Ikrai iš morkų ir pomidorų valgyti jokio maisto!

Tai derliaus nuėmimo valgyti jokio maisto, nes malonė su jo ir mėsos ir žuvies, ir paukščių, ir daržovių. Puikiai praturtina skonį, spalvą ir aromatą bet sriuba, kopūstų sriuba, sriuba, marinatas, žuvies sriuba. Tai tiesiog paskleidžiamas ant duonos - ir yra laimė. Bet tai nepretenzingas patiekalas - tai Ikrai iš morkų ir pomidorų! Atidaryti stiklainį žiemą kaip vasarą kvapnios ir rudenį dosniai. Ir kaip greitai ištuštinti tokių atsargų! Išauginti daugiau, nes ji yra gana lengva padaryti ir pigus produktas. Pirmiausia bus lengviausias ikrai - nuo morkų ir pomidorų su česnakais. Juolab, kad jis yra ne mažiau skanus nei kiti.

Ne taip skanu ikrai, kaip atrodo - daug skanesnis!

Dėl preparato mes turime pusę pomidorų bet įvairovė ir nuoseklumo, morkų kilogramą, šimtas gramų česnako, acto šaukštas (pats stalo, o ne esmė), pusė puodelio augalinio aliejaus, šimtas gramų cukraus, iš maltų juodųjų pipirų šaukštelis, du šaukštai druskos kilogramą.

paruošimas

Pomidorų ir morkų parengti veiksmų: valomi morkos, nuplauti, kaip ir su pomidorų žievelės būti pašalintas (praleista į verdantį vandenį, tada šaltu vandeniu - oda bus sprogo, ir lengvai nulupti iš vaisių), supjaustyti koteliu. Dabar morkos reikia pasukti mėsmale, o pomidorai smulkiai supjaustykite su peiliu, ar dar mažesnė - maišytuvą.

Keptuvėje su storu dugnu įkaitinti aliejų, kad migla, supilkite atgal daržovių mišinį, pridėti cukraus, druskos ir pipirų, maišydami virkite, tada iš karto pašalinti liepsna bent minimumo ir troškinkite dvi valandas, kartkartėmis sukant kiaušinius iš apačios, kad nedeginti , Dėl ketvirtį valandos prieš prasidedant numalšinti išspausti česnaką į keptuvę pabaigoje. Jūs galite pridėti šiek tiek čili pipirų - dėl aštrumo ir ypatingą skonį. Po to, išmaišyti platinti česnaką visoje masės.

Tuo tarpu bankai turi parengti: nuplaukite juos su skalbimo muilo ir sterilizuojamas orkaitės, mikrobangų krosnelės ar garų per pradinėje virdulys. Lobizmas į verdantį vandenį ir uždenkite juos gauti per kelias minutes. Lengvai virimo kiaušiniai užpildyti stiklainius, kamštienos, apversti juos ir apvyniokite, kol kietas. Ikrai iš morkų ir pomidorų pasiruošę. Laikykite jį vėsioje vietoje.

Ikrai: pomidorai, morkos, svogūnai

Tai ikrai taip pat tinka rengiantis žiemą. Paprasčiausias receptas, ir smagu! Tai užtruks tris kilogramus pomidorų, du - morkas, vieną - svogūną ir pusę augalinio aliejaus, iš balzaminio acto šaukštelis, druskos litro - tris šaukštus, du - cukraus, vienas (ir arbata) šviežiai maltų juodųjų pipirų, keli lauro lapai.

paruošimas

Norėdami gauti skanus ikrai - nuo morkų ir pomidorų ir svogūnai! - reikia skirti jį virkite tris valandas. Nulupkite ir stambiai supjaustykite svogūną išilgai. Morkos yra švarus, plauti, supjaustyti dideliais juostelėmis. Pomidorai "nurengti", nenuplikytos, supjaustyti į ketvirčius. Visa tai savo ruožtu mailius gerą ugnį augaliniu aliejumi, kuris nebūtinai turi būti gaila - lankas su morkų spalvos Browning, pomidorai mush. Tada supjaustykite visas daržoves, daržovių surinkimo masę didelėje keptuvėje su storu dugnu. Sultys ir aliejus, suformuota po to, kai kepimui, nusausinkite į tą pačią masę. Pridėti druskos ir lauro lapai, pipirai ir virti maišant. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite valandą, pasukant mišinys iš apačios.

