitintoje orkaitėje 25 minučių.

Po tam tikro laiko tarpas praeina, išimkite grupavimo iš orkaitės ir padėkite jį ant porcijomis patiekalų.

Viskas! Skanus patiekalas - jūrų ešerys į foliją, pasiruošę. Jie gali įtikti savo šeimą.