Tuo pačiu metu parengti stiklainius ir dangtelius. Būtinai sterilizuokite viską. Prieš pradėdami konservų ikrai pridėti acto ir išmaišykite. Suyra verdantį mišinį į stiklainius iš karto uždarymo ir tekinimo už kiekvieną papildomą sterilizavimo dangteliais. Stovi apverstas bankų paslėpti ir palaukite, kol visiškai atvėsti. Labai naudinga ir skanu ikrai - iš morkų ir pomidorų ir svogūnų. Visi žiemą vitaminų - į mus! Laikyti ruošinių gali būti Sandėliukas, ir rūsyje. Dėl ilgą laiką neturi rūpintis - valgyti greitai.

Ikrai iš pomidorų, morkų, paprikos ir svogūnai

Tai bus neršti daug, bet ne išsigąsti. Viskas tas pats, kol vidury žiemos nebus pakankamai. Labai skanus užkandis! Nes reikės: trijų kilogramų pomidorų ir paprikos, morkų ir svogūnų kilogramas, pusė daržovių rafinuotas aliejus litro, vienas puodelis cukraus su čiuožykla du šaukštus druskos (kurie myli sūrus - gal!), Per pusę obuolių sidro actas šaukštelis viršų kiekvieną jar. Pridėti prieskoniai ir prieskoninės žolės - gali būti.

paruošimas

Norėdami pradėti, nuplaukite ir nuvalykite daržoves, pomidorų žievelės ir pašalinti kotelius, supjaustyti dideliais ir pakaitomis mailius (augalinis aliejus, atsarginių!). Tada visa tai turi praeiti mėsmale arba maišiklis, sujungti su visais kitais ingredientais, išskyrus acto, kuris pilamas pasirengimą prieš pritaikant apribojimą. Kad svoris iki virimo ir virkite maišydami pusvalandį. Verdantį mišinį užpildyti sterilizuotus stiklainius, užpilkite acto ir uždaryti dangtelį. Slėpti šiltas - leiskite jam atvėsti. Laikyti vėsioje vietoje.

Ikrai iš žalių pomidorų

Tai pozdneosennyaya tuščias, kai pomidorai prinoksta jau vėlu, ir mesti juos - atsiprašau. Tai užkandis yra labai geras poveikis Apetito ir tiesiog nepakeičiamas kaip pusgaminį pildymo Sriubos ir padažai. Tai užtruks du kilogramai žalių pomidorų, svogūnų kilogramą, paprikos ir morkos, karčiųjų pipirų, dviem arba trimis galvas česnako, jokių šviežių žolelių - petražolių, krapų, kalendra, kaip pusę pomidorų padažo, cukraus taurę, rafinuotas aliejus, pusantrų ar du šaukštus druskos nėra skaidres, būtinai - lauro lapų, žirnių kvapusis pipiras ir gvazdikėlių ant kiekvieno iš bankų apačioje, ir viršuje prieš pritaikant apribojimą - šiek tiek obuolių sidro acto į kiekvieną banką - pažodžiui kavos šaukštu.

paruošimas

Visos daržovės paruošti, plauti, valyti, su pomidorų žievelės, nuplikyti juos į pipirais pašalinti kotelius ir sėklas, įskaitant karšto paprikos, Tvist mėsmale, pridėti likusius ingredientus, išskyrus acto ir prieskonių, troškinkite slėgio puode apie valandą, į verdantį valstybė išsiplėtė į sterilius bankų - su pipirais, lauro ir gvazdikėliais ant dugno, užpilkite acto, Korkas, savo ruožtu, pastogę, kietas, pašalinti saugojimui.